글루텐 – 무료 Enlilada 소스 – 최고의 수제 레시피

끊임없는 격렬한 리뷰를받는 레시피에 관해서는 내 Enhilada의 글루텐 -무료 소스 독점 패키지의 일부입니다. Ige Reader Jaime의 이와 같은 의견은 예외가 아니라 표준입니다!

“이 소스는 … 통조림이나 식당보다 너무 쉽고 훨씬 낫다 … 손을 내밀어.”

당신이 글루텐 -미묘한 enchilads, 게으른 소녀 엔칠 라다 (아래에 대해 더 자세한 내용), 칠레 또는 그 사이의 무언가를하든,이 건강하고 풍부하고 매운 수제 레드 엔칠 라드 소스는 레시피의 글루텐이없는 연결을위한 필수품입니다!

당신은 수제 글루텐 -무료 향상 소스를 좋아할 것입니다

왜이 특정 수제 글루텐 -Free Enhilada 소스를 좋아하는지 더 올바른 진술 일 것입니다. 왜냐하면 그것이 최고 중 최고이기 때문입니다! 그러므로:

1. 빠르고 쉬운 : 이 레시피는 10 분 이내에 조리됩니다. 절단이 필요하지 않습니다.
2. Make-Ahead + 냉동고 친화적 : 최대 5 일 전에 소스를 준비하십시오. 또한 냉동실을 곱할 수도 있습니다.
3. 값이 싼: 요즘 식료품에 사용할 수있는 통조림/구제 글루텐 프리 Enchilada 소스가 더 많지만, 레시피는 고가의 브랜드 옵션보다 훨씬 우수합니다. 또한, 우리가 항상 가지고있는 재료와 관련이 있습니다.
4. 레스토랑 스테이션 : 나는 얼마나 많은 사람들이 내 닭고기 Enliladi와 치즈 레시피에 대해 얼마나 더 나은 텍스-멕스 레스토랑보다 더 나은지 알려주는 사람들을 말할 수 없습니다. 당신은 확인하기 위해해야합니다!
5. 개인화 : 쓰여진 바와 같이,이 레시피는 열 스케일에서 10 점 만점에 5 또는 6입니다. 매운 칠리 파우더를 사용하거나 카이엔 고추를 넣어 계산하거나 매장에서 가벼운 고추 가루를 찾아 길들이십시오.

기본 성분이 필요합니다

• 향신료와 말린 향신료 : 칠레 파우더, 커민, 건조 된 오레가노, 마늘 가루, 양파 가루 및 소금은 소스에 건강하고 매운 향기를줍니다.
• 토마토 페이스트 : 풍부한 색상과 아로마를 추가합니다.
• 글루텐 -유명 밀가루 : 빨간 enfilada 소스를 두껍게합니다. 일반적으로 요리하고 아몬드 가루 나 코코넛 가루와 같은 글루텐이없는 보조금으로 굽는 혼합물을 사용하십시오. 나는 1에서 1까지의 붉은 콩 공장에서 글루텐 -가루가 밀가루를 사용합니다.
• 닭고기 또는 국물 : 소스의 바닥을 형성합니다.

좋아하는 글루텐 -허브와 향신료

나는 종종 글루텐이없는 허브와 레시피에 사용하는 향신료에 대해 질문을받습니다.

• 신선하고 말린 허브와 향신료는 자연적으로 글루텐이 없지만 공유 라인에서 처리 된 경우 오염됩니다 글루텐 -함유 제품을 사용하여 글루텐이없는 성분과 함께 말린 간장 또는 사용과 같은 밀가루가 껍질로서 밀가루에스

나는 이것을 말했다, 나는 글루텐이없는 향신료, 말린 허브 및 향신료의 McCormick 브랜드를 추천합니다. 그들은 항상 제품 라벨에서 알레르겐을 부를 것입니다 (4/25).

영광스러운 향상 소스를 사용하는 방법

명백한 대답은 멍청한 Enhilada 소스를 사용하여 글루텐 -Free Enliladi로 옮길 수 있다는 것입니다! 그것이 당신이 말한 것입니다. 여기에 더 많은 아이디어가 있습니다.

• 게으른 소녀의 엔칠 라다 컵 : 그릇에 글루텐이없는 옥수수 토틸라를 러그 한 다음 소스를 위에 그리스하고 격렬한 멕시코 치즈를 넣습니다. 섞은 다음 전자 레인지를 뜨겁게 저어줍니다. 원하는 경우 아보카도 소스, 살사 및 사워 크림과 같은 장식을 추가하십시오!
• chilaquiles : 소스의 일부를 팬에 가열하고 옥수수 칩을 넣고 가열하여 가열합니다. 신선한 살사와 으깬 퀘소 프레스코 또는 강판 멕시코-치즈 혼합물을 곁들인 다음 튀긴 계란과 함께 뿌립니다.
• Enchilda 닭고기 : 6 개의 이웃이있는 냄비에 2 파운드의 닭 가슴살 또는 뼈가없는 엉덩이를 넣은 다음 Enlilada 소스로 덮고 4 시간 동안 또는 닭고기를 익힐 때까지 요리합니다. 그런 다음 나초, 수프, 샐러드 등을 사용하십시오.
• 1 : 1 스왑 : 통조림 인 Enlilada 소스를 요구하는 모든 레시피에 수제 Enlilada 소스를 사용하십시오. 이 레시피는 2-1/4 잔의 소스를 만들어냅니다. Enchilada 소스 당 표준 크기의 10 온스의 통조림 상자에는 1-1/4 잔이 들어 있습니다.

닭고기 Enhiladi에 영광스러운 Enlilada 소스를 사용하십시오

거친 향상 소스를 만드는 방법

1 단계 : 글루텐 -유명 밀가루를 기름에 넣습니다.

가열로 시작하십시오 식물성 기름 중간 크기의 중간 크기의 팬에서 (또는 유채 오일, 아보카도유 또는 기타 중성 오일). 추가 a 글루텐 -가루가 밀가루 그런 다음 1 분 동안 저어 주면서 볶습니다.

2 단계 : 향신료와 향신료를 굽습니다.

그런 다음 말린 허브, 향신료 및 향신료를 포함하십시오 칠레 먼지, 커민, 건조 된 오레가노 잎, 마늘 가루, 양파 가루, 그리고 소금, 그런 다음 이길 수 있습니다. 향신료가 30 초가 될 때까지 저어 줄 때까지 요리하십시오.

3 단계 : 토마토 페이스트를 추가하십시오.

첨가 토마토 페이스트 구운 허브와 향신료로, 주걱으로 이동하여 성분을 함께 펼쳐 두꺼운 페이스트를 만듭니다.

4 단계 : 닭고기 또는 국물을 추가하십시오.

그런 다음 천천히 적용됩니다 닭고기 또는 묽은 수프 부드러운 소스를 만들기 위해 부러지면서. 나는 한 번에 큰 광택을 더하고, 또 다른 광택을 추가하기 전에 부드러움으로 부수고 싶습니다.

천천히 저어주는 동안 스토브를 약간 돌려서 소스를 끓여서 끓인 다음 스토브를 중간으로 되돌리고 엔칠 라다 소스가 약간 두껍게 될 때까지 끓입니다. 소스는 식힐 때까지 계속 두껍게됩니다.

5 단계 : Enchilada 소스를 사용하거나 보관하십시오.

이 시점에서 Enchilada 소스는 ​​원하는 레시피에 사용할 준비가되었습니다! 나는 보통 팬에서 소스를 립 그릇에 붓고 쉽게 붓습니다.

저장하고 동결하는 방법

• 저장 : Enchilada 소스를 실온으로 식힌 다음 뚜껑이 달린 유리 용기에 보관하십시오. 플라스틱은 최대 5 일까지 착색됩니다.
• 동결 : 냉각 된 Enlilada 소스를 갤런 크기의 갤런 크기의 가방에 붓고 최대 6 개월 동안 평평하게 얼립니다. 냉장고에서 뒤틀거나 가방을 시원한 물 아래에 놓습니다.

어쨌든, 글루텐이없는 소스를 전자 레인지 또는 냄비에 사용하기 전에 중간 열에 가열하십시오.

나는 당신이 이미 글루텐이없는 소스를위한 최고의 레시피라는 데 이미 동의 한 수십 명의 사람들과 합류하기를 바랍니다! 즐기다!

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Ashley McLaughlin의 사진

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