완벽한 호박 빵 -shk

이 유쾌한 작은 호박 가닥은 촉촉하고 섬세하며 완벽하게 맛이 좋으며 엄청나게 쉽고 절대적으로 맛있습니다. 그들은 내 목록 위에 “이 모든 호박으로 무엇을 해야하는지”위에 뛰어 들었습니다!

우리는 왜이 놀라운 호박 머핀을 좋아합니까?

나는 일년 내내 레시피에서 호박을 일하는 것을 좋아합니다. 그러나 여름에는 정원이 끝없는 호박 흐름처럼 느껴지는 것에 대해 정원이 터질 때 조금 더 창의적이되어야합니다 (또는 신음의 코러스를 위험에 빠뜨려 야합니다). 다행히도, 나는 아무도 잃어버린 사람이없는 소매에 몇 가지 레시피가 있습니다.

이 호박 가닥은 그 중 하나입니다. 적절한 양의 단맛으로 준비하기 쉽고 완벽하게 양념. 그들은 부드럽고 촉촉하고 머핀에 원하는 모든 것입니다. 그리고 그들은 너무 오래 지속되면 큰 얼어 붙습니다. 그들은 우리 집을 다루지 않습니다! 전체 배치는 하루 만에 쉽게 삼켜집니다. 그들은 많은 종과 휘파람이없는 겸손한 작은 머핀입니다. 그러나 그들은 확실히 맛있습니다.

이 호박 가닥을 만들어야합니다

• 서양 호박-이 빵에는 약 2 개의 중간 호박이 필요합니다. 측정하기 전에 액체를 짜십시오!
• 밀가루– 일반 AP 밀가루는 여기에 좋습니다. 통 밀 또는 반반 반을 사용할 수도 있습니다. 모든 밀은 당신에게 조밀하지만 맛있는 머핀을 줄 것입니다.
• 베이킹 소다 & 베이킹 파우더– 그들은 당신에게 엄청나게 가벼운 롤빵을 제공하기 위해 함께 일할 것입니다.
• 소금– 달콤한 레시피도 소금이 필요하다는 것을 기억하십시오! 우리는 바다 소금을 사용했습니다.
• 계피 & 육두구– 그들은 우리 빵에 완벽하고 약간 위조 된 맛을 더합니다.
• 하얀색 & 갈색 설탕– 여기서 우리는 감미료의 조합을 좋아하지만 둘 다를 조합 할 수 있습니다.
• 아보카도– 코코넛 오일도 작동하지만 코코넛 향이 머핀을 범람하는 것을 원하지 않았습니다.
• 바닐라 추출물맛있는 맛을 더합니다. 당신은 또한 아몬드 추출물을 시도 할 수 있습니다!
• 일반적으로 그리스 요구르트– 그리스 요거트는 촉촉하고 부드러운 질감을 만듭니다.
• 계란– 머핀을 함께 연결하십시오.

완벽한 호박 가닥을 만드는 방법 :

1. 마른 성분을 함께 저어주세요. 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 육두구 및 소금을 넣으십시오. 섞어서 저어주세요.
2. 감사 한 호박. 상자를 사용하여 호박을 화나게합니다. 간단하거나 미세한 그릴을 사용할 수 있거나 좋습니다. 강판 호박을 깨끗한 요리 나 종이 타월에 놓고 과도한 수분을 짜십시오.
3. 젖은 성분을 이길 수 있습니다. 별도의 그릇에 버터, 설탕, 계란, 요거트 및 바닐라 추출물이 잘 결합 될 때까지 함께 치십시오. 강판 호박을 부드럽게 저어줍니다.
4. 모든 것을 함께 저어주세요. 마른 성분을 젖은 성분에 넣고 결합 될 때까지만 저어줍니다.
5. 빵 굽기. 머핀을 위해 반죽을 마법에 걸리거나 종이 팬에 붓습니다. 350도에서 20-22 분 동안 굽거나 황금빛 갈색과 이쑤시개가 중간에 놓인 동안 몇 가지 촉촉한 부스러기 만 나옵니다.
6. 제공하다. 오븐에서 신선하게 즐기거나 식히십시오. 실온에서 최대 2 일 동안 저장하거나 최대 2 개월 동안 동결하십시오.

팁 및 제안 :

아이디어 믹싱

우리는이 빵이 그 자체로 매우 환상적이라고 생각하지만, 몇 가지 믹스는 결코 그들을 다치게하지 않습니다! 얇게 썬 너트, 초콜릿 칩 또는 블루 베리는 모두 맛있는 옵션입니다.

대사

우리는 코코넛 오일과 아보카도 오일로 만들었고 둘 다 맛있습니다. 코코넛 오일을 사용하면 코코넛 맛의 힌트를 얻게됩니다. 약간 향이 나는 오일이 여기에서 작동합니다.

우리는 글루텐이없는 버전을 시도하지 않았지만 좋은 보편적 인 글루텐 -가루가 잘 작동해야합니다.

강판 당근을 호박으로 교체하거나 절반과 절반을 사용하십시오!

메이플 시럽이나 꿀을 감미료로 사용해 보거나 과립 설탕을 꿀로 교체하십시오. 또는 그들 중 하나의 조합!

호박 가닥을 얼릴 수 있습니까?

당신은 할 수 있습니다! 머핀을 냉동실의 쿠키 시트에 고체에 놓은 다음 냉동실의 컷 백에 넣으십시오. 냉동실 백을 놓기 전에 플라스틱 칼집으로 빵을 개별적으로 감을 수도 있습니다. 호박 가닥은 냉동실에서 최대 2 개월 지속됩니다.

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