쉬운 닭고기와 브로콜리 – 빠르고 간신한 볶음 튀김
볶음 튀김 :
쉬운 닭고기와 브로콜리는 온 가족이 좋아할 가벼운 Quick 저어 튀김 레시피입니다. 닭고기, 브로콜리 및 소스를 최대 3 일 전에 미리 3 일 동안 준비하면 저녁 식사는 즉시 테이블에 올 것입니다! 이 건강한 교반 튀김 레시피는 또한 글루텐과 유제품이 없습니다.
저녁 식사를 준비하고 냉장고에서 요리 할 준비가 된 것처럼 인생을 부수는 것처럼 느끼는 것은 거의 없습니다.
#INDULTING
주말에 10 분이 걸리면 구성 요소를 준비합니다. 닭고기와 브로콜리 볶음 튀김 이 단순하면서도 맛이 좋은 식사는 약 15 분 안에 냉장고에서 테이블로 이동합니다. 그것은 바쁜 주일 밤에 완벽한 건강한 요리입니다!
참깨, 생강 및 마늘로 맛을 낸 닭 브로콜리 교반 프라이는 단백질, 채소 및 탄수화물 상자를 검사하는 여분의 욕구와 완벽한 식사입니다. 우리 가족, 특히 남편은이 쉬운 닭고기와 쌀 레시피를 좋아합니다!
재료가 필요했습니다
두껍고 아름다운 소스를 곁들인이 간단한 저어 볶음에는 부엌 스테이플이 필요합니다. 냉장고와 식료품 저장실을 습격…
- 브로콜리: 가게에서 브로콜리 꽃의 12oz 가방을 잡아 당긴 다음 모두 같은 크기로 잘라냅니다. 쉬운!
- 닭 가슴살 : 뜨거운 냄비 나 프라이팬에서 빨리 요리합니다.
- 참깨 오일 : 닭고기를 볶고 접시에 풍미를 넣는 데 사용됩니다.
- 콘스타치: 볶음 소스를 두껍게하여 두껍고 거품이납니다.
- 닭 국물 또는 물 : 매끄러운 소스를 만들기 위해 옥수수 전분에 추가됩니다.
- 타마리 : 그 시그니처, 아시아 스타일의 저어 튀김 맛을 제공합니다. 적극 권장합니다 SAN-J READED-SODIIM GLUTEN FREE TAMARI – 맛은 훌륭합니다! 글루텐을 무료로 먹을 필요가 없다면 전통적인 감소 된 소스 소스를 사용할 수 있습니다.
- 꿀: 소스에 단맛의 힌트를 더합니다.
- 쌀 식초 : 달콤한 꿀과 맛있는 타마리의 균형을 유지합니다.
- 마늘과 생강 페이스트 : 갈망하는 맛을 추가하십시오.
- 붉은 칠리 페퍼 플레이크 : 조금 또는 많이 추가하십시오 – 그것은 당신에게 전적으로 달려 있습니다!
저어 튀김을 사용자 정의하십시오
이 브로콜리 치킨 교반 프라이는 매우 직선적이지만, 나는 그것을 약간의 빈 캔버스로 생각하고 싶습니다. 즉, 여기에 여러분 자신을 만들 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.
- 치킨 스왑 : 치킨 가슴 대신 뼈가없는 피부가없는 닭 허벅지를 사용하십시오. 작은 물린 크기의 조각으로 자르고 뜨거운 냄비에서 몇 분 동안 요리 시간을 정리할 계획을 세우십시오. 깍둑 썰은 새우도 맛있을 것입니다!
- 채소 추가 : 온 가족이 동의 할 수있는 야채 중 하나는 브로콜리이기 때문에이 레시피의 기초로 그것을 좋아합니다. 즉, 잘린 호박, 아기 옥수수, 피망, 녹두, 양파, 아스파라거스 등을 추가하십시오. 닭고기를 튀기기 전에 약간의 기름에 볶은 다음 요리 된 야채를 끝.
- 너트 추가 : 우리는 끝에 소스에 캐슈를 추가하여 따뜻하게하는 것을 좋아하거나, 그릇을 다진 땅콩으로 토핑하는 것을 좋아합니다. 그 여분의 맛과 크런치를 사랑하십시오.
식사 준비 팁
내가 말했듯이, 이것은 최대 3 일을 미리 준비하기에 좋은 식사이므로 냉장고에서 테이블에 추가로 이동합니다. 세 가지 구성 요소를 미리 준비하는 방법은 다음과 같습니다.
- 닭: 닭 가슴살을 한 입 크기의 조각으로 주사소 한 다음 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 브로콜리: 브로콜리 꽃을 다듬어 크기가 모두 같은 크기를 다듬고 밀폐 된 용기 나 갤런 크기의 ziplock 백에 보관하십시오.
- 튀김 소스를 저어주세요 : 볶음 소스를 함께 저어 넣은 다음 밀폐 용기에 보관하십시오.
알았어! 이 레시피는 맛있는만큼 쉽습니다. 만드는 방법을 보여 드리겠습니다!
쉬운 치킨 볶음밥을 사용해보십시오
닭과 브로콜리를 만드는 방법
1 단계 : 볶음 소스를 만듭니다
볶음 소스를 함께 저어주십시오. 그릇이나 유리 측정 접시에 추가하십시오 콘스타치 그리고 물 또는 닭 국물 그런 다음 옥수수 전분이 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
옥수수 전분은 소스를 식당처럼 두껍고 광택시킵니다.
다음 글루텐 프리 감소 소디움을 추가하십시오 타마리, 꿀, 쌀 식초, 다진 마늘, 생강 페이스트, 및 핀치 (또는 더 많거나 적은) 빨간 칠리 후추 조각. 저어 넣어 섞은 다음 소스를 따로 보관하십시오.
2 단계 : 브로콜리를 증기하십시오
내 쇠고기와 브로콜리 레시피와 마찬가지로, 나는 브로콜리를 소스와 분리하여 깎아서 젖지 않게하는 것을 좋아합니다. 아무도 Soggy Broccoli를 좋아하지 않습니다!
나는 또한 닭고기와 소스가 요리하는 동안 브로콜리 증기가 있기 때문에 전체 요리 시간을 더 짧게 만들기 때문에 이것을 좋아합니다.
그 말이 말하면, a 기선 바스켓 중간 크기의 요리 냄비 안에 몇 인치의 물을 넣으십시오. 브로콜리를 첨가 한 다음 열을 높이로 돌려 물을 끓입니다. 뚜껑을 맨 위에 놓은 다음 열을 낮게 아래로 돌리고 6-7 분 동안 또는 브로콜리가 부드러워 질 때까지 증기.
3 단계 : 닭고기를 볶습니다
브로콜리가 김이 나는 동안, 냄비 나 큰 프라이팬을 고열로 가열하십시오. 추가하다 참깨 오일 그런 다음 뜨거워지면 잘게 썬다 닭 가슴살 그리고와 함께 소금 그리고 후추.
레시피 팁
참깨는 연기가 낮으며 과열되면 화상을 입을 수 있습니다. 나는 그것을 뜨거운 냄비에 추가 한 다음 닭고기를 첨가하기 전에 5 초 동안 가열하도록합니다.
닭고기 조각을 앉아서 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 방해받지 않게 한 다음 닭고기가 거의 2-3 분 더 익을 때까지 볶습니다.
언제나 그렇듯이, 나는이 기회를 잡을 것이며, 아기 Kristin이 어떻게이 냄새를 Curtis Stone에서 육체로 조달했는지를 공유 할 것입니다. #Neverforget
4 단계 : 볶음 소스를 넣습니다
저어 볶음 소스를 저어 볶음 옥수수 전분을 재판장하여 그릇의 바닥에 정착 한 다음 냄비에 넣고 열을 약간 아래로 뒤집습니다. 소스가 두껍고 거품이 생길 때까지 주걱으로 저어 1-2 분.
그게 그녀가 쓴 전부입니다!
스쿠프 요리 쌀 접시 위에 요리 된 닭고기와 소스와 완벽하게 찐 브로콜리를 얹습니다.
미리 쌀을 요리하는 것은 내가 가장 좋아하는 식사 준비 트릭 중 하나입니다. 냉장고 용기에 쌀을 냉장고에 쌀을 최대 3 일 동안 보관하십시오. 전자 레인지로 재가열하면 설정되어 있습니다!
주중 저녁 식사를 준비하든이 맛있는 요리를 즉석에서 식사를하든간에, 나는 당신이 모든 맛있고 욕심 많은 물기를 좋아하기를 바랍니다. 즐기다!
더 빠른 볶음 요리법
- 12 온스 브로콜리 플로렛
- 1 스푼 참깨 오일
- 1 LB 닭 가슴,,, 한입 크기의 조각으로 자릅니다
- 소금과 후추
볶음 소스를 위해 :
- 2 스푼 콘스타치
- 2/3 컵 닭 국물 또는 물
- 1/3 컵 글루텐 프리 감소 소디움 타마리,,, 또는 gf가 아닌 경우 소디움 간장 소스
- 2 스푼 꿀
- 1-1/2 스푼 쌀 식초
- 3 정향 마늘,,, 누르거나 다진
- 1 티스푼 생강 페이스트,,, 미식가 정원이 권장됩니다
- 1/4 티스푼 빨간 칠리 후추 조각,,, 또는 다소
브로콜리를 위해 :
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스티머 바스켓을 2 인치의 물 위에 중간 크기의 냄비 안에 넣으십시오. 브로콜리를 바구니에 넣고 열을 높이로 돌리십시오. 물이 끓으면 뚜껑을 맨 위에 놓고 열을 낮게 아래로 돌린 다음 브로콜리가 부드러워 질 때까지 5-7 분 동안 증기를 뿌립니다. 따로 보관하십시오.
볶음 튀김 :
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참기름을 큰 냄비에 가열하거나 12 인치 프라이팬을 뜨거울 때까지 고열로 가열하십시오. 참깨 오일을 태우지 마십시오. 뜨거워지면 닭고기를 첨가 한 다음 바닥의 고른 층으로 뿌립니다. 소금과 후추로 양념 한 다음 닭고기가 바닥에 황금빛 갈색까지 1-2 분이 될 때까지 방해받지 않도록하십시오. 닭고기가 거의 요리 될 때까지 볶습니다.
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열을 약간 아래로 내린 다음 옥수수 전분이 그릇의 바닥에 고정되지 않았는지 확인하기 위해 볶음 소스에 또 다른 저어를주십시오. 팬에 붓고 소스가 약간 두꺼워지고 감소 할 때까지 주걱으로 저어 주어 1-2 분 동안 열을 돌립니다. 열에서 팬을 제거하십시오.
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쌀을 그릇에 넣은 다음 닭고기와 소스를 얹고 브로콜리를 제공합니다.
- 으스스하고 과장된 브로콜리를 방지하기 위해 닭고기와 소스 위에 찐 브로콜리를 제공하는 것을 좋아합니다. 그런 다음 각 사람이 먹기 전에 자신의 그릇에 섞도록합니다.
칼로리 : 240Kcal,,, 탄수화물 : 20g,,, 단백질: 29g,,, 지방: 5g,,, 포화 지방 : 1g,,, 다중 불포화 지방 : 1g,,, 단일 불포화 지방 : 2g,,, 트랜스 지방 : 0.01g,,, 콜레스테롤 : 73Mg,,, 나트륨: 1243Mg,,, 칼륨: 746Mg,,, 섬유: 3g,,, 설탕: 10g,,, 비타민 A : 601iu,,, 비타민 C : 78Mg,,, 칼슘: 55Mg,,, 철: 2Mg
영양 값은 추정치입니다. 전체 영양 정보 면책 조항을 읽으십시오.
Ashley McLaughlin의 사진
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