음식물 쓰레기 제로, 건강한 쌀

볶음밥처럼 만족시키기 위해 큰 심장 열이 많지 않습니다. 사실, 냉장고에 잔류 쌀과 잔류 야채가 있다면, 맛있고, 채우고, 음식물 쓰레기가없는 빠르고 신선한 볶음밥을 준비합니다!

사실, 잔류 물과 임의의 성분이 많을수록 볶음밥이 더 좋아집니다. 계란, 닭고기, 야채, 견과류 또는 씨앗을 부르면 할 수 있습니다. 그 결과는 바삭 바삭하고, 누마가, 만족스럽고 솔직하고, 영양분으로 가득 찬 정말 좋은 영양이 될 것입니다.

Wok 또는 24 인치 주철 팬 만 있으면됩니다. 그런 다음이 팁을 따르십시오.

대조적으로 보일지 모르지만 볶음밥은 매일 쌀이 아닌 신선한 것으로 만들어 질 때 가장 좋습니다. 거의 정체 된 쌀이 있다면, 당신은 놀라운 음식에서 한 걸음 떨어져 있습니다. 신선한 쌀을 만들고 사용한다면 쌀은 서투른 것입니다. 바삭 바삭하지 않으며이 바삭 바삭함은 당신이 원하는 것입니다. 이것은 잔류 퀴 노아 또는 다른 곡물이 있다면 쌀과 혁신 대신 사용하는 것을 망설이지 말라고 말했습니다.

요리하는 동안 볶음밥 재료에 약간의 메이플 시럽이 있습니다. 과립 설탕이나 갈색 설탕을 여기에서 사용할 수도 있습니다. 요점은 다른 성분의 감민과 짠맛을 보상하는 것입니다.

기름은 쌀을 촉촉하고 바삭 바삭하게 유지합니다. 중성 오일을 사용하거나 올리브 오일과 참기름의 조합을 사용하는 것이 좋습니다. (참깨 오일로 흥분시키고 과장하지 않도록주의하십시오 – 이것은 꽤 강력한 맛입니다.) 그런 다음 팬을 멋진 부드러운 오일로 덮고 필요하다면 더 많은 것을 두려워하지 마십시오.

전통적인 볶음밥 요리법에는 냉동 완두콩, 당근 및 양파가 필요합니다. 이것들은 우리가 여기서 이야기하는 것이 아닙니다 (그러나 당신이 그것들을 가지고 있다면 던지십시오). 대신, 콜리 플라워, 브로콜리, 복동, 무기 및 깊은 잎이 많은 녹색을 시험해보십시오 … 모두 튀김에 아름답게갑니다. 부끄러워하지 마십시오. 그것들을 모두 추가하십시오.

바위, 마늘 및 생강은 전통적입니다. 그러나 볶음밥을 정말 흥미롭게 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 김치, 베이컨, 콜리 플라워, 스카프, 양배추, 새우, 브로콜리 및 돼지 고기 어깨를 시험해보십시오 … 가능성은 냉장고에있는 것만으로는 제한됩니다. 아래 레시피는 전통적인 재료와 신선한 재료의 조합을 제공합니다.

볶음밥의 요리 시간은 대부분의 높은 배 접시와 마찬가지로 빠르게 진행됩니다. 열을 켜기 전에 모든 재료를 준비하십시오. 야채를 자르고, 삶은 고기를 모으고, 계란을 때리고, 버터, 식초 및 소스를 조립하십시오.

향기 (양파와 마늘)와 모든 종류의 심장 채소를 먼저 팬에 넣은 다음 고기, 쌀을 추가하십시오. 요리 시간이 끝날 때마다 섬세한 야채 (예 : 무 및 녹색)를 추가하십시오. 이런 식으로, 아로마는 축적되고, 모든 것이 준비되며, 삶은 조각이 있거나 칙칙한 조각이 없습니다.

볶음밥에는 계란이 포함되어 있지만 우리는 여기에서 일반적인 도로를 옮기지 않습니다. 계란을 추가 할 때 팬이 매우 뜨겁고 매우 빨리 요리됩니다. 쌀과 기타 성분을 측면에 옮긴 다음 Bragg 오일과 액체 아미노로 뿌립니다. 부러진 알을 팬 중앙에 넣고 계란을 놓고 볶음밥으로 짜는 필라멘트를 형성하도록 끊임없이 저어줍니다.

볶음밥이 만들어 졌다고해서 향기를 쌓을 준비가 된 것은 아닙니다. 참깨 씨앗과 같은 신선한 허브, 소스 및 바삭 바삭한 장식을 추가하여 먹이를주십시오. 볶음밥을 마친 후에는 즉시 먹습니다.

빠르고 신선한 닭 볶음밥

재료

• 2 pp. L. 참기름의 토스트
• 1 컵 (110g) 분쇄 당근
• 마늘 2 정향, 다진
• 양배추 1 개, 해체, 물린 조각으로 찢어졌습니다.
• 로테리에 2 컵 (270g) 닭 가슴살, 대략 자르기
• 2 pp. L. 올리브 오일
• 3 컵 (585g) 잔류 현미
• 4 개의 큰 계란이 부러졌습니다
• 2 브래그 액체 아모스, 분리
• 3 개의 무기, 얇게 자릅니다
• 1 큰술 메이플 시럽
• 1 큰술 Sriracha
• 조각을 얇게 자르고 장식합니다
• 참깨 씨앗을 토스트하여 장식합니다

지도

참기름을 큰 비 스틱 팬 (냄비 또는 24 인치 주철 팬)으로 중간 열로 데우십시오. 당근을 넣고 약 6 분 정도 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 마늘을 넣고 약 30 초 정도 향기 될 때까지 자주 저어줍니다. 양배추를 넣고 약 2 분 동안 사라질 때까지 요리하십시오. 얇게 썬 닭고기를 넣고 약 3 분 동안 워밍업을 시작할 때까지 요리하십시오.

WOAK 측면의 모든 재료를 누르고 팬의 열린 영역에 올리브 오일로 기름칠 한 다음 쌀을 넣고 균일 한 층에 뿌립니다. 1-2 분 동안 불안한 요리. 한 번 더 저어 주거나 ​​쌀이 약간 황금빛 갈색이되고 바삭 바삭해질 때까지 반복하십시오.

나무 숟가락을 사용하여 쌀 중앙에 우물을 만듭니다. 1 tsp와 함께 우물에 Murit 계란을 추가하십시오. 이 시점에서 야채와 닭고기를 섞습니다. 무도의 절반을 넣고 저어 섞습니다.

브래그 액체 아모스 1 티스푼, ​​메이플 시럽 및 시리 릭으로 튀긴 쌀을 양념하고 저어 섞습니다. 6 개의 그릇으로 나누고, 각 그릇에 남은 무, 플레이크 및 참깨를 바르고 뜨겁습니다.

서빙 : 6 | 크기 서빙 : 1.5 컵

수유 (서빙 당) : 칼로리 : 358; 일반적인 지방 : 17g; 포화 지방 : 3G; 단일 불포화 지방 : 8g; 콜레스테롤 : 176G; 나트륨 : 579mg; 탄수화물 : 33G; 식이 섬유 : 4G; 설탕 4g; 단백질 : 22g

원래 2018 년 9 월에 출판되었습니다

Post Zero-Wood Waste, Sturdy Fried Rice가 MyFitnesspal 블로그에 처음 등장했습니다.

참조