그릴에 간단한 닭고기 엉덩이 – 마리나 없음

내 남편은 독점적인 그릴과 고기 흡연자. 그가 구운 고기, 특히 닭고기와 돼지 고기의 최고의 맛을 얻기 위해 그가 사용하는 두 향신료를 알고 싶습니까?

마늘 소금과 후추.

그게 다야! 나는 사람들이 고기를 양념하는 데 익숙한 것을 물을 때 사람들의 얼굴을보고 싶습니다. 그의 대답은 매우 간단합니다. 그들은 항상 놀랐습니다.

그릴은 자연스럽게 그릴에있는 모든 것에 딜 아로마를 추가합니다. 특히 닭고기 엉덩이에는 향신료로 가득 찬 캐비닛이 필요하지 않습니다.

뼈가없는 패키지, 가죽 치킨 엉덩이, 매일 향신료 몇 개를 가져 가면 몇 분 안에 테이블에있을 것입니다!

구운에 간단한 닭고기 엉덩이

Boneless Chicken Hips는 세 가지 이유로 굽는 가장 좋아하는 고기 중 하나입니다.

1. 바보 증거 : 뼈없는 닭고기 엉덩이는 극복하기가 매우 어렵습니다. 그들은 내부 온도 165도에 도달 할 때 수행되는 것으로 간주되지만 180-185에 도달 할 수 있으며 여전히 부드럽고 육즙이 남아 있습니다.
2. 빠른 요리 : 뼈가없는 닭 허벅지는 옆에서 3-5 분 동안 그릴 전용으로 빠르게 요리됩니다.
3. 향긋한: 닭고기 엉덩이는 어두운 고기로 간주되며 닭 가슴살보다 더 지방이 함유되어 있습니다. 중요하게도, 그것들은 본질적으로 더 향기롭고 향신료 나 매리 네이드의 형태로 추가로 번잡함을 필요로하지 않습니다.

닭고기 엉덩이에 뼈가없는 뼈

뼈가없는 닭 허벅지를위한이 구운 레시피는 중간 고탄 또는 가스 그릴 위에 직접 구워 질 수 있습니다.

닭고기 엉덩이의 뼈를 꾸짖려면 그릴에 두 개의 열 구역을 만들어야합니다 (구운 돼지 필레와 같이). 우리는 먼저 닭고기 엉덩이의 외부를 중간 정도의 높은 열에서 검색 한 다음 낮게 요리 한 다음 무단면에서 속도를 늦추 었습니다.

둘 다 맛있지 만 이 구운 방법은 구체적으로 뼈가없는 엉덩이를위한 것입니다.

구운 치킨 엉덩이와 짝을 이루어야 할 것

구운 닭고기 엉덩이는 빠르고 쉬운 여름 저녁 식사를합니다. 좋아하는 바베큐 소스 또는 신선한 페스토와 함께 제공 한 다음 파스타, 오이 및 토마토 샐러드, 구운 콩, 감자 샐러드 및/또는 과일 샐러드와 함께 제공하십시오.

구운 닭고기 엉덩이는 냉장고에서 최대 4 일 (또는 최대 3 개월) 동안 잘 보관되며 다른 방식으로 사용할 수 있습니다. 그들을 던져 :

• 타코 : 엉덩이를 그릴에 자른 다음 타코 향신료로 팬에서 가열하십시오. 모든 고정 된 것들과 함께 그릴에서 치킨 타코 역할을합니다.
• 포장 : 야채, 후 무스 및 샐러드 드레싱 (크림 또는 비네 그레트)을 곁들인 냉각 된 닭고기 층을 옥수수 안에 넣은 다음 포장하고 서빙하십시오.
• 퀘사 디야 : 그런 다음 바베큐 치킨 퀘사 디야에서 슬라이스를 사용하십시오.
• 샐러드 : 그릴에 다진 닭고기 엉덩이로 모든 샐러드를 얹습니다.
• 파스타 샐러드 : 치킨 시저 치킨 샐러드 또는 단백질 향상을 위해 냉장 된 샐러드 페이스트를 위해 좋아하는 레시피를 파스타로 던지십시오.

좋아, 그릴에서 쏴서 요리하자!

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닭고기 엉덩이를 굽는 방법

1 단계 : 그릴을 가열하고 청소하십시오.

중간 열에서 가스 또는 숯 그릴을 예열하여 시작하십시오. 나는 그릴 내부가 최소 400도에 도달하게 한 다음 그릴 전에 5-10 분 전에 그곳에 머물기를 좋아합니다.

숯이나 가스 그릴이 작동하지만 큰 녹색 계란입니다. 나는 또한 강한 열의 그릴 팬에 구운 닭고기 엉덩이를 여러 번 만들었습니다!

2 단계 : 그런 다음 닭 허벅지를 연마합니다.

화격자가 가열되는 동안 손질하십시오 뼈가없는 닭 여분의 피부 또는 지방. 나는 날카로운 주방 가위 한 쌍이이 작업을 수행하는 가장 좋고 쉬운 방법이라고 생각합니다.

그런 다음 팁을 전파하십시오 식물성 기름, 또는 비 스틱 스프레이로 스프레이 한 다음 Liberal을 양념하십시오. 마늘 소금 그리고 후추물론, 당신은 구운 닭고기에 좋아하는 / 향신료를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 두 번째면을 돌리고 양념하십시오.

3 단계 : 닭고기 엉덩이를 굽습니다.

뜨거운 그릴의 부드러운 하강으로 노련한 닭고기 엉덩이를 추가 한 다음 뚜껑과 그릴을 3-5 분 동안 닫거나 엉덩이가 불투명해질 때까지 닭고기를 뒤집 으려고 할 때 닭고기가 붙어 있지 않습니다.

그런 다음 플립을 한 다음 뚜껑을 아래로 내려 가거나 닭고기 엉덩이의 가장 두꺼운 부분이 디지털 육류 온도계로 측정되는 최소 165도를 읽을 때까지 3-5 분 동안 굽습니다.

나는 엉덩이가 실제로 175도에 도달하게하는 것을 좋아합니다. 더 더 높은 내부 온도를 선택하십시오.

닭고기 엉덩이를 그릴로 옮긴 다음 호일로 덮고 서빙하기 전에 적어도 5 분 동안 쉬게하십시오.

나는 당신이 우리와 마찬가지로이 무화과, 스파이크, 육즙이 많고 섬세한 엉덩이를 좋아하기를 바랍니다. 내 입은 지금 만 물을 뿌릴 수 있습니다! 😉 즐기다!

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Ashley McLaughlin의 사진

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