병원 당일 식사 계획: 회복을 위한 소화하기 쉬운 식사 및 음료

질병이 발생하면 먹는 것이 어렵게 느껴질 수 있습니다. 식욕이 사라지거나, 속이 불편할 수도 있고, 특정 음식이 입맛에 맞지 않을 수도 있습니다. 그럼에도 불구하고, 질병 중 적절한 영양 섭취는 회복을 돕는 데 중요한 역할을 합니다(1). 핵심은 몸에 부담을 주지 않으면서 수분과 영양분을 공급하는 부드럽고 소화하기 쉬운 옵션을 선택하는 것입니다.

아플 때 음식 선택이 중요한 이유

질병이 있는 동안 신체는 감염과 싸우고 회복하기 위해 열심히 노력합니다. 먹고 싶지 않을 때에도 몸에는 영양이 필요합니다. 그러나 몸이 아플 때 위가 편하지 않은 느낌이 드는 경우가 많으므로 몸에 부담을 주지 않는 음식을 선택하는 것이 중요합니다.

MyFitnessPal의 등록 영양사인 Joanna Gregg는 “자연적으로 더 쉽게 분해되는 음식을 선택하면 소화 시스템에 추가 스트레스를 가하지 않고 영양분을 섭취하는 데 도움이 됩니다.”라고 설명합니다.

수분 공급을 위한 수분 우선 순위 지정

몸이 아플 때는 수분 섭취가 최우선입니다. 탈수는 질병 중에 빠르게 발생할 수 있으며, 특히 발열, 구토 또는 설사가 있는 경우 더욱 그렇습니다(3). 질병통제예방센터에서는 체액 균형을 유지하는 것이 회복 기간 동안 신체의 모든 시스템을 지원한다는 점을 강조합니다.

물 및 전해질 옵션

일반 물은 하루 종일 수분을 유지하는 데 탁월한 선택입니다. 목이 마르지 않더라도 정기적으로 물을 마시면 체액 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다. 다양성을 더하고 전해질을 대체하려면 자연적으로 칼륨과 나트륨을 함유한 코코넛 물이나 체액과 쉽게 소화 가능한 탄수화물을 모두 제공하는 희석 과일 주스를 고려하십시오.

발열이나 소화기 증상으로 인해 체액이 부족한 경우 전해질 음료가 특히 도움이 될 수 있습니다. 설탕 함량이 낮은 옵션을 찾거나 감귤류와 함께 물에 소금과 꿀을 조금 첨가하여 직접 만들어보세요.

따뜻하고 편안한 음료

따뜻한 액체는 수분을 공급하면서 편안함을 제공합니다. 카모마일, 생강 또는 페퍼민트와 같은 허브차는 진정 효과가 있을 수 있으며 연구에 따르면 생강은 배탈을 진정시키는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다(4). 야채, 닭고기, 뼈 등의 맑은 국물은 나트륨 및 소량의 단백질과 함께 체액을 제공합니다. 따뜻함은 편안함을 느낄 수 있고, 기분이 좋지 않을 때는 달콤한 맛보다 고소한 맛이 더 매력적일 수 있습니다.

간단하고 소화하기 쉬운 단백질

단백질은 면역 기능과 조직 복구를 지원하여 회복 중에 가치가 있습니다(x). 그러나 무겁거나 지방이 많은 단백질은 아플 때 소화하기 어려울 수 있습니다. 최소한의 노력으로 신체가 처리할 수 있는 순수하고 단순한 단백질 공급원에 집중하세요.

스크램블, 수란, 완숙 등 간단하게 조리된 계란은 쉽게 소화 가능한 형태의 완전한 단백질을 제공합니다. 살아있는 배양균이 함유된 플레인 요구르트는 소화 건강을 지원할 수 있는 프로바이오틱스와 함께 단백질을 제공합니다(x). 메스꺼움을 느끼는 사람에게는 뜨거운 음식보다 시원한 온도와 부드러운 질감이 더 견딜 수 있습니다.

“아플 때 단백질을 많이 섭취할 필요는 없습니다”라고 Joanna Gregg는 말합니다. “하루 종일 소량의 고품질 단백질을 섭취하면 식욕이나 소화를 방해하지 않으면서 필요를 충족할 수 있습니다.”

닭고기나 칠면조 고기, 특히 살짝 익히고 잘게 썬 흰살 고기는 또 다른 가벼운 단백질 옵션입니다. 부드러운 맛과 섬세한 식감으로 입맛이 맞지 않을 때 쉽게 선택할 수 있습니다. 부드러운 식감과 중성적인 맛을 지닌 두부는 부드러운 식물성 단백질 대체 식품입니다.

부드러운 섬유질 공급원

물이나 희석된 우유로 조리한 오트밀은 쉽게 소화 가능한 탄수화물과 함께 수용성 섬유질을 제공합니다. 따뜻하고 부드러운 식감은 편안함을 줄 수 있으며, 식욕이 약한 경우에도 견딜 수 있을 만큼 부드럽습니다. 바나나는 질병 중에 보충이 필요할 수 있는 중요한 전해질인 칼륨 외에도 수용성 섬유질을 제공합니다. 자연스러운 단맛과 부드러운 식감으로 회복 기간 동안 가장 견딜 수 있는 과일 중 하나입니다.

사과소스는 씹거나 소화할 필요 없이 수용성 섬유질을 제공합니다. 당근, 호박, 겨울 호박과 같이 익히고 껍질을 벗긴 야채는 부드럽고 소화하기 쉬우며 섬유질과 영양분을 제공합니다.

진정 탄수화물

단순 탄수화물은 신체에 연료가 필요하지만 복잡한 식사를 감당할 수 없을 때 빠른 에너지를 제공합니다. 이러한 친숙하고 편안한 음식이 병원에서 먹는 필수 식품으로 명성을 얻은 데는 그럴 만한 이유가 있습니다.

매우 부드러워질 때까지 지은 백미는 소화가 매우 쉽고 부드러워 배탈에도 잘 들어갑니다. 소금에 절인 크래커, 쌀 크래커, 일반 물 크래커 등 일반 크래커는 소량의 쉽게 소화 가능한 에너지를 제공하며 메스꺼움을 진정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 흰색 빵이나 사워도우 빵으로 만든 토스트는 건조하고 바삭바삭한 형태의 단순 탄수화물을 제공하며, 다른 것들은 별로 좋지 않을 때 많은 사람들이 매력적이라고 ​​생각합니다(5).

국물에 담긴 간단한 파스타나 국수는 편안함과 부드러운 영양을 결합합니다. 파스타의 전분은 진정 효과가 있고 국물은 수분과 전해질을 제공합니다.

병원 당일 식사 계획 세우기

억지로 전체 음식을 먹기보다는 하루 종일 소량의 자극적이지 않은 음식에 집중하세요. 이 접근 방식은 소화 시스템에 더 쉽고 몸이 좋지 않을 때 견딜 수 있을 가능성이 더 높습니다.

먼저 수분 섭취부터 시작하여 수분 공급을 주요 목표로 삼으세요. 편안하게 액체를 섭취할 수 있게 되면 부드럽고 소화하기 쉬운 고형식을 점차적으로 조금씩 섭취하십시오. 신체의 신호에 귀를 기울이십시오. 어떤 것이 마음에 들지 않거나 불편함을 유발한다면, 그것을 옆으로 치워두고 다른 것을 시도해 보십시오.

일을 단순하게 유지하십시오. 지금은 완벽하게 균형잡힌 식사를 걱정할 때가 아닙니다. 토스트 몇 입, 국물 한 그릇, 바나나 반 개는 회복에 귀중한 도움이 됩니다. 기분이 나아지기 시작하면 점차적으로 평소 음식과 더 많은 양의 음식으로 돌아갈 수 있습니다.

며칠 후에도 증상이 지속되거나 악화되거나 수분을 섭취할 수 없는 경우에는 담당 의료인에게 문의하세요. 증상이 의학적 치료가 필요한지 여부를 평가하고 상황에 맞는 맞춤형 지침을 제공할 수 있습니다.

회복에는 시간이 걸리며 치료가 진행되면 식욕이 회복된다는 점을 기억하십시오. 순하고 영양이 풍부한 옵션을 선택하고 몸의 신호에 귀를 기울임으로써 한 번에 조금씩 한 입씩 마시고 회복하는 데 도움이 됩니다.

병원 입원 후 식사 계획: 회복을 위한 소화하기 쉬운 식사 및 음료가 MyFitnessPal 블로그에 처음 게재되었습니다.

참조