바삭 바삭한 지중해 그릇 (높은 단백질 + 비건 채식)

이 지중해 병아리 콩에는 바삭한 구운 병아리 콩, 퀴 노아, 신선한 야채 및 크림 같은 타 히니 소스가 들어 있습니다. 점심, 저녁 식사 또는 식사에 이상적인 라이브, 고백색 비건 채식 음식.

당신이 한동안 여기에 있었다면, 우리는 영양, 건물 그릇의 열렬한 팬이라는 것을 알고 있습니다. 그들은 당신의 작은 “농장”과 같습니다. 식사에 적합하고 바쁜 날에도식이 요법을 쉽게 사용자 정의하고 쉽게 할 수 있습니다.

왜이 잘게 잘린 그릇을 좋아하겠습니까?

지중해 병아리 콩 색, 아로마 및 질감으로 터지는 영양소로 가득 찬 중요한 요리입니다. 단백질 -풍부한 병아리 콩과 퀴 노아, 바삭 바삭한 오이, 육즙 토마토 및 크림 같은 타치 드레싱의 비가있는이 식물 기반 그릇은 건강한 점심, 저녁 식사 또는 쉬운 식사에 이상적입니다.

바삭 바삭한 구운 병아리 콩은 매운, 중독성 크런치를 추가하여 단백질과 섬유질을 제공하면서 신선한 야채의 균형을 유지합니다. 가볍지 만 만족스러운 것을 갈망하는 날에 이상적입니다. 더 많은 변형을 위해 아래로 스크롤하십시오!

그릇을위한 바삭 바삭한 재료

• 병아리 콩 : 오븐에서 구워지고 준비된 바삭 바삭합니다. 또는 빠른 버전을 위해 통조림, 배수 된 병아리 콩을 사용하십시오.
• 퀴 노아 : 삶은 퀴 노아를 그릇베이스로 사용하거나 좋아하는 곡물 유형을 교체하십시오.
• 채소: 오이, 포도 또는 체리 토마토, 달콤한 고추 및 붉은 양파를 그릇에 첨가하여 신선한 맛과 바삭한 질감을 넣으십시오.
• 올리브 : Castelvetrano Olives 또는 Kalama Olives는 그릇에 맛있고 날카로운 첨가제입니다.
• 타 히니 소스 : 타히니 페이스트, 레몬 주스, 올리브 오일 (선택 사항), 마늘 정향, 하이브 소금 및 후추로 제작되었습니다.
• 신선한 허브 : 갓 자른 허브의 혼합이 좋습니다. 바질, 딜, 파슬리, 오레가노 또는 신선한 사이클러의 각 조합을 사용하십시오.
• 고명: 구운 참깨와 마이크로 그린으로 그릇을 뿌린다.

변형

병아리 콩 그릇을 만드는 방법

1. 구운 병아리 콩을 준비하십시오. 병아리 콩을 배수하고 헹구고 타월 트레이에 뿌립니다. 부드럽게 문지르고 껍질을 제거하십시오. 시간이 있다면 모든 병아리 콩을 껍질을 벗기십시오 – 그들은 더 모일 것입니다!

2. 오븐을 데우십시오. 오븐을 350F에 넣으십시오. 병아리 콩을 베이킹 시트에 뿌리고 가열 될 때까지 오븐에 놓습니다. 이 단계는 가장 바삭 바삭한 질감을 위해 건조시킵니다. 오븐이 350F를 달성하면 팬을 제거하고 병아리 콩을 올리브 오일로 뿌립니다. 예열 된 오븐에 다시 놓습니다.

3. 병아리 콩을 굽습니다. 병아리 콩을 45 분 동안 굽고 반으로 회전하고 저어줍니다. 병아리 콩은 마르고 바삭 바삭하며 완료되면 약간 토스트됩니다. 그렇지 않은 경우 오븐을 끄고 할 때까지 트레이를 그대로 두십시오. 그들이 시원 할 때 조금 더 수집 할 것임을 명심하십시오.

4. 병아리 콩을 계승하십시오. 병아리 콩을 소금과 후추로 던지십시오.

5. 소스 타 히니를 만드십시오. 타킨, 물, 레몬 주스, 올리브 오일, 마늘, 소금 및 후추를 함께 치십시오.

6. 조립. 오이, 토마토, 고추, 양파 및 올리브로 컵과 윗면으로 퀴 노아를 나눕니다. 신선한 허브를 뿌리고 타키 소스로 넉넉하게 기름칠하십시오. 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.

요리사의 조언

1. 마른 병아리 콩을 철저히. 베이킹 전에 병아리 콩에서 수분을 제거하는 것은 바삭 바삭한 비밀입니다. 수건을 건조시킨 후 몇 분 후 공기가 말리도록하십시오.
2. 야채를 개인화하십시오. 이 그릇은 프리를 청소하기에 좋은 음식입니다. 그릴, 구운 가지, 구운 콜리 플라워, 구운 브뤼셀 콩나물, 조림 브로콜리 또는 손으로 신선한 야채에 호박을 넣으십시오.
3. 여분의 소스를 만드십시오. 구운 야채, 부처 그릇 또는 샌드위치 또는 포장, 예 : Halum 포장으로 잘 작동하며 맛이 좋습니다.
4. 계절별 병아리 콩. 굽는 직후에 여전히 따뜻할 때까지 병아리 콩을 소금과 후추로 던지십시오.

저장

• 병아리 콩 : 병아리 콩이 식 으면 실온에 보관하여 하루 동안 발견되지 않습니다. 그런 다음 남아 있으면 밀폐 용기를 밀봉하십시오. 병아리 콩은 신선하게 구워 질 때 가장 좋은 경우입니다. 그들은 워밍업 할 때 재결합 할 것입니다. 가열하려면 프라이어에서 300F에서 4 분 동안 또는 오븐에서 325F에서 4-6 분 동안 요리하십시오.
• 구입하다: 조립 된 그릇 (Tahini 소스 또는 바삭 바삭한 병아리 콩없이)을 냉장고의 Hermette 용기에 최대 3 일 동안 보관하십시오. 식사에 좋습니다!
• 타 히니 소스 : 소스는 항아리에 최대 5 일 동안 별도로 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 물이나 레몬 주스를 뿌립니다.

제안

이 신선하고 행복한 그릇을 즐기십시오- 아래로 평가하고 아래에 의견을 남겨주세요. 항상 자신을 평가하십시오! Tonya

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