딸기 크로스틴 (빠른 여름 전채)

Choi Seungmin 최승민 May 19, 2025 May 19, 2025 1 min read

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딸기 크로스는 크림 같은 리코 타, 달콤한 딸기 및 구운 빵의 신선한 민트로 만든 쉽고 신선한 여름 전채입니다. 브런치 또는 재미에 적합합니다.

딸기 리코 타 크로스틴

쉽고 신선하며 계절별 맛이 가득한이 딸기와 민트 크로스는 SkinnyTaste 커뮤니티에 컸으며 이제는 여기 있습니다! 토스트에는 크림 같은 리코 타 (또는 염소 치즈), 달콤한 딸기, 신선한 민트 및 가벼운 꿀이 뿌려집니다. 이 전채에는 간단한 재료, 아름다운 프레젠테이션, 따뜻한 날씨를위한 모임에 완벽한 물린 것입니다.

이 쉬운 여름 전채를 원하십니까?

나는 내 스키니 턴에게 블로그를 위해 어떤 전채를 만들지 결정하는 데 도움을 주도록 요청했으며,이 쉬운 딸기 통화가 인기있는 옵션이었습니다. 나는 당신이 그것을 좋아하기를 바랍니다!

시즌 : 여름 제작을 잘 사용합니다
군중에게 좋습니다 : 레시피를 쉽게 확장하여 더 큰 파티를 먹이기 위해 더 많은 것을 만들 수 있습니다.
서빙하기 쉬운 : 물린 완벽한 전채.
식이 제한 : 체중 관리, 채식주의 자; 글루텐 -무료 (GF 빵을 사용하는 경우), 비건 채식 및 유제품이 없음 (식물 기반 치즈를 사용하는 경우)

더 많은 Crostini 레시피를 보려면 흰 콩 Crostini와 시금치-아르티에크 Crostini를 사용해보십시오.

성분과 변형

다음은 딸기 크로스틴의 성분입니다. 정확한 측정은 아래 레시피 카드를 참조하십시오.

딸기, 토스트, 레몬, 꿀

딸기 : 가장 달콤한 시즌 동안 딸기를 사용하면 최상의 결과를 얻을 수 있지만 연중 언제든지이 응용 프로그램을 만들 수 있습니다.
설탕과 레몬 껍질 : 과립 설탕과 레몬 껍질을 입은 딸기 메이스는 과일의 과일을 제거하고 앉을 때 더 달콤하고 점점 더 어려워집니다.
바게트 : 앙트레의 기초이므로 품질 바게트를 구입하십시오.
리코 타 나는 지방 지방이있는 리코 타보다 칼로리가 적은 저지방을 사용했지만 주저하지 말고 어느 것을 사용하는지 주저하지 마십시오. 윌리 치즈도 여기에서 사용할 수 있습니다.
여보 약간 달콤한 리코 타.
박하 딸기가 아름답고 딸기의 단맛을 보완하며 많은 팝 그린을 제공합니다.

딸기를 만드는 방법

이 간단한 딸기 십자가는 낮고, 높은 상이며 손님에게 깊은 인상을 줄 것입니다. 인쇄 지침은 하단의 레시피 카드를 참조하십시오.

과일을 구성하십시오. 딸기, 설탕 및 레몬 껍질을 결합하고 남은 재료를 준비하는 동안 앉아 앉게하십시오. Macering은 과일이 액체 나 설탕에 앉아 주스를 제거하도록하는 환상적인 용어입니다.
빵을 굽는다 : 얇게 썬 바게트를 양피지 시트에 놓고 베이킹 시트에 넣고 400 ° F에서 8 ~ 10 분 동안 굽습니다.
달콤한 리코 타 : 치즈와 꿀을 함께 저어주세요.
Crostini를 조립하는 방법 : 먼저, 동전을 딸기에 섞습니다. 그런 다음 각 크로스틴에 리코 타를 뿌리고 딸기로 윗면을 뿌립니다.

변형

베이스 변경 : 토스트 또는 통 곡물 조각을 변경하십시오.
글루텐 -무료 : 글루텐이없는 경우 글루텐 -비 프리 백 또는 엔디 잎을 교체하십시오.
치즈 변경 : Ricotta 대신 염소 치즈, 구슬로 된 페타, 코티지 치즈 또는 마스카르 폰을 사용해보십시오.
꿀을 대체합니다 용설란 시럽.
다른 허브를 사용하십시오. 신선한 바질은 박하에 대한 유쾌한 대안입니다.
유제품없이 이동 : 아몬드 리코 타 또는 비건 채식 크림 치즈와 같은 식물베이스를 사용하십시오.
발사모프의 바보 : 실질적으로 달콤한 마무리를 위해, 딸기를 초과하지 않고 딸기를 보완하기 위해 발사믹 유약에서 비를 추가하십시오.
크런치 추가 : 얇게 썬 피스타치오 또는 아몬드의 순서는 훌륭한 질감을 더합니다.

예습: 20 분

요리하다: 10 분

일반적으로: 30 분

생산하다: 8 부분

크기 서빙 : 2 크로스틴

요리 모드

오븐을 400도까지 예열합니다. 양피지로 베이킹 시트를 자르고 따로 보관하십시오.
얇게 썬 딸기, 설탕 및 레몬 껍질을 그릇에 넣으십시오. 섞어 섞어 덮고 덮고 실온에서 따로 보관하십시오. 이 단계를 앞으로 나아갈 수 있으며 실온에 앉거나 최대 3 시간 동안 냉장 할 수 있습니다.
그 동안 바게트 슬라이스를 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 각 슬라이스의 양쪽을 올리브 오일 스프레이로 부드럽게 뿌립니다. 팬을 오븐으로 옮기고 가볍게 황금색과 토스트 될 때까지 8-10 분 동안 굽습니다. 오븐에서 제거하고 5-10 분 동안 식히십시오.
리코 타와 꿀을 작은 그릇에 넣고 균등하게 켜질 때까지 저어줍니다. 조립하기 전에 얇게 썬 민트를 딸기에 넣고 저어 섞습니다.
조립하려면 각 크로스틴에 리코 타 혼합물 층을 뿌립니다. 리코 타에서 딸기 혼합물을 균등하게 나눕니다. 즉시 봉사하십시오.

마지막 단계 :

이 레시피가 어떻게 마음에 드는지 알려주십시오. 이것은 우리의 비즈니스가 번성하는 데 도움이되며 계속 무료로 고품질 레시피를 제공합니다.

딸기 혼합물은 약 1 컵을 만들었습니다
리코 타 혼합물은 ½ 컵을 만들었습니다

서비스: 2 크로스틴., 칼로리 : 101 Kcal., 탄수화물 : 17.5 g., 단백질: 4.5 g., 지방: 2 g., 포화 지방 : 1 g., 콜레스테롤 : 5 Mg., 나트륨: 156.5 Mg., 섬유: 2 g., 설탕: 4 g

저장

빵이 젖지 않도록 장식을 첨가 한 직후에 크로스틴을 제공하는 것이 가장 좋습니다. 저장을위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

현재 먹을 계획만큼 많은 십자가 만 수행하십시오.
과일, 리코 타 및 토스트를 별도의 밀폐 용기에 보관하십시오.
최대 2 일 동안 시원한 딸기와 최대 4 일 동안 리코 타. 빵을 실온으로 유지하십시오.
잔류 물을 먹을 시간이되면 지시에 따라 십자가를 조립하십시오.

Crostini Day를 미리 만들 수 있습니까?

하루에 크로스틴을 자르고 조여 밀어 붙일 수 있습니다. 최고의 질감을 위해 서빙 3 시간 전에 딸기 혼합물을 만드는 것이 좋습니다. 너무 오래 머무르면 무너지기 시작합니다.

자주 묻는 질문

Bruschetta와 Crostini의 차이점은 무엇입니까?

이 둘의 가장 큰 차이점은 Bruschetta가 산성 액체로 더 많은 빵을 사용하고 종종 마늘과 그릴로 문지르는 것입니다. Crostini 시그니처 빵은 얇게 썰고 구운 것입니다. 나는 두꺼운 1/4 인치로 빵을 자른다. Crostins는“작은 토스트”를 의미하고 Bruschetta는 Beech라는 단어를 의미합니다.
이탈리아어로 석탄으로 구운 것.

Crostini가 젖어 있습니까?

리코 타 치즈는 장벽 역할을하여 딸기 빵이 몸을 담그지 못하게합니다. 그러나 Crostini는 여전히 젖어있을 수 있으므로 서빙 직전에 준비하는 것이 가장 좋습니다.