실내에서 굽는 방법 – 남자 요리

겨울에 홈 버거를 갈망 한 적이 있습니까? 바람에 그릴의 스테이크는 어떻습니까? 때때로 대자연은 욕망으로 가득 찬 위과 같은 페이지에 있지 않습니다. 외출 할 수 없거나 야외 그릴이 없다면 모든 소원을 만족시키는 대안이 있습니다. 내부 그릴은 불가능한 업적처럼 보이지만 저녁에 가족 저녁을 키우는 편리한 방법이 될 수 있습니다. 그러나 수백만 달러에 대한 몇 가지 질문은 여전히 ​​서 있습니다. 안전하게 싸울 수 있습니까? 그리고, 그것은 맛입니까?

실내에서 올바른 그릴 선택

실내 그릴에는 여러 가지 유형이 있으며 각각 고유 한 장점과 단점이 있습니다. 결국, 그릴 실내에 대한 개인적인 선호도는 편의, 보관, 맛 및 요리 스타일과 같은 몇 가지 요소에 달려 있습니다. 가장 넓은 실내 구이는 다음과 같습니다.

• 난로 (주철) : 전기 또는 가스 스토브를위한 주철 그릴이있는 팬은 서명 된 서명과 전통적인 그릴을 재현하기위한 고전적인 옵션입니다. 팬은 주철이기 때문에 적절한 유지 보수로 시간이 지남에 따라 천연 비 스틱 코팅이 발생합니다. 그러나이 팬들은 무겁고 기동하기가 어렵습니다.
• 구운 팬으로 견고했습니다: 그릴이있는 팬의 편의를 좋아하지만 무거운 주철을 착용하거나 팬의 향신료를 유지하고 싶지 않다면, 비 스틱 옵션은 닫힌 그릴에 더 적합 할 수 있습니다. 비록 주철 그릴이 단조되고 사용됨에 따라 덜 접착력이되면서,이 팬의 불안정한 덮개는 시간이 지남에 따라 마모됩니다.
• 적외선 그릴:이 유형의 그릴은 세라믹 또는 석영과 같은 적외선 요소의 복사 열을 사용합니다. 이 그릴은 빠르게 가열되어 전통적인 가스 그릴보다 열을 고르게하고 전통적으로 더 효율적으로 분배합니다. 반대로, 적외선 소녀는 특정 청소 과정이 필요하며 전통적인 옵션보다 더 비쌀 수 있습니다.
• 무연 그릴: 사실이 되기에는 너무 좋은 소리 : 완전히 무연 그릴. 그릴은 자연 요리 과정에서 모든 연기를 제거 할 수는 없지만,이 그릴은 공기에 넣는 연기의 양을 크게 줄입니다. 부드러운 대안은 일반적으로 연기와 지방을 잡기 위해 환기 또는 물 보드 시스템을 사용하여 전기입니다.

실내를 안전하게 구운 방법

구운 실내는 일년 내내 좋아하는 구운 요리를 즐기는 해킹이 될 수 있습니다. 그러나 백 버너에 안전을 유지해서는 안됩니다. 완벽한 검색과 향기를 얻기 위해 훈련 곡선을 사용하여 실내 굽는 것이 가능하지만 화재 안전과 위험에 대해 기억해야 할 몇 가지 기본 팁이 있습니다.

• 그릴 선택: 실내에서 싸우기 시작하면 모든 다른 가전 제품 옵션에 사로 잡힐 수 있습니다. 많은 그릴이 고유 한 기능과 기능을 약속 할 수 있지만 내부 그릴을 위해 특별히 설계된 기능을 선택하는 것이 중요합니다.
• 올바른 위치를 선택하십시오: 실내 그릴에서는 안정적이고 평평한 표면에 놓아야합니다. 종이 타월, 커튼, 요리 스프레이 및 기타 화재 위험과 같은 가연성 물체에서 그릴을 멀리하십시오.
• 적절한 환기를 제공하십시오: 안으로 굽는 경우 여전히 약간의 연기가 발생할 수 있습니다. 영역을 잘 통풍이 잘 유지하려면 창문을 열고, 범위의 후드를 사용하거나, 이러한 옵션 중 어느 것도 합리적이지 않은 경우 무연 그릴에 대한 투자를 고려하십시오.
• 전원을 확인하십시오: 전기 그릴을 사용하는 경우 와이어가 접지 출력으로 켜지는지 확인하십시오. 확장 케이블 사용을 피하십시오. 직접 연결하면 과열과 같은 전기적 위험을 방지 할 수 있습니다.
• 그릴이 켜질 때 항상 그릴을 관찰하십시오: 실내 그릴을 방해 할 때 방해하지 마십시오. 이런 식으로 발생할 수있는 문제는 즉시 논의됩니다.

실내 준비 및 구운 지침

1. 그릴을 데우십시오: 오븐이나 야외 그릴처럼 요리를 시작하기 전에 그릴을 데우십시오. 이 단계의 우선 순위를 기억하면 재료를 준비하는 동안 잊어 버린 경우 나중에 기다리는 것을 피할 수 있습니다.
2. 재료를 준비하십시오: 좋아하는 향신료, 매리 네이드 또는 기름으로 고기, 야채 또는 기타 그릴을 맛보세요. 약간의 기름이 달라 붙는 것을 막을 수 있지만 과도한 오일은 스프레이 또는 과도한 연기를 유발할 수 있습니다.
3. 구운 것: 팬과 그릴 스토브를 굽는 것은 종이 타월이나 브러시로 약간 윤활하여 음식이 달라 붙지 않도록해야합니다. 좋아하는 요리 버터를 사용하십시오. 전기 및 적외선 그릴의 경우 일부 모델에는 오일이 필요하지 않을 수 있으므로 제조업체의 지침을 확인하십시오.
4. 그릴에 음식을 넣으십시오: 화격자가 제대로 예열되면 음식을 그릴에 조심스럽게 놓으십시오. 이로 인해 불균일 한 열 분포가 발생할 수 있으므로 팬을 과밀하지 마십시오.
5. 요리 과정을 적극적으로 따르십시오: 음식이 구워지는 동안 요리 시간을 모니터링하고 고기를 사용하여 단백질이 올바른 내부 온도에 도달했는지 확인하십시오. 그릴 공정 중간에 음식을 돌려 서명 그릴 표시를 달성하십시오.
6. 그릴을 너무 자주 열지 마십시오: 뚜껑이있는 내부 그릴의 경우 그릴을 지속적으로 열고 음식을 점검하려는 유혹에 저항하십시오. 그릴을 열 때마다 연기가 탈출합니다.

구운 음식을 실내에서 준비합니다

내부의 다른 음식에 대한 완벽한 그릴 기술을 개발할 때 다음의 중요성을 기억하십시오.

• 고기 컷 선택: 작은 육류 절단은 더 작은 번거 로움으로 더 빠르고 균등하게 요리되기 때문에 내부 그릴의 생산적인 선택입니다. 닭 가슴살, 스테이크, 돼지 갈비 및 생선 필레와 같은 단백질은 이미 빠르고 균등하게 요리 할 수 ​​있기 때문에 훌륭한 옵션입니다.
• 야채 선택: 가장 쉬운 그릴 야채에는 호박, 가지, 양파 및 아스파라거스가 있습니다. 요리를 보장하기 위해 야채를 같은 조각으로 잘라야합니다. 당신이 그들을 굽기 전에, 좋아하는 소스 나 기름으로 매리 네이드.
• 예열 전략: 요리를 시작하기 전에 화격자가 완전히 예열 될 때까지 항상 기다리십시오. 그릴이 준비되었다고해서 그것이 의미는 아닙니다. 좋은 측정을 위해 전기 그릴이 요리하기 전에 준비되었다고 선언 한 후 2-3 분 기다립니다.
• 마리나: 매리 네이드는 요리하기 최소 30 분 전에 고기 나 채소에 적용해야합니다. 그러나 장기간의 절인 시간은 음식에 첨가 된 맛있는 향기 만 증가시킬 것입니다.
• 재료: 요리하기 15-20 분 전에 고기 및 채소와 같은 성분을 허용하면 요리 과정을 더 많이 제공 할 수 있습니다. 예를 들어, 스테이크의 일부는 고르지 않은 속도로 실내 온도에 도달하여 요리하면 실온에 도달하기 전에 부드러움이나 스프레이로 이어질 수 있습니다.

그릴 청소 및 유지

실내 그릴을 유지하는 가장 좋은 방법은 끊임없는 그릴 유지 보수를 유지하는 것입니다. 지방은 그릴에 아주 쉽게 축적 될 수 있으므로 청소 루틴의 습관을 만들 수 있으면 완고한 지방과 잔해의 얼룩을 방지 할 수 있습니다. 다른 유형의 그릴에는 고유 한 청소 공정이 필요합니다. 예를 들어, 구운 팬은 따뜻한 물로 헹구고 기름으로 양념해야하며, 전기 그릴의 움직일 부분은 비눗물에 담가야합니다. 최상의 결과를 얻으려면 제조업체의 지침을 따르십시오.

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저자를 위해

이봐, 난 케빈

제 이름은 케빈입니다. 건강한 삶이 평생 여행이라는 것을 깨달았을 때 내 인생이 바뀌었고, 주로 균형 잡힌식이 요법을 받고 활동적인 생활 양식을 유지하는 것은 주로 얻었습니다.

부엌에서 실험하고 텀블러에서 식사를 공유하면서, 나는 건강한 식습관이 지루하지 않다는 것을 알게되었습니다! 내가 좋아하는 음식을 약간 조정함으로써, 나는 강타에 대한 나의 욕구를 만족시키면서 건강에 대한 목표를 달성하는 데 도움이되는 다이어트를 설계 할 수있었습니다! 이제 저는 전 세계 사람들이 예산에 관계없이 영양에서 같은 수준의 자유를 인식하도록 돕고 있습니다. 환영합니다, #democratizewellness를 함께합시다!