여름 옥수수 수프를위한 쉬운 레시피

쉽고 맛있습니다 옥수수 수프 아로마로 가득 차 있으며 잠재력을 최대한 발휘하여 간단하고 캐주얼 한 재료를 사용합니다. 신선한 옥수수 (또는 냉동)로 만든이 제품은 부드럽고 매끄럽고 실란, 할라 페노 및 라임으로 장식되어 있으며 여름의 향기로 터져 나옵니다.

우리는 이번 여름에 옥수수를 유지했습니다! 나는 실제로 우리 정원에서 무언가가 자라면서 항상 너무 흥분합니다. 이것은 지난 몇 년 동안 그런 실험입니다. 이 옥수수 수프는 매년 기대하는 식사입니다. 이것은 영양, 신선하고 가벼운 것입니다그리고 그것은 맛있는 여름 전통이되었습니다!

이 크림 같은 옥수수 수프를 독특하게 만드는 이유는 무엇입니까?

• 크림 같고 향기로운! 향신료는 멋진 깊이를 더합니다. 우리는 식물 기반 크림 수프에 감자를 첨가합니다. 라임 주스는 그것을 밝게하고 여름 향기처럼 보입니다. 깊이에 Cotija를 추가하십시오. 당신이 영감을 받았다면, 숯불 jalapene을 만드십시오- 그것은 상승합니다!
• 쉽습니다. 이 레시피는 약 30 분 안에 수집되어 빠르고 쉬운 식사입니다.
• 이것은 매우 적응 적입니다. 사워 크림으로 더 풍부하고 크림을 만들거나 완화하고 비건 채식을 유지하십시오. 어쨌든 당신은 향기를 좋아할 것입니다.

옥수수 수프 레시피를위한 쉬운 성분

• 옥수수 레시피 스타는 신선한 여름 옥수수의 4-5 귀가 필요하거나 냉동 옥수수 4 잔을 사용합니다.
• 양파와 마늘 – 매운 향기 깊이.
• 신선한 오레가노, 백리향 또는 세이지 (또는 말린 허브 1 티스푼으로 교체)
• 유콘 골드 감자크림 같은 수프를주기 위해
• 주식 또는 국물 – 닭고기 스톡, 야채 국물 또는 옥수수 브로셔 만들기- 쿡 팁을 참조하십시오.
• 향료 – 지상 고수풀, 지상 커민, 카이엔 고추, 후추 및 소금
• 신선한 라임 수프에 감귤 밝기를 추가합니다
• 선택적 추가 : 사워 크림, 실암 치, 으스스한 퀘소 프레스코 치즈, 숯불 Jalapeno (참고 참조)

최고의 옥수수 수프를 만드는 방법

STO. 중간 팬 또는 네덜란드 오븐에서 올리브 오일을 중간 열에서 가열하여 약간 빛나게하여 완벽한 요리 온도를 보여줍니다. 양파와 다진 마늘은 향기롭고 양파가 약 3 분 동안 반투명해질 때까지 연속적으로 저어줍니다.

아로마가 부엌을 채우는 동안 신선한 허브를 추가하여 1-2 분 동안 저어줍니다. 그런 다음 감자, 커민, 카이엔이있는 감자와 달콤한 옥수수를 넣어 향을 늘리십시오. 소금과 후추로 양념 한 다음 야채 나 닭고기를 부어 풍부한 바닥을 만듭니다. 끓여서 덮으십시오.

끓인. 감자가 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 팬을 덮고 부드럽게 끓인다.

혼합. 블렌더 또는 몰입 형 블렌더를 사용하여 매끄럽게 될 때까지 수프를 섞습니다. 뜨거운 수프를 섞을 때주의하십시오 – 항상 부엌 천으로 뚜껑을 내려 놓으십시오.

계절. 혼합 된 옥수수 수프를 팬에 다시 넣고 조심스럽게 따뜻하게합니다. 소금과 후추를 맛 보도록 조정하십시오. 원하는 경우 향신료를 높이십시오. 여분의 크림 수프의 경우 몇 큰 스푼의 사워 크림을 치십시오. 라임 주스로 짜서 맛을보십시오.

제공하다. 그릇 사이를 나누고, 실란, 코티자 치즈를 뿌리고, 원하는 경우 숯불 잘라 페노를 자릅니다. 나는 약간의 차기를 위해 Urfa Biber Chili Flakes를 추가했습니다.

크림 옥수수 수프의 저장

나머지 옥수수 수프는 냉장고의 밀폐 용기에 최대 4 일을 유지합니다. 또는 3-6 개월 동안 얼어 붙은 (사워 크림없이).

제안

바삭 바삭한 빵, 사워 반죽 비스킷, 클래식 옥수수 빵, 옥수수 빵, 교황, Jalapeno Cheddar 빵 또는 Focaccia 빵으로 만든 비건 빵을 제공하십시오.

수프를 즐기고 아래에 우리에게 의견을 말하고 평가하십시오! Xo Sylvia

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