신선한 바질을 가진 파스타를위한 쉬운 레시피

이 빠른 페스토 페이스트 레시피는 밝고 대담하며 향이 가득합니다. 신선한 재료로 만든이 맛있는 식사는 여름에 완벽하며 단 30 분만에 준비됩니다! 비건 채식 적응성 및 글루텐 -용액이 적응합니다.

내 바질은 올해 정원에서 번성하고 있습니다 – 여름의 진정한 표시! 우리는 최근에 모든 것을 사용하고 있으며 충분히 볼 수 없습니다. 너무 냄새가납니다 … 행복합니다.

여름 향기로 가득 찬 빠르고 만족스러운 저녁 식사가 있습니다. 페스토 페이스트S 신선한 바질, 외계인 올리브 오일, 파마산, 마늘 및 레몬 힌트로 만들어졌습니다. 그는이 고전적인 이탈리아 감각을 밝고 현대적인 비틀기로 전달합니다.

이 페스토 페이스트를 좋아하는 이유는 무엇입니까?

우리의 레시피를 구별하는 것은 무엇입니까? 우리는이 후추 허브를 위해 신선한 바질로 가득 차 있습니다. 가게에서 구입 한 페스토보다 훨씬 낫습니다! 외수 올리브 오일과 파마산 치즈는 매운 감칠 한 감 움을 제공합니다. 신선한 마늘은 레몬을 차고 짜내지만 전통적인 것은 아로마를 밝게하여 전반적인 맛을 향상시킵니다.

전분을 통합하여 파스타우리는 크림 같은 응집력있는 소스를 만듭니다. 완벽하게 유화 된 소스를위한 간단한 요리사.

적응력이 있습니다! 채식주의 자 (또는 비건 채식 또는 글루텐을 자유롭게 만들거나) 닭고기, 새우 또는 병아리 콩으로 단백질을 먹이기 위해 보충하십시오. 바쁜 몇 주 또는 저녁 식사에 적합합니다 페스토 갈망하는 것만 큼 진정됩니다.

파스타 절약을위한 레시피의 성분

• 신선한 Vasily : 정원이나 농민 시장에서 신선한 바질을 사용하십시오! 유기농으로 선택하십시오!
• 마늘 정향 : 취향 선호도와 마늘 정향의 크기에 따라 양을 조정하십시오.
• 소나무 견과류 또는 대마 씨앗 : 견과류가없는 페스토에 대마 씨앗을 사용하거나 (매우 풍부하고 크림 같은!) 클래식을 사용하십시오. 파인 너트S, 또는 견과류, 브라질 견과류, 마카다미아 너트, 훈제 아몬드 또는 원하는 견과류를 맛보십시오!
• 올리브유: 풍부하고 매운 맛을 위해 소스의 기초. 고품질 외계 올리브 오일을 사용하십시오.
• 파마산 치즈 : 우마미 깊이의 경우. 당신은 또한 훼손 할 수 있습니다.
• 레몬 주스 : 전통은 아니지만 밝고 감귤 맛을 더합니다.
• 마카론 제품 : 이탈리아에서 자란 유기농 파스타를 선택하십시오 (덜 글리포 캣 = 더 쉬운 소화) 스파게티, 언어 또는 거품 선택은 페스토 던지기에 좋은 선택입니다. 글루텐 -무료 파스타도 작동합니다!
• 고명: 레몬 웨지, 구운 견과류, 강판 파마산 및 신선한 바질 잎.

변형

• 추가 자산 : 뜨거운 국수에 버터 한 스푼 또는 무거운 크림 (크림 소스 용)을 첨가하십시오.
• 야채 추가 : 구운 당근, 브로콜리, 체리 토마토, 호박, 옥수수 또는 시금치는 맛있는 추가를합니다.
• 비건 채식 : 유제품, 비건 채식 파마산없이 사용하십시오.
• 크런치 추가 : Panogram을 뿌린 상단 (바삭 바삭한 이탈리아 빵 부스러기)
• 단백질을 가진 상단 : 닭고기, 새우 또는 병아리 콩!

페스토에서 최고의 파스타를 만드는 방법

1. 페스토로 시작합니다! 푸드 프로세서에서 마늘, 견과류 및 올리브 오일을 결합하십시오. 마늘이 잘릴 때까지 맥박을하십시오. 그런 다음 파마산, 레몬 주스, 소금, 후추 및 바질을 넣으십시오. 펄스로 텍스처 소스를 만들지 만 너무 부드럽게 섞지 마십시오.

2. 파스타를 요리하십시오. 바닷물로 큰 팬을 끓입니다. Al Dente 또는 패키지 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 파스타로 물 1 잔을 저장하십시오그런 다음 배수.

3. 결합하십시오. 파스타를 그릇으로 옮기고 (핫 냄비는 페스토를 어둡게 할 수 있음), 페스토로 소스를 넣고 파스타를 위해 파스타 1/2 컵을 저어줍니다. 필요한 경우 파스타에 물을 더 추가하십시오.

4. 서빙. 레몬 웨지, 구운 견과류, 강판 파마산 및 신선한 바질 잎으로 장식하십시오.

요리사의 조언

1. 맥박, 혼합하지 마십시오 : 페스토를 할 때는 음식 결합을 사용하고 재료를 완전히 부드럽게 섞는 대신 성분을 강화하십시오. 이것은 약간의 질감을 유지하고 더 매력적인 물기를 허용합니다.
2. 파스타를 위해 뜨거운 물을 절약하십시오! 파스타를 배수하기 전에 전분 물 한 잔을 보관하십시오. 이것은 소스가 파스타에 붙어 부드러운 질감을 만듭니다. 페스토 나 국수에 파스타를위한 물을 추가하면 소스의 올바른 두께를 달성하는 데 도움이됩니다.
3. 레몬으로 Zing 추가 : 신선한 레몬 주스 또는 불씨를 짜는 것은 아로마를 비추고 페스토의 부의 균형을 맞출 수 있습니다.
4. 약간의 페스토를 얼립니다. 페스토는 아름답게 얼어 붙습니다. 여름 바질의 풍부함을 활용하고 냉동실을 보관하십시오. 겨울 동안 수확 된 페스토를위한 작은 마법 병을 갖는 것이 가장 좋습니다!

저장 페이스트와 페스토

남은 페스토 : 나중에 얼릴 수 있습니다. 또는 냉장고에 최대 3-4 일 동안 항아리에 보관하십시오. 산화를 방지하기 위해 올리브 오일 스트림을 상단에 추가하십시오. 작고 좁은 병은 페스토를 신선하게 유지하는 데 도움이됩니다. 공기에 노출되면 어두워집니다.

나머지 파스타는 맛있거나 차갑습니다! 파스타를 냉장고의 밀폐 용기에 최대 4 일 동안 보관하십시오.

제안

일주일 동안 쉬운 저녁 식사를 위해 파스타 레시피를 사용해보십시오! 레시피를 평가하고 다른 사람들이 읽을 수 있도록 댓글에 적응을 남겨 두십시오.

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