당근과 완두콩(빠르고 쉬운 반찬)

Choi Seungmin 최승민 Oct 29, 2021 Oct 29, 2021 1 min read

이 당근과 완두콩 버터 레시피는 단 15분 만에 완성되는 빠르고 아늑한 야채 반찬입니다! 약간의 꿀을 첨가하고 백리향으로 맛을 낸 모든 음식은 부드럽고 풍미가 풍부하며 온 가족이 좋아합니다. 주중 저녁 식사, 휴일 식사 또는 모두가 좋아할 쉬운 야채 요리가 필요할 때마다 적합합니다.

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이 완두콩과 당근 레시피가 마음에 드는 이유

빠르고 쉽습니다: 이 조리법은 준비하는 데 몇 분이 걸리고 준비가 빠릅니다. 단 15분 만에 서비스 준비가 완료됩니다.
간단한 재료: 이 채식 요리에는 몇 가지 기본 재료만 필요하며 대부분의 재료는 이미 준비되어 있습니다.
도움이 되는: 이 반찬은 글루텐 프리 채식 반찬으로, 버터 대신 올리브 오일을 사용하면 쉽게 비건 반찬으로 만들 수 있습니다.

반찬에 대한 영감을 찾고 있다면 이 레시피가 정말 좋습니다! 당근과 완두콩을 정말 맛있는 것으로 바꿔보세요!

이 간단한 반찬 레시피는 좋아하는 모든 요리와 함께 제공하기에 완벽하며 추수감사절이나 크리스마스 저녁 식사에 더할 나위 없이 좋습니다. 이것은 접시에 야채를 담는 맛있는 방법입니다.

구운 비트와 당근, 꿀을 바른 당근, 브뤼셀 콩나물과 당근 볶음을 꼭 맛보세요!

재료

기름: 당근과 완두콩에 풍부함을 더합니다. 올리브 오일을 사용하여 이 레시피를 비건 채식으로 만들 수 있습니다.
양파와 마늘: 요리에 깊은 맛을 더하기 위해. 양파 대신 샬롯을 사용해도 됩니다.
붉은 머리털: 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 부드러워질 때까지 조리되지만 여전히 바삭바삭한 식감이 좋습니다. 저는 일반 당근을 선호하지만 아기 당근을 사용해도 됩니다.
꿀: 약간의 꿀을 첨가하면 자연스럽게 당근과 완두콩의 맛이 좋아집니다. 메이플 시럽을 사용해도 됩니다.
향신료와 조미료: 소금, 후추, 백리향. 양념은 원하는대로 이 요리와 잘 어울리는 재료는 커민, 고춧가루, 파슬리, 딜입니다.
완두콩: 이 조리법에는 냉동 완두콩을 사용하세요. 해동할 필요 없이 팬에 바로 넣을 수 있습니다.

당근과 완두콩 만드는 법

큰 프라이팬에 버터를 중간 불로 녹입니다.
물(또는 치킨 스톡), 잘게 썬 양파와 당근, 다진 마늘, 꿀, 소금, 간 후추, 백리향을 추가합니다. 약동하고 끓입니다.
팬을 덮고 당근이 부드러워질 때까지 약 8분간 적당한 불로 요리합니다.
완두콩을 추가하고 뚜껑을 덮고 당근과 완두콩이 부드러워질 때까지 몇 분만 끓입니다.
필요한 경우 조미료를 맛보고 조정하십시오. 따뜻하게 서빙하세요.

NELLIE’S KITCHEN의 팁

최고의 당근과 완두콩을 위한 레시피 노트와 팁

당근은 균일하게 익도록 같은 크기로 자릅니다.
당근을 요리할 때 팬을 덮으세요. 갇힌 증기는 타지 않고 더 빨리 요리하는 데 도움이 됩니다.
미리 준비할 경우에는 당근과 완두콩을 완전히 식힌 후 냉장 보관하세요.
완두콩을 너무 익히지 마십시오. 몇 분 동안 가열해야 합니다.

제안 제공

이 당근과 완두콩 반찬은 만들기가 매우 빠르고 쉬우므로 단백질이나 고기와 함께 쉽게 주중 반찬으로 사용하기 좋으며 휴일 테이블에도 어울리지 않습니다. 다음을 사용해 보세요.

채식 식사로 파스타나 밥과도 잘 어울립니다.

레시피 FAQ

미리 만들어 주실 수 있나요?

바로 먹을 수 있는 훌륭한 반찬입니다. 전날 쉽게 만들어서 팬에 재빨리 데워서 드시면 됩니다. 남은 음식이 있으면 최대 4일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.

신선한 완두콩을 사용해도 되나요?

저는 이 완두콩과 당근 레시피에 냉동 완두콩을 사용하는 것을 좋아합니다. 냉동실에는 항상 한 봉지씩 준비되어 있습니다. 그러나 신선한 완두콩이 있으면 대신 사용할 수 있습니다. 팬에 넣기 전에 물로 헹구세요.

다른 허브를 사용해도 되나요?

이 당근과 완두콩 레시피는 백리향 잎을 사용합니다. 백리향은 흙향이 나고 약간 민트 향과 레몬 향이 납니다. 다른 많은 신선한 허브도 이 레시피에 잘 어울리므로 제공하는 음식에 맞게 쉽게 조정할 수 있습니다. 오레가노, 민트, 바질, 딜, 파슬리 또는 로즈마리가 잘 작동합니다.

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준비 시간: 2 분

요리 시간: 13 분

총 시간: 15 분

부분: 4 부분

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큰 프라이팬에 버터를 중간 불로 녹입니다.
물, 잘게 썬 양파와 당근, 다진 마늘, 꿀, 소금, 후추, 백리향을 넣고 끓입니다.
뚜껑을 덮고 불을 중간으로 줄이고 당근이 부드러워질 때까지 약 8분간 조리합니다.
완두콩을 넣고 뚜껑을 덮고 당근과 완두콩이 부드러워질 때까지 약 5분간 더 끓입니다. 따뜻하게 서빙하세요.

당근은 균일하게 익도록 같은 크기로 자릅니다.
당근을 요리할 때 팬을 덮으세요. 갇힌 증기는 타지 않고 더 빨리 요리하는 데 도움이 됩니다.
미리 준비할 경우에는 당근과 완두콩을 완전히 식힌 후 냉장 보관하세요.
완두콩을 너무 익히지 마십시오. 몇 분 동안 가열해야 합니다.

영양 면책 조항: 영양가는 대략적인 수치이며 성분, 브랜드, 섭취량에 따라 달라질 수 있습니다. 정확성을 위해 선호하는 영양 계산기를 사용하세요.

부인 성명: 이 레시피에 제공된 정보는 정보 제공의 목적으로만 제공되며 의학적 또는 영양학적 조언으로 간주되어서는 안 됩니다. 저는 의사나 영양사가 아닙니다. 귀하의 식단이나 건강에 관한 맞춤형 안내를 받으려면 항상 자격을 갖춘 의료 서비스 제공자에게 문의하십시오. 자세한 내용은 전체 공개 페이지를 읽어보시기 바랍니다.