이 쉬운 레시피로 빠르게 절인 양배추를 만드는 방법을 배우십시오! 날카 롭고 바삭 바삭하고 상쾌한 샌드위치, 타코 등이 맛있습니다.

절인 양배추를 시험해 본 적이 있습니까? 딜 피클, 절인 붉은 양파 또는 해병대를 좋아한다면이 소금에 절인 양배추를 좋아할 것입니다.
날카 롭고 바삭 바삭하며 가장 놀라운 밝은 붉은 색이 있습니다. 냉장고에 항아리가 있으면 샌더스, 타코, 시리얼 등 모든 것에 축적됩니다. 평범한 음식에 약간의 추가 팝을 줄 수있는 매우 쉽고 맛있는 방법입니다.
이 게시물의 맨 아래에 신맛이 나는 양배추 레시피를 공유합니다. 그 과정에서 준비를위한 팁과 몇 가지 맛있는 옵션이 있습니다. 나는 당신이 그것을 좋아하기를 바랍니다!

붉은 양배추의 절인 성분
이 빠른 절인 양배추 레시피를 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 양배추, 물론! 나는 붉은 양배추를 담그는 것을 좋아합니다 – 나는 그것이 초록색 양배추보다 크런치를 더 잘 유지하고 멋진 보라색을 바꿉니다. 이것은 녹색 양배추가 당신이 가지고있는 것이라면 여기에서 그것을 완전히 사용할 수 있다고 말했습니다.
- 마늘과 붉은 양파 – 그들은이 간단한 피클의 달콤하고 매운 향기 깊이를 추가합니다.
- 사과 식초와 물 – 그들은 날카로운 샐러드를 만듭니다. 나는 양배추를 곁들인 사과 사이다 식초의 단맛을 좋아하지만, 당신이 원한다면 흰 식초를 증류 할 수 있습니다. 이 경우 소금물에 설탕을 추가로 추가 할 수 있습니다. 또 다른 좋은 옵션은 흰 식초와 쌀 식초를 혼합하는 것입니다.
- 지팡이 – 그의 단맛은 산금의 균형을 유지합니다.
- 커민 – 선택적이지만 맛있습니다! 그들은 예상치 못한 지상의 맛의 깊이를 더합니다. 세포 씨앗, 겨자씨 및 검은 고추와 같은 다른 전체 향신료도 여기에 좋습니다.
- 그리고 바다 소금 -이 팝 레시피의 향기를 만들기 위해! 또한 양배추를 유지하는 데 도움이됩니다.
아래 측정 값으로 전체 레시피를 찾으십시오.
절인 양배추를 만드는 방법
이 레시피를 만들기 위해 가장 먼저해야 할 일은 양배추를 갈아냅니다. 그것을 분기로 자른 다음 이웃을 가로로 얇은 스트립으로 자르고 파손하십시오. 나는 종종 날카로운 나이프를 사용 하여이 작업을 수행하지만, 만상이 있다면 만돌린도 잘 작동합니다. 이 레시피를 만들려면 1/4 ~ 1/2 양배추가 필요합니다.
그런 다음 다른 빠른 소화 레시피에서 사용하는 것과 동일한 방법을 사용합니다.
- 야채를 단단한 접착제 뚜껑으로 큰 유리 항아리에 넣으십시오. 큰 항아리가 없으면 2 ~ 3 개의 작은 항아리가 작동합니다.
- 설탕과 소금이 녹을 때까지 식초, 물, 설탕, 소금 및 향신료를 끓여서 소금물을 만드십시오. 1 분 정도 오래 걸리지 않습니다!
- 야채 위에 소금물을 항아리에 붓습니다. 강판 양배추를 소금물에 담그기 위해 부드럽게 덮고 흔들립니다. 그런 다음 공개하고 실온으로 식 힙니다.
- 용기에 덮개를 놓고 서빙하기 전에 최소 1 시간 동안 냉장고에 식 힙니다. 절인 양배추는 밤새 식은 후에도 더 좋습니다!
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절인 양배추를 제공하는 방법
나는 항아리에서 똑바로이 절인 양배추에서 포크를 먹는다는 것을 알고 있습니다 (너무 좋아요!). 그러나 다른 요리에 맛있습니다. 나는 그것을 사용하여 크런치와 팝 달콤하고 매운 맛을 다음과 같은 요리에 추가하고 싶습니다.
절인 양배추를 어떻게 사용하고 싶습니까? 의견에 말해줘!
스토리지 팁
이 빠르게 절인 붉은 양배추는 냉장고의 밀폐형 항아리에서 약 2 주 동안 잘 유지됩니다.
일부를 사용할 때마다 야채가 냉장고로 돌아 오기 전에 야채가 소금물에 완전히 담그는지 확인하십시오. 이것은 그들의 신선함을 보존하는 데 도움이 될 것입니다!
더 좋아하는 양배추 요리법
이 쉽게 절인 붉은 양배추를 좋아한다면이 맛있는 양배추 요리법 중 하나를 사용해보십시오.
절인 붉은 양배추
준비 시간 : 15 분 최소
요리 시간 : 5 분 최소
총 시간 : 20 분 최소
제공하다 6
이 쉬운 절인 양배추 레시피는 타코, 샌드위치 등을위한 맛있는 장식입니다! 달콤하고 매운 맛, 바삭 바삭한 질감 및 생생한 붉은 색이 있습니다. 냉장고의 밀폐형 항아리에 약 2 주 동안 잘 보관됩니다.
- 3 포장 안경 으깬 붉은 양배추., ¼ ~ ½ 양배추
- ½ 유리 얇게 썬 붉은 양파
- 1 마늘 정향., 부러진, 여러 항아리를 사용하면 조각으로 자릅니다
- 1 유리 사과 사이다 식초
- 1 유리 물
- 2 티스푼 지팡이
- 2 티스푼 바다 소금
- 1 티스푼 커민의 전체 씨앗., 유명한
화면이 어두워지지 않도록하십시오
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큰 항아리 또는 3 개의 작은 (16 온스 또는 이와 유사한) 항아리에서 양배추, 양파 및 마늘을 놓습니다.
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중간 열에 작은 팬에서 사과 사이다 식초, 물, 설탕, 소금 및 커민 씨앗을 사용하면 사용하십시오. 설탕과 소금이 약 1 분 동안 녹일 때까지 끓인다. 양배추 혼합물에 소금물을 항아리에 붓습니다.
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양배추를 소금물에 담그기 위해 부드럽게 덮고 흔들립니다. 실온을 식히고 식히면서 완전히 담그기 위해 양배추를 아래로 누르십시오. 1 시간 이상 또는 밤새 덮고 식 힙니다.