쉬운 crudité platter | 집에서 피어싱

아름다운 창조 Crudité Platter는 간단하고 쉽습니다! 이것은 신선한 바삭한 야채와 크림 디핑으로 만든 맛있고 건강한 전채입니다. 식단에 더 많은 야채를 포함시키는 재미있는 방법! 비건 채식과 글루텐 -무료!

생 야채

프랑스의 생 야채 “원시”를 의미합니다. 야채는 약간의 침수로 판에 잘라서 배열됩니다. 미국에서는 보통 “채식 요리”라고 부르지 만 오늘날 우리는 그것을 받아들입니다.

우리의 케이터링 사업에서, 우리는 위에 표시된 것과 유사한 판으로서 또는 바닥에 녹색 여신이있는 화재 유리 (위에 표시된)의 통과 앙트레로서 crudités를 제공 할 것입니다. 어쨌든, 그것은 빠르고 단순하며 건강한 전채를 수행하여 모임에 이상적입니다.

생생한 재료

• 생 야채 : 셀러리, 당근, 오이, 무선, 샐러드 순무, 수박 무선, 엔디브, 라디시오 또는 작은 보석, 포도 또는 체리 토마토, 지키마, 설탕 클릭 완두콩, 브로콜리, 콜리 플라워 및 레드 컵과 같은 좋아하는 야채를 선택하십시오. 그들을 씻는 것을 잊지 마십시오!
• 고명: 딜, 파슬리 또는 민트와 같은 식용 꽃이나 신선한 허브는 멋지고 장식적인 터치를 추가합니다.
• 담그다: 우리의 녹색 여신 딥 (표시) Humus, Tzatziki, Artichoke White Bean Dip, 휘핑 된 태아 딥, 목장 Tranesic, Dip Pulchini와 함께 제공하십시오!

Crudite의 최고의 접시를 만드는 방법

1. 야채를 준비하십시오. 모든 야채를 얇은 스트립이나 슬라이스로 헹구고 자릅니다.

2. 침수를하십시오. 우리는 녹색 여신의 드레싱을 사용합니다.

3. 서빙. 야채 트레이 (또는 치즈 보드)에 담그는 그릇을 넣고 그 주위에 야채를 배열하십시오. 또는 각 유리의 바닥에 담그는 곳에서 별도의 안경으로 제공하십시오.

요리사의 조언

1. 야채를 고르게 자릅니다. 야채를 씻고 쉬운 아침 식사를 위해 가능한 한 비슷한 야채를 자릅니다.
2. 또는 많은 다양성을 창조하십시오! 대안으로, 모든 채소를 다르게 자르면 더 많은 시각적 매력을 만들 수 있습니다. 일부는 대각선, 일부 리본, 다른 일부는 얇은 스트립 또는 웨지를 가진 더 많은 시각적 매력을 만들 수 있습니다.
3. 소금이나 레몬 껍질 한 덩어리를 넣으십시오. 서빙 직전에 소금 또는 레몬 껍질을 넣어 향을 활기차게하십시오!
4. 추위보다는 차가운 딥핑을 제공하십시오. 냉장고에서 담그는 것을 제거하고 약 5 분 정도 앉으십시오. 방금 담그는 것을 준비한 경우 냉장고에 몇 분 동안 넣어 식히십시오.
5. 야채의 질감을 부드럽게하려면 : 더 거친 야채 중 일부를 간단히 끓여서 빙수 한 그릇으로 옮길 수 있습니다 (이것은 밝은 색을 유지합니다). 이것은 브로콜리, 아스파라거스 또는 녹두와 같은 야채에 이상적입니다.

저장

보관하려면 침지를 별도의 항아리 또는 밀봉 된 용기에 넣고 얇게 썬 야채를 냉장고의 다른 밀폐 용기에 최대 5 일 동안 보관하십시오.

관리 팁

크리드 라이트는 냉장고에 별도로 보관하고 담그기와 함께 하루 전에 미리 준비 할 수 있습니다. 야채를 바삭 바삭하게 유지하려면 씻고 잘라내어 보관하고 축축한 종이 타월로 싸여 있습니다. 서빙 할 때까지 가능한 한 가깝게 조립하십시오.

제안

이 채식주의자는 독립형 아침 식사 또는 전채로 제공하십시오. Crudité와 함께 제공하는 다른 맛있는 디핑 소스가 있습니다.

야채 외에도 크래커 나 크로스를 접시에 추가 할 수도 있습니다. 씨앗을 위해 신발 반죽이나 시골 씨앗 크래커를 사용해보십시오.

당신이 이것을 전채로 제공한다면, 우리의 Charcuterie 보드를 제시하십시오!

다음 파티 에서이 화려한 거친 요리를 제공하고 손님이 어떻게 즐기고 있는지 알려주십시오!

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