구운 고구마 (가장 좋고 빠른 방법)
가장 완벽하게 얻으십시오 구운 고구마 이 어리석은 방법으로 매번. 번거 로움이 풍부한 장식으로서 서비스에 적합합니다. 저녁 식사는 결코 그렇게 쉬운 적이 없었습니다!

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바쁜 몇 주 동안, 구운 고구마는 내 것입니다! 나는 나머지 저녁 식사를 준비하는 동안 오븐에 넣었습니다. 이것은 내가 가장 좋아하는 장식 인 “Put and Forget It”입니다. 그들은 빠르고 쉽게 준비하고 영양소로 가득 차 있으며 오, 너무 맛있습니다!
불가리아에서 자라면서, 우리는 고구마를 먹을 수 없었기 때문에 고구마를 먹지 않았지만 완벽하게 굽기 위해 노력한 후에 나는 푹 빠졌습니다! 이제 그들은 우리 집의 주요 것입니다. 특히 소음이없는 장식이 필요할 때.
나는 많은 다른 방식으로 고구마를 굽려고 노력했고 많은 실험을 마친 후에는 가장 잘 작동하는 것을 이해했습니다. 매번 완벽한 결과에 대한 조언을 공유하게되어 기쁩니다!
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이 레시피를 좋아하는 이유는 무엇입니까?
- 최소 준비: 그냥 씻고 갈라지고 굽습니다! 준비 작업이 거의 없으면 바삭 바삭한 피부와 풍부한 맛으로 완전히 부드럽고 캐러멜 화 된 고구마가됩니다.
- 유용한: 맛있는 맛과 크림 같은 질감으로 구운 고구마는 편안한 음식처럼 느껴지고 여전히 간단하고 유용합니다.
- 전체 음식 : 그들은 측면으로 작용하는 것이 좋지만 좋아하는 장식물을 추가하여 풍부한 음식으로 바꿀 수 있습니다.
재료
측정 된 측정의 전체 목록은 아래 레시피 카드를 확인하십시오.
- 고구마 : 오븐에 튀어 나오기 전에 깨끗하게 문지르고 포크로 망치십시오. 너무 쉽습니다!
- 올리브유 (선택 사항) : 올리브 오일로 문지르면 필요하지 않지만 원하는 경우 고구마가 바삭 바삭한 피부를 갖기를 원한다면.
- 기름: 나는 구운 고구마에 소금에 절인 버터를 넣는 것을 좋아합니다. 물론 선택 사항이지만 맛이 훨씬 좋습니다!
- 향료: 나는 작은 소금, 후추, 로즈마리가 맛에 추가 된 것을 좋아합니다.


고구마를 굽는 방법
- 오븐을 425 °로 예열하고 양피지로 베이킹 시트를 배열하십시오.
- 베이킹 시트에서 포크가있는 모든 곳에 고구마를 찌르십시오. 바삭 바삭한 피부의 경우 베이킹 전에 각 고구마를 올리브 오일로 매우 가볍게 문지릅니다.
- 부드러워 질 때까지 45 ~ 50 분 동안 굽습니다.
- 식힌 다음 칼과 버터, 소금, 후추 및 로즈마리로 팁을 열어냅니다.
빠르게? 조언
서두르면 고구마를 반으로 자르고 올리브 오일로 문지르고 소금과 후추로 양념하고 구워 질 수 있습니다. 포크로 뚫을 때 가볍게 갈색이 될 때까지 약 30 분 동안 측면에서 굽습니다.


넬리의 주방 팁
완벽한 고구마를 굽는 가장 좋은 팁
- 구멍. 포크를 사용하여 모든 곳에서 피부를 찌르십시오. 이것은 증기가 탈출하여 베이킹 중에 터지지 않도록하여 고르게 요리하는 데 도움이됩니다.
- 호일을 감싸지 마십시오. 고구마를 호일로 감싸면 수분이 생겨 굽지 않고 증기를 만듭니다.
- 강한 열을 굽습니다. 최고의 캐러멜 아로마와 크림과 푹신한 질감의 경우 400 ° F ~ 425 ° F에서 고구마를 굽습니다. 더 높은 열은 자연의 단맛을 내리고 완벽한 질감을 제공합니다.
- 바삭한 피부를 위해. 가장 바삭 바삭한 피부를 위해서는 오븐에 넣기 전에 감자에 약간의 기름을 문지릅니다.
- 그들이 쉬게 할 수있게하십시오. 베이킹 후 고구마가 몇 분 동안 서있게하십시오. 이것은 증기가 재분배하고 더 부드럽게 만듭니다.
- 나머지는 냉장고에 최대 5 일 동안 보관되며 오븐에서 따뜻하게 할 수 있습니다.
구현 제안
나는 보통 버터와 바다 소금을 뿌린다는 것을 좋아하지만, 가득 차 있고 풍성한 음식을 만들고 싶을 때, 나는 인스턴트 냄비에 요리 된 강판 닭고기, 쇠고기 또는 삶은 퀴 노아와 같은 날씬한 단백질을 보충 할 것입니다. 이 장식 중 일부를 시도 할 수도 있습니다.
그런 다음 신선한 샐러드와 함께 제공하여 잘 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.


자주 묻는 레시피 질문
고구마의 가장 좋은 베이킹 온도는 400 ° F에서 425 ° F 사이입니다. 강한 열을 베이킹하면 천연 설탕을 캐러멜 화하여 완벽하게 구운 피부로 부드럽고 푹신한 내부를 제공합니다.
나는 더 낮은 온도에서 그들을 굽려고 노력했지만, 너무 건조하거나 향기로운 것이 아니라 더 많은 시간이 걸린다. 이제 나는 매번이 풍부하고 달콤하며 완벽하게 섬세한 물기를 위해 항상 425 ° F를 고수합니다!
고구마를 굽을 때 일반적인 오해는 호일로 포장해야한다는 것입니다. 그러나 실제로 그렇게 할 필요는 없습니다. 당신이 호일로 감을 때, 수분은 탈출 할 수 없으므로 감자가 굽지 않고 피부가 촉촉 해지고 외부에서 캐러멜 화으로 바삭 바삭한 피부를 얻지 못할 것입니다.
최고의 구운 고구마는 피부를 유지하십시오. 피부는 모든 것을 함께 붙잡는 데 도움이되고 구운 경우 쾌적하고 바삭 바삭 해집니다. 피부는 또한 가장 영양분이 가장 많은 부분이므로 확실히 보관하십시오! 먼지를 제거하고 오븐에 넣기 위해 좋은 스크럽을주십시오.


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오븐을 425 °로 예열하고 양피지로 베이킹 시트를 배열하십시오.
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베이킹 시트에서 포크가있는 모든 곳에 고구마를 찌르십시오.
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크기에 따라 45 ~ 50 분 동안 부드럽게 고구마를 굽습니다.
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고구마가 식히도록 한 다음 칼과 버터, 소금, 후추 및 로즈마리로 팁을 열어냅니다.
- 구멍. 포크를 사용하여 모든 곳에서 피부를 찌르십시오. 이것은 증기가 탈출하여 베이킹 중에 터지지 않도록하여 고르게 요리하는 데 도움이됩니다.
- 호일을 감싸지 마십시오. 고구마를 호일로 감싸면 수분이 생겨 굽지 않고 증기를 만듭니다.
- 강한 열을 굽습니다. 최고의 캐러멜 아로마와 크림과 푹신한 질감의 경우 400 ° F ~ 425 ° F에서 고구마를 굽습니다. 더 높은 열은 자연의 단맛을 내리고 완벽한 질감을 제공합니다.
- 바삭한 피부를 위해. 가장 바삭 바삭한 피부를 위해서는 오븐에 넣기 전에 감자에 약간의 기름을 문지릅니다.
- 그들이 쉬게 할 수있게하십시오. 베이킹 후 고구마가 몇 분 동안 서있게하십시오. 이것은 증기가 재분배하고 더 부드럽게 만듭니다.
- 나머지는 냉장고에 최대 5 일 동안 보관되며 오븐에서 따뜻하게 할 수 있습니다.
칼로리 : 295Kcal | 탄수화물 : 45g | 단백질: 4g | 지방: 11g | 포화 지방 : 7g | 다중 불포화 지방 : 0.5g | 단일 불포화 지방 : 3g | 트랜스 지방 : 0.5g | 콜레스테롤 : 30Mg | 나트륨: 214Mg | 칼륨: 765Mg | 섬유: 7g | 설탕: 9g | 비타민 A : 32412iu | 비타민 C : 5Mg | 칼슘: 71Mg | 철: 1Mg
식사 감소 : 영양 가치는 평가이며 성분, 브랜드 및 부분에 따라 다를 수 있습니다. 정확성을 위해 선호하는 식사 계산기를 사용하십시오.
거부 : 이 레시피에 제공된 정보는 정보 목적으로 만 사용되며 의료 또는 음식 조언으로 간주되어서는 안됩니다. 나는 의사 나 영양사가 아닙니다. 식이 요법이나 건강에 대한 개인화 된 지침은 항상 적격 의료 서비스 제공자와 상담하십시오. 자세한 내용은 전체 공개 페이지를 읽으십시오.