집에서 신맛 수프 피어싱

수프는 완벽한 봄 수프입니다! 밝고 레몬과 활력있는 녹색, 우리는 당신의 아름다운 색을 유지하는 방법을 보여줄 것입니다. 따뜻하거나 차갑게 제공하십시오.

왜 이것을 좋아하겠습니까?

채식 식당의 첫날, 인근 사업주 인 Ros는 신선하고 섬세한 녹색과 허브로 가득 찬 자전거 바구니로 멈출 것입니다. 이 향기로운 선물을 받고 매일 메뉴에 추가하는 것은 정말 기뻤습니다.

내 첫 세공 맛이었다! 얼마나 놀랍고 즐거움, 너무 날카 롭고 활기차고, 나는 밝고 레몬 취향에 즉시 충격을 받았습니다. 밤색은 잔디 타르트 맛으로 유명한 부드러운 녹색입니다. 비타민 C로 자라는 것도 쉽습니다. 산은 수프에 포장되어 있지만 여전히 레몬과 비슷한 상쾌한 향기를 남깁니다.

미끄러짐 도전은 하나뿐입니다. 요리 할 때 밝은 녹색 잎은 웅장한 색상을 잃고 갈색으로 변합니다. 여기서 우리는 생명의 녹색을 위해 고래 수프를 유지하기 위해 약간의 비밀을 공유합니다. 봄에 준비하고 맛이 쉬우 며 봄 모임을위한 맛있는 출발입니다.

수프 레시피

• 시큼한: 신선한 소스 잎을 사용하십시오. 일반적으로 식료품 점의 양상추 섹션 또는 지역 농민 시장에서 신맛을 찾을 수 있습니다.
• 부추 : 철저히 씻으십시오! 흰색 부품 만 사용합니다.
• 노란색 감자 : 유콘 골드 감자처럼 그들은 덧붙입니다 수프의 가벼운 무게.
• 오일 또는 올리브 오일 : 신맛을 사용하거나 생성합니다.
• 닭고기 주식 : 또는 채식 수프에 야채 국물을 사용하십시오.
• 흰 후추: 향기로운 꽃 향기를 첨가합니다.
• 신선한 파슬리와 민트 : 허브, 봄 향기.
• 크림: 또는 사워 크림 또는 그리스 요구르트를 전체 버터 밀크로 교체하십시오. 이것은 선택 사항이지만 너무 좋습니다!

변형

• 비건 채식 : 채식 국물을 사용하여 크림을 건너 뛰십시오 (또는 비건 채식 사워 크림 또는 코코넛 요거트로 비건 대체물을 사용하십시오.) 올리브 오일 또는 비건 오일을 사용하십시오.
• 뜨겁거나 차갑다 : 이 수프는 선호도와 시간에 따라 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있습니다!

용골의 수프를 준비하는 방법

1. 밤색으로 페이스트를 만듭니다. 푸드 프로세서에 미렐과 버터 (또는 올리브 오일)를 넣으십시오. 페이스트가 형성 될 때까지 맥박을 한 다음 긁고 따로 보관하십시오. 우리는 밝은 녹색을 보존하기 위해 신맛을 요리하지 않습니다.

2. Sauté 부추와 감자를 끓인다. 큰 그릇에서 볶은 다음 중간 열에서 올리브 오일을 부드러워 질 때까지 약 8 분 동안 강화합니다. 국물, 감자, 소금 및 흰 후추를 섞습니다. 끓인 다음 10 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 끓입니다.

3. 허브를 추가하고 섞는다. 파슬리와 민트를 수프 냄비에 던지고 담그는 블렌더를 사용하여 부드럽게 섞거나 믹서기로 옮기고 냄비에 다시 붓습니다.

4. 페이스트와 크림을 추가하십시오. 신맛 페이스트와 크림을 치십시오 (사용하는 경우). 소금, 후추 또는 신선한 허브를 맛보고 조정하십시오.

5. 서빙. 따뜻하거나 시원하며 차가운 실온을 제공하십시오. 녹색 양파 또는 두개골 색상으로 장식하십시오.

요리사의 조언

1. 페이스트를 신맛으로 요리하지 마십시오. 원시에 섞으면 활력과 신선한 맛이 유지됩니다.
2. 자유롭게 씻으십시오. 그릿은 층 사이에 숨어있는 경향이 있습니다! 자른 다음 물 한 그릇에 헹구십시오.
3. 끝에 허브를 섞습니다 신선한 봄 마감!
4. 첨가 크림은 마지막으로 그런 다음 꺼내십시오 수프를 부드럽고 부드럽게 유지하는 열.
5. 식히거나 따뜻하게 봉사하십시오. 두 경우 모두 맛이 좋으며 오랜 시간 안에 상쾌한 옵션을 만듭니다.

산성 수프

잔류 물을 냉장고의 밀폐 용기에 최대 4 일 동안 보관하십시오. 저장하는 한 색상은 약간 둔할 수 있습니다. 스토브에서 냉각되거나 따뜻해 지십시오.

제안

따뜻한 치마, 매운 빈 빵 또는 매운 커틀릿을 곁들여 수프에 담그거나 작은 귀중한 샐러드 나 딸기 및 시금치 샐러드와 같은 사이드 샐러드와 함께 제공하십시오. 또는 수프를 봄 스타터로 제공하십시오 – 신선하고 건강한 봄 요리법 40 개를 확인하십시오!

산성 수프 레시피를 즐기시기 바랍니다! 의견에서 당신의 생각을 알려 주시고 레시피에 감사하는 것을 잊지 마십시오.

더 좋아하는 봄 수프!