Chickn Pozole Green- 스키니 테스트
닭고기 포 졸 베르데 (Chicken Pozole Verde)는 강판 닭고기, 구운 토마토, 사이클러 및 칠리로 만든 큰 수프입니다. 좋아하는 장식을 추가하십시오!
Chickn pozole Green
우리 가족은 수프와 스튜를 좋아하기 때문에 진정이지만 가벼운 전통적인 멕시코 요리 인이 포졸 베르데를 좋아합니다. 또한 음식을 준비하고 미래의 요리를 위해 얼어 붙는 데 좋습니다. 풍부한 붉은 칠리 국물로 만든 나의 pozole rojo와 마찬가지로,이 녹색 포드 졸은 날카로운 토마토, 후추, 실란 및 아기 시금치로 가득 차 있습니다. 내 살사 베르데에서 영감을 얻은 나는 토마 틸 로스, 고추, 양파 및 마늘을 구워주기 전에 오늘 밤 토마 틸 로스의 균형을 잡는 미세한 연기를 추가했습니다.
이 포졸 레시피를 좋아하는 이유는 무엇입니까?
- 편안함 : 추운 겨울 밤에 스튜가 달린 따뜻한 그릇보다 더 좋은 것은 없습니다. 풍성하고 맛있습니다.
- 음식 준비 : Pozole Verde는 그것이 앉아있을 때 훨씬 나아 지므로 일주일 내내 잔재로 전진하고 따뜻하게하는 데 적합합니다. 또한 잘 얼어 붙습니다.
- 식이 제한 : 체중 관찰자, 글루텐이없는, 고 단백질, 높은 섬유 함량에 편리합니다.
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무엇이 필요할까요?
Poblanos, Tomatillos, Cilantro 및 시금치가 결합 되어이 쉬운 Pozole Verde에게 다소 녹색을 제공합니다. 이 스튜를 만드는 재료는 다음과 같습니다. 정확한 측정은 아래 레시피 카드를 참조하십시오.
- 묽은 수프: 닭 국물, 뼈 국물 또는 수제 닭고기 스톡
- 기미: 베이 잎, 소금, 커민
- 닭: 나는 가슴 위의 닭고기 엉덩이를 선호하지만 대신 가슴을 사용할 수 있습니다.
- 향수 : 양파와 마늘은 살사 베르데를 향상시키기 위해 구워지고 순수합니다.
- 포블 라노 페퍼스 그들은 가볍고 연기가 자욱한 맛이 있습니다.
- 토마토 스페인어로 중간 “작은 녹색 토마토”. 그리고 그들은 토마토처럼 보이지만, 먼저 제거해야합니다. 그들은 또한 Tangier와 Tartar를 맛 본다.
- 실란트로 : 아로마와 색상을 첨가하여 녹색 소스에 작은 사이클러를 붓고 나머지는 별도의 그릇을 장식합니다.
- 시금치 섬유질과 비타민 C를 첨가하고 녹색을 심화시킵니다.
- 올리브유 야채를 끓이기 전에 스프레이합니다.
- Hominy : 통조림 주택은 완전히 준비되어 있으며 스튜에 추가하기 전에 배수 및 헹굼이어야합니다.
닭고기 pozole Verde를 만드는 방법
우리는 국물에 양파, 마늘 및 베이 잎과 같은 깊이와 복잡성으로 국물에 주입 한 다음 야채를 으깬다. 인쇄 지침은 다음과 같습니다에스
- Simmer : 닭고기, 반 양파, 마늘, 국물, 베이 잎 및 소금 2 개를 냄비에 넣습니다. 끓여서 스토브를 줄이고, 덮고 덮고 30 분 동안 끓인다.
- 재료 제거 : 닭고기를 제거하고 화를냅니다. 베이 잎을 버리고 양파와 마늘을 믹서기로 옮깁니다.
- 숫자 Tomatillos, Poblano 및 남은 양파와 마늘은 시트에 약 5 분 동안. 3 ~ 4 분 동안 돌리고 굽고 오븐에서 제거합니다.
- 혼합물: 사이클러, 시금치, 커민 및 국물 한 잔으로 스프레드 야채를 믹서기로 옮깁니다. 매끄럽게 섞으십시오.
- 모든 것을 결합하십시오 : 녹색 소스, 수제 및 강판 닭고기를 팬에 붓습니다. 끓여서 5-10 분 동안 요리하십시오. 소금을 맛보고 필요한 경우 더 추가하십시오.
- 봉사 방법 : 기도를 그릇에 넣고, 자전거와 다른 장식물로 윗면에 넣고 옥수수 칩과 함께 제공하십시오.
변형
- 묽은 수프: 지하 국물 또는 닭고기.
- 닭: 뼈없는 닭 가슴살로 엉덩이를 바꾸십시오.
- 식물성 포드 졸 : 야채 국물을 사용하고 닭고기를 건너 뛰십시오.
- 열: 매운 포드 졸을 선호하는 경우 야채와 함께 jalapeno를 묻고 퓌레를 뿌립니다. (더 많은 킥을 위해 씨앗과 갈비뼈를 남겨주세요!)
- 양파: 붉은 양파를 사용하십시오.
- Hominy : 전통적인 pozole에는 Hominy가 포함되어 있지만 원하는 경우 통조림 또는 냉동 옥수수를 사용할 수 있습니다.
닭고기 포졸 베르데와 함께 제공해야 할 것
닭고기를 곁들인이 pozole verde는 단백질, 야채 및 탄수화물로 가득 찬 완전 식사입니다. 더 만족스럽고 향기로운 것을 만들기 위해 아보카도, 무기, 강판 양배추, 사워 크림 및 옥수수 칩과 같은 다양한 장식을 추가합니다.
저장
- 냉각: 식히고 4 일 동안 식히십시오.
- 꼭 매달리게 하다 6 개월 동안의 수프. 이 모든 것을 큰 용기에 유지하면 빠른 가족 저녁 식사에 적합하지만 작은 컨테이너를 사용하면 나중에 빠른 최저치를 위해 단일 부분을 제거 할 수 있습니다.
- 열: 전날 냉장고의 제상과 따뜻할 때까지 전자 레인지. 스토브에서 가열 할 수도 있습니다.
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생산하다: 6 부분
크기 서빙 : 1 3/4 컵 (넉넉한)
- 5 안경 낮은 나트륨을 가진 닭 국물
- 2 마른 베이 잎
- 3 뼈가없는 닭
- 2 안경 양파., 넷째, 분열
- 3/4 티스푼 벌집
- 5 마늘의 전체 정향., 각기 다른
- 1 포블 라노 페퍼., 뿌린 넷째
- 2 안경 토마토., 네번째
- ½ 스푼 커민
- 1 유리 사이클러., 잘라 내고 가리 니스를 위해 더 많은 것입니다
- 2 안경 아기 시금치
- 1 스푼 올리브유
- 2 15.5 온스 Hominy., 배수 및 헹굼
- 옵션 1 슬라이스 아보카도, 다진 무, 강판 양배추, 사워 크림, 케이크
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큰 팬에 닭고기, 1/2 양파, 마늘 2 정이, 닭 국물, 베이 잎 및 소금을 넣으십시오. 끓인 다음 중간 정도의 낮은 열로 줄이고 덮으십시오. 30 분 동안 요리하고 고기가 부드러워 질 때까지 각 거품에서 보내십시오.
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닭고기를 제거하고 이길 때 따로 보관하십시오. 베이 잎을 버리고 얇게 썬 숟가락을 사용하여 양파와 마늘을 믹서기로 옮깁니다.
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한편, 브로일러를 예열하고 열원에서 오븐 트렁크를 약 6 인치 정도 배치하십시오. 토마토, 고추, 양파 및 마늘을 올리브 오일과 함께 어디에서나 쉽게 청소하고 음절을 뿌릴 수 있도록 호일이 늘어선 베이킹 시트에 소금 한 덩어리를 넣으십시오.
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5-6 분 동안 꽃을 피우고 밀어 넣습니다. 토마토와 고추가 숯이되고 거품이 생기고 양파가 부드러워지면 뒤집어 3-4 분 동안 굽습니다. 모든 것이 탄탄하고 온화한 후에 오븐에서 제거하십시오.
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신선한 사이클러, 시금치, 커민 및 국물 한 잔으로 잎이 많은 채소를 믹서기로 옮깁니다. 매끄럽게 섞으십시오.
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녹색 소스, 수제 및 강판 치킨을 국물에 넣으십시오. 컬을 가져 와서 5 ~ 10 분 동안 요리하여 아로마를 녹입니다. 소금을 맛보고 필요에 따라 조정하십시오.
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기도를 큰 머리띠에 넣고 자전거와 선택적인 장식으로 윗면을 얹습니다. 원한다면 옆에 옥수수 칩을 곁들인 옆구리와 함께 제공하십시오.
마지막 단계 :
이 레시피가 어떻게 마음에 드는지 알려주십시오. 이것은 우리의 비즈니스가 번성하는 데 도움이되며 계속 무료로 고품질 레시피를 제공합니다.
서비스: 1 3/4 컵 (넉넉한)., 칼로리 : 241 Kcal., 탄수화물 : 23 g., 단백질: 21 g., 지방: 7.5 g., 포화 지방 : 1.5 g., 콜레스테롤 : 80 Mg., 나트륨: 577.5 Mg., 섬유: 5 g., 설탕: 7 g
