구운 감자 핑거링 레시피 – 사랑과 레몬
더 많은 감자 요리법을 시도해 보세요
구운 감자를 좋아한다면 다음의 쉬운 감자 요리법 중 하나를 시도해 보세요.
구운 감자
구운 감자는 쉽고 맛있는 반찬이에요! 가볍게 바삭바삭하고 마늘과 허브로 양념을 하여 휴일에 딱 맞습니다.
핑거링 감자를 삶아 본 적이 있나요? 이 직사각형의 손가락 모양 감자는 작고 밀랍입니다. 껍질은 얇고, 밤을 연상케 하는 단단하고 버터 같은 살을 가지고 있습니다.
나는 특별한 날을 위해 구운 감자를 만드는 것을 좋아합니다. 독특한 모양과 흙내음, 고소한 맛으로 소박한 유콘 골드나 러셋보다 조금 더 좋은 느낌을 줍니다.
휴일이 다가오면서 구운 감자 요리법을 공유하기에 완벽한 시간이 될 것이라고 생각했습니다. 8가지 재료로 쉽게 만들 수 있지만, 명절에 먹기에 충분히 우아하고 풍미가 좋습니다. 당신도 나만큼 그것을 사랑하길 바랍니다!
구운 감자 만드는 법
이 구운 감자 레시피는 8가지 기본 재료로 시작됩니다.
재료
- 감자손가락물론! 농산물 시장이나 식료품점의 다른 감자 근처에서 찾아보세요. 손가락을 찾을 수 없습니까? 구운 감자를 만드는 간단한 레시피를 확인해 보세요.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 – 저는 대부분의 구운 야채 레시피에 기름 측정을 포함하지 않지만 이 레시피에는 포함합니다. 그 이유는 핑거링 감자가 오븐에서 건조될 수 있기 때문입니다. 굽는 동안 촉촉하고 부드러운 상태를 유지하려면 충분한 양이 필요합니다.
- 마늘가루와 양파가루 – 매콤한 깊이를 위해.
- 신선한 로즈마리 – 이 맛있는 감자에 따뜻하고 소박한 맛을 더해줍니다. 신선한 로즈마리가 없다면 말린 것을 사용하거나 말린 이탈리안 시즈닝으로 대체하세요.
- 신선한 레몬 주스 – 요리 후 뜨거운 감자와 함께 버무리면 밝은 맛이 납니다.
- 그리고 소금, 후추 – 모든 맛을 이끌어 내기 위해!
아래에서 측정된 전체 레시피를 찾아보세요.
요리할 준비가 되면 감자 준비부터 시작하세요. 잘 문지른 후(껍질을 벗길 필요가 없습니다!) 세로로 반으로 자릅니다.
그런 다음 감자에 양념을 하세요. 양피지를 깐 베이킹 시트에 감자를 놓고 기름과 향신료와 함께 감자를 버무립니다.
베이킹 시트에 단일 층으로 배열하십시오.
- 팁: 잘린 부분이 아래로 향하도록 팬에 올려 바닥이 노릇노릇하게 구워지도록 하세요!
부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 425°F에서 굽습니다. 35~45분.
마지막으로 양념을 하고 서빙합니다. 레몬즙을 뿌리고 입맛에 맞게 양념하세요. 나는 또한 신선함을 더하기 위해 감자에 파슬리를 장식하는 것을 좋아합니다. 위에 파마산 치즈가루를 살짝 뿌려도 맛있을 것 같아요!
보관 방법
이 구운 감자는 껍질이 바삭하고 바삭할 때 오븐에서 꺼내 가장 따뜻합니다.
남은 감자가 있으면 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요. 전자레인지, 튀김기 또는 350°F 오븐에서 다시 가열하세요. 나는 또한 실온에 있는 것을 좋아한다.
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구운 감자를 좋아한다면 다음의 쉬운 감자 요리법 중 하나를 시도해 보세요.
구운 감자
서브 6
겉은 바삭하고 속은 부드러운 구운 감자는 맛있는 반찬이 됩니다! 마늘과 신선한 허브로 맛을 낸 이 요리는 특별한 날에도 충분히 우아해 보이지만, 너무 단순해서 평일 밤에도 완벽합니다.
화면이 어두워지는 것을 방지하세요
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오븐을 425°F로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
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베이킹 트레이에 감자를 놓고 올리브 오일, 로즈마리, 소금, 마늘 가루, 양파 가루, 후추 약간을 뿌립니다. 베이킹 시트에 감자를 한 겹으로 배열하고 면이 아래로 향하도록 자릅니다.
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35~45분 동안 또는 감자가 부드러워지고 밑이 갈색이 될 때까지 굽습니다.
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오븐에서 꺼내어 레몬즙을 뿌립니다. 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 하고 파슬리로 장식하여 서빙합니다.
