편안하고 편리하면서도 야채가 가득한 식사가 필요할 때 이 간편한 만두국을 만들어 보세요. 겨울 평일밤에 딱이네요!
매년 1월이면 저는 같은 목표를 가지고 있습니다. 바로 야채를 많이 먹는 것입니다.
처음 몇 주 동안은 쉽습니다. 나는 새해의 활력을 되찾고 반복해서 샐러드를 섞고 스무디를 섞습니다. 바깥 기온이 10도라는 사실은 나를 움직이지 않습니다.
하지만 이달 하반기가 되면, 그…글쎄, 겨울철 나는 저녁 식사로 샐러드를 원하지 않습니다. 나는 위안과 따뜻함을 원합니다. 30분 이내에 모이면 보너스 포인트입니다.
그럴 땐 이 쉬운 만두국을 찾아보세요. 여전히 야채가 가득하지만 아늑하고 빠릅니다. 이번 달에 벌써 한 번 만들어 봤는데, 다음 주 쇼핑 목록에 재료만 추가했어요. 😊
제가 이 만두 수프 레시피를 좋아하는 이유는 다음과 같습니다.
- 정말 쉽습니다. 상점에서 구입한 냉동 냄비 스티커는 요리를 빠르게 만드는 지름길 재료입니다.
- 맛은 훌륭합니다! 이 수프는 10분 미만 동안 끓이지만 그렇다고 맛이 부족하다는 의미는 아닙니다. 표고버섯, 타마리, 생강, 라임을 넣어 국물을 고소하고 밝게 만듭니다.
- 야채가 가득 들어있어요 버섯, 시금치, 당근처럼요. 1월 목표=확인.
몇몇 독자들이 지난주에 이 수프를 만들었고 그들은 모두 같은 말을 했습니다.
- “환상적이었어요” –루
- “이 수프는 정말 환상적이에요!!” –크리스
- “오늘 밤에 만들었어. 환상적이에요.” -남자
다음에 간편하고 맛있는 주중 저녁 식사가 필요할 때 시도해 보세요. 나는 당신이 그것을 좋아할 것 같아요!
레시피 얻기:
이 수프를 먹어보고 싶나요? 다음은 몇 가지 팁입니다.
- 가지고 있는 야채를 활용하세요. 나는 이 수프에 버섯을 빼놓을 수 없지만(많은 풍미를 더해줍니다!) 그 외에도 여기 야채는 유연합니다. 시금치 대신 청경채를, 당근 대신 얇게 썬 피망을 사용하거나, 완두콩이나 완두콩을 넣어도 좋습니다.
- 그 위에 칠리 크리스피를 얹어주세요. 저는 항상 간단한 식사를 해결하기 위해 냉장고에 바삭바삭한 칠리 한 병을 가지고 있습니다. (나는 Trader Joe’s를 좋아하고 플라이 바이 징.) 이 레시피에 열기와 감칠맛을 더하는 빠르고 쉬운 방법입니다. 적극 추천합니다!
- 이 수프는 가장 신선해요만두가 부드러워지면서 국물을 흡수하기 때문입니다. 이 레시피를 미리 만들고 싶다면 국물 베이스를 따로 준비하는 것이 좋습니다. 냉장고에 최대 3일 동안 잘 보관할 수 있습니다. 서빙 직전에 만두를 추가하세요.
