버섯 커피는 마시는 가치가 있습니까?

Choi Seungmin 최승민 Sep 10, 2025 Sep 10, 2025 1 min read

버섯을 곁들인 커피는 기능적 버섯보다 영양소의 함량이 적습니까?

Cuda는 정량적으로 결정하기는 어렵지만 버섯 커피는 아마도 가공으로 인해 영양가가 적고 사용 된 양이 적을 수 있다고 말합니다.

버섯 커피는 말차 및 yerba mate와 같은 다른 커피 대안과 비교할 때 어떻게됩니까?
결론

이것은 일반적인 유리 조를 가장 현대적인 것입니다. 버섯을 곁들인 커피는 어디에나 있습니다. 일반적으로 파우더 형태로 판매되며 물과 혼합 될 때는 커피와 비슷한 세상적이고 움미가 풍부한 음료를 만듭니다.

건강 식품 상점의 선반에 영향을 미치고 예약 된 버섯 커피는 틈새 시장의 호기심에서 주요 주요 주요 주로 빠르게 사라졌습니다. 실제로 버섯 음료에 대한 소비자의 관심은 1 년에 비해 52% 증가했습니다 (3). 버섯 커피 브랜드는 그들의 제품이 개선 된 정신적, 신체적 지표, 더 높은 면역력 및 더 나은 수면을 제공한다고 주장합니다 (4).

그러나 이러한 건강 주장은 과학이나 지능적인 마케팅에 기반을두고 있습니까? 머그잔에 실제로 무엇이 있는지 자세히 살펴 보겠습니다.

곰팡이 커피는 무엇입니까?

버섯 커피에는 일반적으로 버섯과 커피의 가루 혼합물이 들어 있습니다. 요리 버섯 대신 그녀는 사용합니다 기능적 버섯 (의약 버섯이라고도 함) : 예 :

라이온스의 남자
차가
부자
cordyceps
터키 꼬리

MyFitnesspal Lauren Cuda Dietary는 다양한 버섯이 다른 혜택을 제공한다고 말합니다. 예를 들어, 사자의 갈기는 초점 (6), 면역 체계를 높이기위한 Reishi (8) 및 지구력을 높이기위한 Cordyceps (9)에 좋습니다. “유형이 마침내 더 나은 것은 없다”고 그녀는 말한다.

이러한 이점에 대한 대부분의 과학적 증거는 커피를위한 버섯이 아닌 순수한 버섯 추출물 (때로는 첨가제로 취임)에 대한 연구에서 비롯됩니다. 현재까지 인간의 버섯 건강에 미치는 영향을 평가하기위한 주요한 엄격한 임상 시험은 없었습니다.

버섯을 곁들인 커피는 브랜드에 따라 일반 커피보다 카페인이 적을 수 있으므로 맛을 좋아한다면 카페인 깜박임없이 따뜻한 라임을 즐기는 좋은 방법이 될 수 있습니다.

배경, 음료, 검은 색, 갈색, 카페테리아, 카페인, 커피, 차가운 요리, 차가운 요리 커피, 차가운 거품, 커피 콜드 거품, 크림, 크림,

당신은 좋아할 수도 있습니다

단백질 차가운 거품은 커피 메뉴의 모든 곳에 있습니다 – 여기에 자신을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

기능적 버섯에 대한 요리

일상적인 요리 버섯 (예 : Portobello, Button 및 Shiitake)은 맛과 질감을 위해 먹는 반면, 기능적 버섯 (예 : 버섯 커피)은 잠재적 인 건강상의 이점을 위해 소비됩니다.

버섯은 자연적으로 칼로리가 적지 만 다음과 같은 영양소가 풍부합니다.

그룹 그룹
산화 방지제
섬유
셀렌
꿀
칼륨 (5, 6)

CUDA에 따르면, 기능적 버섯은 어렵거나 우디 또는 쓴 경향이 있으므로 일반적으로 첨가제 또는 버섯 커피와 같은 추출 형태로 처리됩니다.

Kuda는 “요리 버섯을 먹는 것은 전체 식사를 유지하는 좋은 방법이지만, 목표가 기능적인 버섯을 포함하는 것이면 커피 또는 커피 버섯을 더 실용적인 선택이 될 수 있습니다.”라고 Kuda는 말합니다. 그것은 모두 당신의 건강 선호도에 달려 있습니다.

전문가를 위해

Lauren Kuda, Rd myfitnesspal의 음식 데이터 큐레이터입니다. 그녀는 미주리 주립 대학교에서식이 학사 학위를 받았으며 Cox College에서 식품 진단 석사 학위를 받았습니다. 그녀는 10 년 이상의 경험을 바탕으로 소아 영양, 영양 실조 및 영양 지원을 전문으로합니다.