구운 고구마 (가장 좋고 빠른 방법)

구운 고구마 (가장 좋고 빠른 방법)

가장 완벽하게 얻으십시오 구운 고구마 이 어리석은 방법으로 매번. 번거 로움이 풍부한 장식으로서 서비스에 적합합니다. 저녁 식사는 결코 그렇게 쉬운 적이 없었습니다!

구운 고구마는 접시에 반쯤 자릅니다

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바쁜 몇 주 동안, 구운 고구마는 내 것입니다! 나는 나머지 저녁 식사를 준비하는 동안 오븐에 넣었습니다. 이것은 내가 가장 좋아하는 장식 인 “Put and Forget It”입니다. 그들은 빠르고 쉽게 준비하고 영양소로 가득 차 있으며 오, 너무 맛있습니다!

불가리아에서 자라면서, 우리는 고구마를 먹을 수 없었기 때문에 고구마를 먹지 않았지만 완벽하게 굽기 위해 노력한 후에 나는 푹 빠졌습니다! 이제 그들은 우리 집의 주요 것입니다. 특히 소음이없는 장식이 필요할 때.

나는 많은 다른 방식으로 고구마를 굽려고 노력했고 많은 실험을 마친 후에는 가장 잘 작동하는 것을 이해했습니다. 매번 완벽한 결과에 대한 조언을 공유하게되어 기쁩니다!

고구마에 대한 더 많은 레시피를 보려면 고구마 웨지, 오븐에 구운 고구마 칩과 고구마의 퓨레를 맛보십시오.

두 개의 고구마가 열리고 버터와 함께 제공됩니다두 개의 고구마가 열리고 버터와 함께 제공됩니다

이 레시피를 좋아하는 이유는 무엇입니까?

  • 최소 준비: 그냥 씻고 갈라지고 굽습니다! 준비 작업이 거의 없으면 바삭 바삭한 피부와 풍부한 맛으로 완전히 부드럽고 캐러멜 화 된 고구마가됩니다.
  • 유용한: 맛있는 맛과 크림 같은 질감으로 구운 고구마는 편안한 음식처럼 느껴지고 여전히 간단하고 유용합니다.
  • 전체 음식 : 그들은 측면으로 작용하는 것이 좋지만 좋아하는 장식물을 추가하여 풍부한 음식으로 바꿀 수 있습니다.

재료

측정 된 측정의 전체 목록은 아래 레시피 카드를 확인하십시오.

  • 고구마 : 오븐에 튀어 나오기 전에 깨끗하게 문지르고 포크로 망치십시오. 너무 쉽습니다!
  • 올리브유 (선택 사항) : 올리브 오일로 문지르면 필요하지 않지만 원하는 경우 고구마가 바삭 바삭한 피부를 갖기를 원한다면.
  • 기름: 나는 구운 고구마에 소금에 절인 버터를 넣는 것을 좋아합니다. 물론 선택 사항이지만 맛이 훨씬 좋습니다!
  • 향료: 나는 작은 소금, 후추, 로즈마리가 맛에 추가 된 것을 좋아합니다.
보드에 고구마보드에 고구마

고구마를 굽는 방법

  1. 오븐을 425 °로 예열하고 양피지로 베이킹 시트를 배열하십시오.
  2. 베이킹 시트에서 포크가있는 모든 곳에 고구마를 찌르십시오. 바삭 바삭한 피부의 경우 베이킹 전에 각 고구마를 올리브 오일로 매우 가볍게 문지릅니다.
  3. 부드러워 질 때까지 45 ~ 50 분 동안 굽습니다.
  4. 식힌 다음 칼과 버터, 소금, 후추 및 로즈마리로 팁을 열어냅니다.

빠르게? 조언

서두르면 고구마를 반으로 자르고 올리브 오일로 문지르고 소금과 후추로 양념하고 구워 질 수 있습니다. 포크로 뚫을 때 가볍게 갈색이 될 때까지 약 30 분 동안 측면에서 굽습니다.

베이킹 시트에 기름으로 고구마를 닦고 포크로 다이빙베이킹 시트에 기름으로 고구마를 닦고 포크로 다이빙

넬리의 주방 팁

완벽한 고구마를 굽는 가장 좋은 팁

  • 구멍. 포크를 사용하여 모든 곳에서 피부를 찌르십시오. 이것은 증기가 탈출하여 베이킹 중에 터지지 않도록하여 고르게 요리하는 데 도움이됩니다.
  • 호일을 감싸지 마십시오. 고구마를 호일로 감싸면 수분이 생겨 굽지 않고 증기를 만듭니다.
  • 강한 열을 굽습니다. 최고의 캐러멜 아로마와 크림과 푹신한 질감의 경우 400 ° F ~ 425 ° F에서 고구마를 굽습니다. 더 높은 열은 자연의 단맛을 내리고 완벽한 질감을 제공합니다.
  • 바삭한 피부를 위해. 가장 바삭 바삭한 피부를 위해서는 오븐에 넣기 전에 감자에 약간의 기름을 문지릅니다.
  • 그들이 쉬게 할 수있게하십시오. 베이킹 후 고구마가 몇 분 동안 서있게하십시오. 이것은 증기가 재분배하고 더 부드럽게 만듭니다.
  • 나머지는 냉장고에 최대 5 일 동안 보관되며 오븐에서 따뜻하게 할 수 있습니다.

구현 제안

나는 보통 버터와 바다 소금을 뿌린다는 것을 좋아하지만, 가득 차 있고 풍성한 음식을 만들고 싶을 때, 나는 인스턴트 냄비에 요리 된 강판 닭고기, 쇠고기 또는 삶은 퀴 노아와 같은 날씬한 단백질을 보충 할 것입니다. 이 장식 중 일부를 시도 할 수도 있습니다.

그런 다음 신선한 샐러드와 함께 제공하여 잘 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.

부드럽고 섬세한 고구마가 접시에 반쯤 자릅니다.부드럽고 섬세한 고구마가 접시에 반쯤 자릅니다.

자주 묻는 레시피 질문

고구마를 굽는 데 가장 좋은 온도는 무엇입니까?

고구마의 가장 좋은 베이킹 온도는 400 ° F에서 425 ° F 사이입니다. 강한 열을 베이킹하면 천연 설탕을 캐러멜 화하여 완벽하게 구운 피부로 부드럽고 푹신한 내부를 제공합니다.
나는 더 낮은 온도에서 그들을 굽려고 노력했지만, 너무 건조하거나 향기로운 것이 아니라 더 많은 시간이 걸린다. 이제 나는 매번이 풍부하고 달콤하며 완벽하게 섬세한 물기를 위해 항상 425 ° F를 고수합니다!

호일로 포장해야합니까?

고구마를 굽을 때 일반적인 오해는 호일로 포장해야한다는 것입니다. 그러나 실제로 그렇게 할 필요는 없습니다. 당신이 호일로 감을 때, 수분은 탈출 할 수 없으므로 감자가 굽지 않고 피부가 촉촉 해지고 외부에서 캐러멜 화으로 바삭 바삭한 피부를 얻지 못할 것입니다.

감자를 벗겨 야합니까?

최고의 구운 고구마는 피부를 유지하십시오. 피부는 모든 것을 함께 붙잡는 데 도움이되고 구운 경우 쾌적하고 바삭 바삭 해집니다. 피부는 또한 가장 영양분이 가장 많은 부분이므로 확실히 보관하십시오! 먼지를 제거하고 오븐에 넣기 위해 좋은 스크럽을주십시오.

고구마는 접시에 버터와 함께 제공됩니다고구마는 접시에 버터와 함께 제공됩니다

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준비 시간 : 5

요리 시간 : 45

총 시간 : 50

부분 : 4 감자

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화면이 어두워지지 않도록하십시오

  • 오븐을 425 °로 예열하고 양피지로 베이킹 시트를 배열하십시오.

  • 베이킹 시트에서 포크가있는 모든 곳에 고구마를 찌르십시오.

  • 크기에 따라 45 ~ 50 분 동안 부드럽게 고구마를 굽습니다.

  • 고구마가 식히도록 한 다음 칼과 버터, 소금, 후추 및 로즈마리로 팁을 열어냅니다.

  • 구멍. 포크를 사용하여 모든 곳에서 피부를 찌르십시오. 이것은 증기가 탈출하여 베이킹 중에 터지지 않도록하여 고르게 요리하는 데 도움이됩니다.
  • 호일을 감싸지 마십시오. 고구마를 호일로 감싸면 수분이 생겨 굽지 않고 증기를 만듭니다.
  • 강한 열을 굽습니다. 최고의 캐러멜 아로마와 크림과 푹신한 질감의 경우 400 ° F ~ 425 ° F에서 고구마를 굽습니다. 더 높은 열은 자연의 단맛을 내리고 완벽한 질감을 제공합니다.
  • 바삭한 피부를 위해. 가장 바삭 바삭한 피부를 위해서는 오븐에 넣기 전에 감자에 약간의 기름을 문지릅니다.
  • 그들이 쉬게 할 수있게하십시오. 베이킹 후 고구마가 몇 분 동안 서있게하십시오. 이것은 증기가 재분배하고 더 부드럽게 만듭니다.
  • 나머지는 냉장고에 최대 5 일 동안 보관되며 오븐에서 따뜻하게 할 수 있습니다.

칼로리 : 295Kcal | 탄수화물 : 45g | 단백질: 4g | 지방: 11g | 포화 지방 : 7g | 다중 불포화 지방 : 0.5g | 단일 불포화 지방 : 3g | 트랜스 지방 : 0.5g | 콜레스테롤 : 30Mg | 나트륨: 214Mg | 칼륨: 765Mg | 섬유: 7g | 설탕: 9g | 비타민 A : 32412iu | 비타민 C : 5Mg | 칼슘: 71Mg | 철: 1Mg

식사 감소 : 영양 가치는 평가이며 성분, 브랜드 및 부분에 따라 다를 수 있습니다. 정확성을 위해 선호하는 식사 계산기를 사용하십시오.

거부 : 이 레시피에 제공된 정보는 정보 목적으로 만 사용되며 의료 또는 음식 조언으로 간주되어서는 안됩니다. 나는 의사 나 영양사가 아닙니다. 식이 요법이나 건강에 대한 개인화 된 지침은 항상 적격 의료 서비스 제공자와 상담하십시오. 자세한 내용은 전체 공개 페이지를 읽으십시오.

참조

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