가스 vs argoal 그릴 – 핏 남자 요리
그릴 유형을 검사 할 때 올바른 선택을하는 것은 특히 옵션이 있는지 알 때는 매력적 일 수 있습니다. 가스 및 숯 그릴 옵션에서 주전자 및 외부의 그릴에 이르기까지, 이러한 각각의 다양한 그릴에는 고유 한 장점과 단점이 있습니다. 그러나 가장 중요한 것을 결정하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 이 안내서에서는 숯이나 가장 일반적이고 똑같이 사랑받는 옵션 중 두 개에 구운 가스의 특성을 비교할 것입니다. 그렇다면 뒷마당에서 어떤 유형의 그릴이 합법적 인 장소에서 이길 것인가?
가스와 숯의 그릴의 차이
가스 또는 숯 그리드 사용 결정에 영향을 줄 수있는 몇 가지 주요 요인이 있습니다. 최종 결정을 내리기 전에 이러한 세부 사항이 그릴 및 라이프 스타일 선호도에 어떤 영향을 줄 수 있는지 고려하십시오.
- 편의: 가스 그릴은 손이 아래로 가장 쉬운 장치입니다. 버튼이나 버튼을 눌러 식사를 할 수 있습니다. 가스 그릴은 숯 옵션보다 더 많은 점화, 열 제어 및 온도 제어 기능이 있습니다. 이 그릴은 석탄 배열, 열 분포 모니터링 및 개구부를 통한 공기 흐름 유지와 같은 준비가 필요합니다.
- 방향: 이것은 궁극적으로 개인적인 취향의 문제입니다. 일반적으로 많은 Grillmasters는 Charcoal Grilles가 생물학적 가열 물질과 강한 연기보다 더 깊고 풍부한 향기를 제공한다고 주장합니다. 그릴은 깨끗하고 가벼운 것으로 간주되지만 숯 그릴 애호가들은 맛을 재현 할 수 없다고 주장합니다.
- 온도 제어 : 현대 가스 그릴의 가장 좋은 장점 중 하나는 올바른 온도를 측정하는 정확한 기능입니다. 석탄 그릴은 일반적으로 일정한 온도를 유지하기 위해 더 많은 기술과 지속적인주의를 기울여야하지만 가스 그릴은 요리사가 접시에 따라 정제 할 수있는 조절 가능한 버너 기능을 제공합니다.
- 요리 시간 : 당신이 꼬집음에 있다면, 가스 그릴은 확실히 안전한 내기입니다. 가스 그릴은 빠르게 가열되어 많은 개입없이 일정한 온도를 유지하며 재료로 인해 더 빨리 식 힙니다. 석탄 그릴은 가열하는 데 두 배가 걸릴 수 있으며 요리 과정이 더 길어집니다.
- 유지: 두 유형의 그릴 모두 정기적 인 유지 보수 및 유지 보수가 필요합니다. 시간이 지남에 따라 가스 그릴은 최적화 상태로 유지하기 위해 더 많은 시간과주의가 필요하다고 말하는 것이 안전합니다. 프로판, 버너 수준과 같은 세부 사항을 확인하고 때로는 점화 시스템 또는 호스와 같은 부품을 변경해야합니다. 반면, 숯불 그릴은 각 사용이 끝날 때 재를 제거해야하지만 간단한 설계는 청소를 용이하게하고 시간이 지남에 따라 기계적 오류 또는 손상에 대한 소인이 덜 소진됩니다.
경비: 다음으로, 숯 그릴은 확실히 더 접근하기 쉬운 옵션입니다. 주요 모델은 100 달러에 불과하며 프리미엄 옵션은 여전히 미드 레인지 가스 그릴보다 적게 해제됩니다. 그러나 프로판 가격은 숯 (달러 가치)보다 저렴하기 때문에 숯 그릴을 유지하는 가격은 가스 그릴에 대해 지불 할 것으로 예상되는 것을 초과 할 수 있습니다. 특별한 경우에만 싸움 만하면 숯 가격이 크게 중요하지 않을 수 있습니다.
가스 그릴 : 플러스 및 단점
석탄 가스 그릴을 비교할 때 최종 결정을 내리기 전에 이러한 장점과 단점을 고려하십시오.
장점 :
- 발화하고 사용하기가 매우 쉽습니다
- 정확한 온도 제어
- 빠른 사전 해방 및 요리
- 연기 생산량 – 도시 지역에 좋습니다
- 일주일 동안 자주 사용하고 그릴에 이상적입니다
단점 :
- 일반적으로 더 높은 비용
- 덜 자연스럽게 연기가 자욱한 맛
- 프로판의 충전 또는 천연 가스의 부착이 필요합니다.
- 유지 보수 또는 수리가 필요한 더 많은 부품
석탄 그릴 : 장단점.
반대로, 이들은 가스 그릴에 대한 가스 구운 가스 그릴의 플러스 및 단점 중 일부입니다.
장점 :
- 이길 수없는 풍부하고 연기가 자욱한 향기
- 보다 저렴한 초기 투자
- 유지할 부품이 적은 단순하고 내구성있는 디자인
- 고기를 삭제하는 데 이상적인 온도에 도달 할 수 있습니다
단점 :
- 빛과 가열의 시간이 더 걸립니다
- 온도를 제어하려면 더 많은 노력이 필요합니다
- 숯 및 가벼운 액체의 현재 가격
- 청소에는 각 사용 후 재를 제거하는 것이 포함됩니다
선택 방법 : 가스 또는 숯
여전히 가스와 숯 그릴을 결정하고 있습니까? 라이프 스타일과 요리 선호도의 이러한 요소가 솔루션에 어떤 영향을 미치는지 고려하십시오.
- 예산: 본질적으로 수익성이 있거나 고급스러운 것을 찾고 있습니까? 예산은 완벽한 그릴 결과를 필터링하는 주요 요인 중 하나입니다. 숯 그릴은 일반적으로 미리 비용이 적게 들지만 프로판에 대한 석탄 프로판의 가격을 유지하는 데 더 비쌀 수 있습니다.
- 요리 스타일 : 느린 요리와 전통, 또는 부드러운 준비 과정을 선호합니까? 숯은 고전적인 외관과 그릴의 맛을 제공 할 수 있지만 가스는 더 요리 할 수 있습니다.
- 유지: 유지 보수를 어떻게 처리하고 싶습니까? 모든 사용 후 재를 청소하지 않으면 숯 그릴이 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다. 가스 그릴은 부품을 대체하고 품질을 유지하기 위해 잠시 후 칼슘이 필요할 수 있습니다.
- 맛 우선 순위 : 스모키 또는 치료? 그릴과 채소 고기가 흔들리는 방식은 흔들 리며 숯이나 가스 그릴을 구매하기로 한 최종 결정을 스윙합니다.
- 공간 및 설정 : 얼마나 많은 공간이 있습니까? 가스 그릴은 종종 더 크며 조정 및 사용을 위해 더 많은 공간이 필요합니다. 일부 숯불 그릴은 구체적으로 발코니와 같은 작은 공간에 대해 소형으로 만들어졌습니다.
자주 묻는 질문
숯이나 가스 그릴로 구운 음식을 맛보는 것이 더 낫습니까?
취향은 귀하의 개인적인 취향에 주관적 이므로이 질문은 정직하게 두 방향으로 갈 수 있습니다. 많은 사람들은 숯 그릴이 비교할 수 없을 정도로 깊고 연기가 자욱한 맛을 제공한다고 생각합니다. 그러나 더 쉽고 깨끗한 맛을 선호한다면 음식의 가스 그릴을 더 좋게 만드는 것을 좋아할 수 있습니다. 숯 그릴은 자연스럽게 연기가 자욱한 아로마를 요리하는 음식에 주입하지만 가스 그릴은 추가 흡연자 상자 나 목재 칩을 사용하여 향이 격차를 극복해야합니다.
가스 나 숯으로 구운 것보다 더 많은 아로마가 있습니까?
숯 그릴은 가열 물질로부터 음식을 주입하는 직접적인 연기로 인해 향기를 포장하는 것으로 알려져 있습니다. 가스 그릴은 자연적으로 음식을 피우지 않는 프로판으로 음식을 가열합니다. 그러나 나무와 목재 칩은 당신이 요리하는 모든 것에 독특한 맛을 줄 것입니다. 많은 현대적인 가스 구운이 특수 기능, 첨가제 및 기술로 숯 그릴 시그니처의 향기를 반복 할 수 있지만.
