수제 살사 레시피 – 사랑과 레몬

옥수수 칩을 이길! 이 홈 살사 레시피는 호화로운 신선하고 신선하며 준비하기 쉽습니다. Taco, Nacho 및 다른 사람들에게 몰입처럼 즐기거나 축적하십시오.

내가 오스틴에서 인생에서 한 가지를 배웠다면, 홈 살사는 항아리의 어떤 종류보다 무한히 낫다는 것입니다. 나는 레스토랑과 타코 트럭에서 소금 샘플을 찍는 것을 좋아했습니다. 그들 각각은 달랐습니다. 일부는 구운 재료로 만들어졌고, 다른 일부는 연기가 자욱하고 매운 말린 칠리를 받았으며 다른 일부는 멋지고 신선했습니다.

이 다양성은 홈 살사를 만드는 실험을 시작하게되었습니다. 농민 시장에서 토마토를 찾거나 구운 토마토를 찾기가 어려울 때 겨울에는 말린 칠리를 제거 할 수 있습니다. 그러나 더운 여름에는 신선한 토마토 살사를위한이 레시피가 내가 간절히 바라고 있습니다. 아주 쉽게 (요리 없음!) 매운 맛이 좋고 매운 것이 밝습니다. 냉장고에서 3 일을 유지하지만 여기서 그렇게 오래 지속되지 않습니다. 좋아하는 옥수수 칩과 함께두면 클릭하면 사라집니다!

수제 살사 레시피 성분

이 쉬운 살사 레시피를 만들기 위해 몇 가지 신선한 재료 만 있으면됩니다.

• 신선한 토마토물론! 나는 로마 토마토가 샐러드를위한 토마토보다 부드럽고 물기가 적기 때문에 여기에서 사용하는 것을 좋아합니다. 당신이 그들을 찾을 수 없다면, 또 다른 다양한 작은 매실 토마토도 효과가 있습니다.
• 양파와 마늘 – 날카로운 맛의 맛을 위해! 양파를 헹구기 전에 푸드 프로세서에 추가하여 취향을 따릅니다.
• 신선한 라임 주스 – 그들은이 레시피를 우울하고 밝게 만듭니다.
• Jalapeno – 따뜻함을 위해! 향신료에 민감한 경우 씨앗을 제거하십시오.
• 사이클러 – 그는 신선한 맛과 많은 녹색 반점을 추가합니다.
• 커민 – 지구의 향기는 소스에 매운 소스를 제공합니다.
• 설탕 – 단지 꼬집음! 이것은 실제로이 레시피를 통합하여 다른 성분의 날카로운 산성 향을 길들입니다.
• 소금 – 모든 향기가 팝업되도록!

아래 측정 값으로 전체 레시피를 찾으십시오.

살사를 만드는 방법

집에서 살사를 만드는 방법을 배우면 항아리에서 다시는 사지 않을 것입니다! 다음은해야 할 일입니다.

양파와 마늘로 시작하십시오. 차가운 흐르는 물 아래에서 양파를 헹구고 마늘 정향으로 푸드 프로세서에 첨가하십시오. 잘라질 때까지 백분율.

그런 다음 나머지 재료를 추가하십시오. 깍둑 썰은 토마토, jalapeno, cylampist, 라임 주스와 불씨, 커민, 소금 및 설탕을 넣으십시오. 모든 것이 결합되지만 순수하지 않을 때까지 충동. 질감은 어색해야합니다. 맛과 즐기기 위해 계절!

• 푸드 프로세서가 없습니까? 괜찮아요. 이 살사 레시피를 믹서기로 만들 수 있습니다. 여전히 텍스처를 유지하도록 처리하지 않도록주의하십시오.

컨트리 살사 팁

• 당신의 레벨에 향신료. 나는 살사가 매운 킥을 좋아하는 것을 좋아하기 때문에이 레시피에 모든 jalapeño를 사용합니다. 향신료에 민감하다면 반 칠리로 시작하여 씨앗을 제거하십시오. 서빙하기 전에 맛. 더 매운 맛을 원한다면 Jalapeno보다 더 많이 섞어 맛을 맛보십시오!
• 먼저 양파와 마늘을 밀어 넣습니다. 수제 살사를 과도하게하기 쉽습니다. 그런 다음 서투른 살사를받는 대신 Gazchacho와 같은 퓌레로 자신을 찾을 수 있습니다. 모든 것을 고르게 돕기 위해 나머지 성분을 추가하기 전에 양파와 마늘을 음식 가공기에 개별적으로 밀어 넣으십시오. 양파와 마늘을 이미 자르면 토마토를 잠시 처리하면 멋진 성가신 질감을 얻을 수 있습니다.
• 당신은 그것을 긴장시키고 싶을 수도 있습니다. 이 살사의 일관성은 토마토의 수분 함량에 따라 다릅니다. 너무 물이 많으면 반을 반감하여 액체의 일부를 제거하십시오. 혼합 스트레스 혼합물을 살사의 나머지 부분과 결합하십시오. 여전히 더 감동적인 질감을 선호하는 경우 액체보다 더 많이 변형하여 원하는 일관성에 도달하십시오.

제안

당신이 나와 같은 것이라면, 당신은 결국 푸드 프로세서에서 홈 살사의 절반을 먹게 될 것입니다. 옥수수 칩과 함께 제공하십시오. 이것은 중독성 침수입니다! 그러나 물론, 그것을 즐길 수있는 다른 맛있는 방법이 있습니다. 다음은 제가 가장 좋아하는 것입니다.

홈 살사를 어떻게 즐기고 싶습니까? 의견에 말해줘!

더 화려한 침체와 소스

이 레시피를 좋아한다면이 맛있는 반전이나 소스 중 하나를 사용해보십시오.

홈 살사

준비 시간 : 10 분 최소

총 시간 : 10 분 최소

제공하다 4

이 신선한 살사 레시피는 매우 매운 맛이 좋고 밝습니다! 케이크와 함께 딥으로 제공하거나 타코, 부리 토 등에 축적하십시오. 게시물에서 제공 할 더 많은 제안을 찾으십시오.

• ¼ 흰 양파., 헹굼, 건조 및 대략 다진
• 1 마늘 정향., 슬라이스
• 1 파운드 로마 또는 기타 작은 토마토., 큰 조각으로 자릅니다
• 1 후추 할라 페뇨., 절단 (씨앗 제거, 선택 사항)
• ¼ 유리 신선한
• 주스와 열 1 라임
• ½ 티스푼 바다 소금
• ¼ 티스푼 지상 커민
• 꼬집다 설탕

요리 모드화면이 어두워지지 않도록하십시오

• 푸드 프로세서에서 양파와 마늘을 결합하십시오. 잘자를 때까지 펄스.

• 토마토, 할라 페노, 사이클러, 라임 주스, 라임 바구니, 소금, 커민 및 설탕을 넣으십시오. 그들이 결합 될 때까지 맥박을하지만 여전히 서투른다.

• 이 살사의 일관성은 토마토의 수분 함량에 따라 다릅니다. 너무 물이 많으면 반을 반감하여 액체의 일부를 제거하십시오. 혼합 스트레스 혼합물을 살사의 나머지 부분과 결합하십시오. 여전히 더 감동적인 질감을 선호하는 경우 액체보다 더 많이 변형하여 원하는 일관성에 도달하십시오.