나는 최근에 실망스러운 Guac 레스토랑을 가졌습니다. 최고의 아보카도 소스가 수제 인 이유를 상기시켜주십시오. 원하는대로 정확하게 할 수 있기 때문입니다!
몇 주 전에 나는 멕시코 인근 식당에서 친구들과 저녁 식사를하러 갔다. 우리는 메뉴를 보았을 때 (포르토벨로 타코 나 Vegeta Enchiladas를 전채로 결정했습니다), 우리는 테이블을 위해 아보카도 소스로 물건을 시작하기로 동의했습니다.
뇌가 아닌 것처럼 보였습니다. Guac 레스토랑은 저렴하지 않을 수 있지만 (이 그릇은 $ 16입니다!) 맛이 좋을 것입니다.
적어도 나는 그것이 될 것이라고 결정했다. 사실, 이것은 … 물이 많은 토마토로 가득 차 있었고 거의 라임이나 소금이 충분하지 않았습니다. 나는 $ 16을 의미합니까?!
자신의 아보카도 소스를 만드는 데있어 주요 이점을 상기시켜주십시오. 원하는대로 정확하게 할 수 있습니다.
이 아보카도 몰 레시피는 몇 년 동안 저의 일 이었으며이 게시물 작성을 마치 자마자 다음 배치를 할 계획입니다 (아보카도 소스 구속!).
그래서이 아보카도 소스 레시피를 좋아하는 이유입니다.
- 그는 라임 주스와 열을 사용합니다. 라임 주스를 사용하여 아보카도 소스에게 풍부한 탱크를 줄 수 있지만, 불씨는 또 다른 신선함과 밝기 층을 추가합니다. 당신이 저에게 묻는다면, Guaac은 둘 다 가지고 있습니다.
- 크런치가 많이 있습니다. 아보카도 소스는 분명히 크림이어야하지만 일부 침대는 더 흥미롭고 먹는 것이 만족스럽게 만듭니다. 나는 붉은 양파와 할라 페노를 더 첨가하여 매운 향기와 따뜻함을 전달합니다.
- 문자 그대로 할 수 있습니다. 6 재료, 그릇에 퓨레. 여기서는 환상이 일어나지 않습니다!
그래서 다음에 Guac을 갈망하면 몇 달러를 절약하고 집에서 직접 만듭니다!
이 레시피를 출발점으로 사용하십시오 -Love & Lemons 독자들이 그것을 처리했습니다. ALF는 그것을 “완벽 함”이라고 불렀습니다. 그리고 마이클은 “이것은 실제로 아보카도 소스를위한 최고의 레시피입니다!”
레시피 얻기 :
이 레시피를 만들고 싶습니까? 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.
- 가장 신선합니다. 아보카도는 절단 된 후 산화되거나 갈색입니다. 이 파티 또는 컬렉션 레시피를 만드는 경우 가장 활기찬 녹색을 위해 서빙하기 직전에 혼합하는 것이 좋습니다.
- 당신은 그것을 맛볼 수 있습니다. 이것은 수제 아보카도 소스의 마법입니다! 토마토로 아보카를 좋아한다면 조금 추가하십시오. 매운 맛이 마음에 들면 여분의 Jalapeno 또는 Cayenne 핀치를 넣으십시오. 당신은 너무 날카 로워지고 싶지 않습니까? 적은 라임 주스로 시작하여 올바른 균형을 찾을 때까지 더 추가하십시오. 그리고 항상, 항상 소금으로 맛.
