이중 초콜릿 칩

이 듀얼 초콜릿 칩 쿠키로 다음 초콜릿 갈망에 키스하십시오! 그들은 바삭 바삭한 가장자리, 부드러운 환경 및 초기의 맛이 있습니다. 이마!

초콜릿 애호가,이 듀얼 초콜릿 칩 쿠키는 당신을위한 것입니다! 쿠키를위한 초콜릿 반죽과 초콜릿 칩으로 가득 찬 초콜릿 맛이 풍부한 초콜릿 맛이 있습니다 (브라우니를 생각하십시오!).

이 듀얼 초콜릿 칩 쿠키에는 맛있는 질감이 있습니다. 그들은 가장자리 주위에 약간 바삭하고 두껍고 부드럽고 가운데에서 씹습니다.

이 레시피를 30 분 이내에 만들 수 있습니다. 좋아요 –반죽을 식히지 않아도됩니다! 기본 베이킹 성분을 사용하여 스탠드 믹서 (또는 핸드 믹서)와 쉽게 혼합 할 수 있습니다.

다음에 기본 초콜릿 갈망이있을 때이 레시피를 표시하십시오. 빠르고 쉽고 이중 드로스 초콜릿으로 초콜릿을 고정시키는 완벽한 방법입니다.

이중 초콜릿 칩이있는 성분

이중 초콜릿 칩을 위해이 레시피를 만드는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 보편적 인 밀가루 – 숟가락으로 측정 유리에 너무 많이 포장하지 않도록 숟가락을 평평하게합니다.
• 코코아 – 그는 쿠키 반죽에 풍부한 초콜릿 향을 더합니다.
• 베이킹 소다 – 베이킹 중에 쿠키가 날아가는 데 도움이됩니다.
• 비 삭도 오일 – 부와 버터 맛. 이 레시피에는 완화 된 오일이 필요하므로 반죽을 만들기 전에 오일이 1 시간 동안 실온에 앉게하십시오.
• 연한 갈색 설탕과 과립 설탕 – 단맛을 위해.
• 바닐라 추출물 – 따뜻한 향기 깊이. 나는 이것이이 쿠키가 더 많은 초콜릿을 가지고 있다고 생각합니다!
• 초콜릿 칩 – 나는 여기에서 다크 초콜릿 칩을 좋아하지만 주저하지 말고 좋아하는 종류를 사용하는 것을 주저하지 마십시오. 밀크 초콜릿, 세미 -달콤하고 화이트 초콜릿 칩도 정직한 게임입니다!
• 그리고 바다 소금 – 모든 향기가 팝업되도록! 나는 쿠키 반죽에 고급 바다 소금을 사용합니다. 구운 쿠키 전에 플라킹 된 바다 소금을 뿌립니다.

아래 측정 값으로 전체 레시피를 찾으십시오.

이중 초콜릿 칩 쿠키를 준비하는 방법

듀얼 초콜릿 칩을위한이 레시피는 준비하기 쉽습니다! 어떻게 진행되는지는 다음과 같습니다.

먼저 쿠키 반죽을 만드십시오. 스탠드 스탠드의 그릇이나 전기 손 믹서를 사용하여 버터를 갈색 설탕과 흰 설탕과 섞습니다. 계란과 바닐라 추출물을 이길 수 있습니다.

별도의 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다, 소금 및 초콜릿 칩을 함께 치십시오.

마른 성분을 젖은 성분에 점차적으로 첨가하여 각 첨가 후 저속으로 혼합하십시오. 마른 재료를 모두 첨가 한 후 잘 결합 될 때까지 저어줍니다.

그런 다음 쿠키를 형성하십시오. 이중 쿠키 숟가락을 사용하여 양피지가 늘어선 두 개의 베이킹 시트에서 반죽을 가열하십시오.

더 많은 초콜릿 칩으로 각 반죽 공을 얹고 플라킹 바다 소금을 뿌립니다.

350 ° F에서 쿠키를 굽습니다 가장자리가 매우 약간 설정되어 있지만 9 ~ 10 분. 그들은이 시점에서 여전히 부드럽고 과소 평가 된 것처럼 보이지만 식히면 조정됩니다.

• 조언: 한 번에 한 장마다 굽습니다. 온도는 종종 오븐 전체에 따라 다르므로 중앙 트렁크에서 하나의 시트를 베이킹하면 베이킹이 가장 발생합니다.

쿠키가 베이킹 시트에서 5 분 동안 식히기 전에 와이어 트렁크로 옮기기 위해 완전히 식히십시오 (또는 따뜻하게 삼키십시오!).

레시피 팁

• 코코아 가루를 체로 체결하십시오. 코코아 파우더는 덩어리를 형성하는 것을 좋아합니다. 그것들을 분해하려면 코코아 먼지를 다른 건조 성분과 섞기 전에 코코아 먼지를 체로칩니다. 그렇지 않으면 쿠키 반죽에 쓴 코코아 파우더 포켓이있을 수 있습니다. 감사합니다!
• 불충분 해 보일 때 제거하십시오. 이런 식으로, 그들은 냉각 된 후 중간에 부드럽고 씹을 것입니다. 완전히 조정해 보일 때까지 더 오래 구운 경우 부드러운 대신 바삭 바삭 해집니다.
• 당신은 그들을 얼릴 수 있습니다. 이 듀얼 초콜릿 칩 쿠키는 실온에서 최대 4 일 동안 밀폐 용기에 잘 보관되지만 더 긴 보관을 위해서는 얼릴 수 있습니다. 밀폐 용기 또는 냉동실 백에 밀봉하여 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관하십시오! 그들이 실온에서 약 1 시간 동안 앉아 해동하거나 전자 레인지에서 빨리 해동하도록하십시오.
• 초콜릿 칩을 사용할 필요가 없습니다. 얇게 썬 견과류 나 베이킹, 말린 체리 또는 크랜베리 ​​또는 땅콩 버터와 같은 다른 혼합물을 실험하십시오.

더 많은 쿠키 레시피를 시도합니다

이 듀얼 초콜릿 칩 쿠키를 좋아한다면이 쉬운 쿠키 레시피 중 하나를 사용해보십시오.

초콜릿 칩이있는 이중 쿠키

준비 시간 : 10 분 최소

요리 시간 : 20 분 최소

총 시간 : 30 분 최소

제공하다 20

이 더블 초콜릿 칩 쿠키는 초콜릿 애호가의 꿈입니다! 쿠키와 초콜릿 칩을위한 풍부한 초콜릿 반죽으로 만들어졌으며 부드럽고 흐릿합니다. 그들은 실온에서 밀폐 용기에서 최대 4 일 동안 잘 작동합니다. 최대 3 개월 동안 얼릴 수도 있습니다.

요리 모드화면이 어두워지지 않도록하십시오

• 오븐을 350 ° F로 예열하고 양피지로 두 개의 큰 베이킹 시트를 배열하십시오.

• 패들 부착, 크림 버터, 갈색 설탕 및 과립 설탕이 장착 된 스탠드 믹서의 그릇에 가볍고 푹신해질 때까지 약 2 분. 계란과 바닐라 추출물을 치고 필요한 경우 그릇의 측면을 긁습니다.

• 중간 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다 및 소금을 함께 치고 초콜릿 칩에 섞습니다.

• 마른 성분을 스탠드 믹서에 점차적으로 첨가하여 각 첨가 후 저속으로 혼합하십시오. 마지막으로 추가 한 후 잘 결합 될 때까지 혼합하십시오.

• 쿠키 사이에 반죽을 데우고 쿠키 사이에 2 인치를 남겨두고 쿠키의 이중 쿠키 티스푼을 사용하십시오. 쿠키 꼭대기에서 더 많은 초콜릿 칩을 누른 다음 플라킹 바다 소금을 뿌립니다.

• 한 번에 한 장마다, 9 ~ 10 분 동안 또는 쿠키의 끝이 매우 약간 설정 될 때까지 굽습니다. 이 시점에서 쿠키는 여전히 부드럽고 저평가 된 것처럼 보이지만 식히면 더 조정됩니다. 베이킹 시트에서 5 분 동안 식히기 전에 와이어 트렁크로 옮겨 완전히 식히십시오.