딸기 레나 파이 -Shk

Choi Seungmin 최승민 Jul 29, 2023 Jul 29, 2023 1 min read

딸기 대황은 절대적으로 맛있는 디저트를 만드는 달콤하고 타르트 아로마의 유쾌한 조합입니다. 이 파이는 신선한 딸기의 살아있는 붉은 색조와 대황의 날카 롭고 약간 산성 인 음표를 보여 주어 향의 완벽한 균형을 이끌어냅니다.

맛있고 달콤하고 따끔 거리는 딸기 대황 파이

매년 나는 정원에 대황을 심고이 아름다운 분홍색 계단을보기 시작하자마자 봄이 여기에 있다는 것을 알고 있습니다. 때때로 나는 누군가가 대황을 시도한 적이 없다고 얼마나 자주 듣는 지 놀랐습니다. 나는 그것을 먹기 위해 자랐다! 그것을 시도하지 않은 사람들을 위해 대황은 타르트와 날카 롭고 과일, 감귤 향이 거의 신맛이 나는 사과와 같습니다. 파이, 파괴 및 과일 복합재에서는 절대적으로 맛있습니다. 그러나 가장 사랑하는 음식을 먹는 방법은 딸기와 짝을 이루고 파이로 구운 것입니다.

이 딸기 대황 파이는 놀랍고 여름에 소리를 지른다. 대황의 타르탈 아로마는 달콤한 딸기와 아름답게 결합되어 있으며 함께 가장 아름다운 루비 레드 필링을 만듭니다. 그리고 벗겨지고 기름 껍질로 구워지고 바닐라 아이스크림으로 장식 한이 곳은 친구와 가족이 미쳐 질 것이라는 쇼를 막는 디저트입니다! 대황으로 노래를 부르지 않았다면, 이것은 즉시 그것을 제거하는 내 플러그입니다! 그리고 바로이 파이로 시작하십시오. 나중에 감사 할 수 있습니다.

옅은 파란색 서빙 접시에 바닐라 아이스크림으로 장식 된 Jagod Strawberry Rhubarb.

딸기 대황 파이를 만들어야하는 재료 :

파이
대황
딸기
설탕
갈색 설탕
옥수수 전분
소금
레몬 주스
바닐라 추출물

딸기 대황 파이를 만드는 방법 :

파이 크러스트를 만드십시오. 파이에 홈 파이에 플라킹 레시피를 사용하거나 상점에서 구입 한 파이 크러스트를 사용할 수 있습니다. 접시에 파이 반죽 원을 넣으십시오. 충전을 할 때 시원합니다.
충전물을 만드십시오. 중간 그릇에 얇게 썬 대황과 딸기를 넣으십시오. 설탕, 옥수수 전분, 소금, 레몬 주스 및 바닐라를 넣고 부드럽게 섞어 섞습니다.
파이를 조립하십시오. 자른 숟가락을 사용하여 파이로 접시에 과일을 퍼내어 주스를 그릇에 남겨 둡니다.
주스를 두껍게하십시오. 주스를 작은 냄비에 붓고 두껍게되기 시작할 때까지 중간 열로 요리하십시오. 파이에 채우는 것을 붓습니다.
상단 크러스트를 추가하십시오. 상단 크러스트와 플루트를 가장자리에 넣습니다. 증기를 피하기 위해 슬릿을 자릅니다. 우리는 달콤한 미니 쿠키 커터를 사용했습니다! 계란에 계란에 기름을 바르고 원하는 경우 거친 설탕을 뿌립니다.
빵 굽기. 400도에서 20 분 동안 굽습니다. 스토브를 350으로 줄이고 30 분 동안 또는 황금빛 갈색과 거품이 될 때까지 굽습니다.
냉각과 서빙. 주스를 두껍게 할 수 있도록 슬라이싱하기 전에 파이를 2-3 시간 동안 식히십시오. 바닐라 아이스크림 한 숟가락으로 사용하십시오. 이마!

팁 및 제안 :

상단 크러스트를 부스러기 장식으로 교체하십시오.

중간 그릇에 3/4 컵의 갈색 설탕, 3/4 컵의 귀리 3/4 컵, 3/4 컵 밀가루 및 소금 1/4 티스푼을 던지십시오. 차가운 오일 스틱 1 개, 큐브를 넣으십시오. 포크, 과자 또는 손가락의 믹서기 인 포크를 사용하여 혼합물이 거친 부스러기처럼 보일 때까지 버터로 빠르게 작업하십시오. 부스러기가 파이를 채우고 파이를 채우는 것을 뿌리고 지시대로 굽습니다.

잔류 파이 저장.

딸기 대황 파이를 실온에서 최대 2 일 동안 덮고 보관하십시오. 또는 호일로 단단히 덮고 냉장고에 최대 4 일 동안 보관하십시오. 2-3 개월 동안 잔류 파이 슬라이스를 얼릴 수도 있습니다.

대황은 어디에서 찾을 수 있습니까?

일반적으로 봄과 초여름의 푸드 스토어 섹션에서 대황을 찾을 수 있습니다. 신선한 것을 찾을 수 없다면 얼어 붙은 대황을 사용할 수 있습니다.

대황을 어떻게 얼리나요?

대황이 계절에있을 때, 나는 일년 내내 그를 즐길 수 있도록 그를 얼리는 것을 좋아합니다! 대황을 얼리려면 줄기와 잎 가장자리를 자릅니다. 1/2 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 팬 위에 놓고 고체 옆 냉동실에 놓은 다음 냉동 대황을 냉동실 백에 넣고 가능한 한 많은 공기를 제거하십시오. 대황은 냉동실에서 1 년 동안 신선하게 유지됩니다.

상단 빵 껍질에 장식 컷 꽃이 담긴 파이가있는 세라믹 접시에 딸기 대황.

더 맛있는 파이 레시피 :

딸기

준비 시간20 분

요리 시간50 분

멋진 시간2 시간

시간3 시간 10 분

강의: 디저트

주방: 미국 사람

부분 : 8

칼로리 : 581Kcal

세탁

1 크기가 큰 계란
1 스푼 냉수

나무 껍질 : 2 단계를 통해 수제 파이 크러스트를 만들고 반죽 디스크를 냉장고에두고 충전하는 동안 냉장고에 두십시오.
오븐을 400 ℃로 예열하십시오.
큰 그릇에 얇게 썬 대황과 딸기를 넣으십시오. 작은 그릇에 설탕, 갈색 설탕, 옥수수 전분, 소금, 레몬 주스 및 바닐라를 함께 치십시오. 과일을 붓고 결합 될 때까지 부드럽게 저어줍니다.
냉장고에서 케이크 반죽을 제거하고 각 디스크를 12 인치 원으로 굴립니다. 파이로 접시에 원을 조심스럽게 놓고 파이로 접시의 바닥과 측면에서 조심스럽게 누릅니다.
빵 껍질을 채우고 그릇에 액체를 남겨 둡니다. 남은 액체를 작은 냄비에 붓고 두껍게되기 시작할 때까지 중간 열로 가열하십시오. 파이에 채우는 것을 붓습니다.
충전물에 파이의 두 번째 파이를 놓습니다. 나이프를 사용하여 파이 상단의 슬릿을 자르거나 작은 쿠키 커터를 사용하여 파이에 넣기 전에 모양을자를 수 있습니다. 반죽의 끝을 자르고 손가락으로 포크 또는 플루트로 덮으십시오.
작은 그릇에 계란과 물을 함께 치십시오. 달콤한 브러시로 파이 상단을 부드럽게 뿌립니다. 거친 설탕으로 상단에 뿌려서 여분의 환상을 만들 수 있습니다.
파이를 베이킹 시트에 넣고 400 ℃에서 20 분 동안 굽습니다. 이 시점에서, 당신은 가장자리에 파이 방패를 넣거나 호일로 덮개를 넣어 너무 갈색이되지 않도록 할 수 있습니다. 온도를 350 ℃로 제거하고 30 분 동안 굽습니다. 충전물은 거품이어야하며, 상단 빵 껍질은 완료되면 멋진 황금빛 갈색입니다. 오븐에서 제거하고 냉각 스탠드에 놓습니다.
절단 전에 파이가 2-3 시간 동안 실온에서 식히도록하십시오. 이 시간 동안 충전물이 두껍게됩니다. 여전히 따뜻할 때 파이를 자르면 매우 육즙이 많고 어디서나 움직입니다. 바닐라 아이스크림과 함께 제공하고 즐기십시오!