최고의 그리스 샐러드 – 맛있는 것은 건강을 만난다

이 지중해 그리스 샐러드 신선한 맛과 건강한 성분으로 터져 나옵니다. 바삭 바삭한 야채, 칙칙한 페타, 열등한 드레싱을 통해 여름 식사 나 팟럭에 완벽한 요리입니다.

모두가 좋아할 빠르고 가벼운 반찬을 찾고 있다면이 건강한 그리스 샐러드 레시피를 만드십시오. 나는 여름 동안 모든 포트 럭을 위해 그것을 만들고 모두가 그것에 대해 열광합니다. 이 지중해 샐러드는 정원에서 신선한 육즙 토마토와 오이로 놀라운 맛을냅니다. 너무 가볍고 상쾌합니다. 나는 불가리아에서 지중해 요리와 함께 자랐고 우리는 여름에 매일이 샐러드를 먹곤했습니다 – 점심과 저녁 식사! 그것은 불가리아 상점 샐러드와 이탈리아 카프레즈 샐러드와 매우 유사한 간단한 계절 성분을 포함하지만 놀라운 맛으로 가득합니다.

그리스 샐러드 (Horiatiki)는 무엇입니까?

그리스 샐러드 또는 Horiatiki 샐러드 (Khoriatiki의 철자) 지중해 요리에서 인기있는 샐러드입니다. 그것은 a입니다 잘 알려진 클래식 샐러드 그리스뿐만 아니라 지중해 지역에서도 일반적입니다. 전통적으로 토마토, 빨간 피망, 얇게 썬 오이, 양파, 페타 치즈, 올리브 및 때로는 병아리 콩으로 만들어졌으며, 일반적으로 소금, 오레가노, 올리브 오일 및 식초 등 간단한 드레싱으로 맛을냅니다.

그리스 샐러드 레시피 성분

이 쉬운 샐러드 레시피를 만들려면 소수의 재료가 필요합니다.

• 채소: 익은 토마토, 바삭 바삭한 오이, 빨간색 또는 녹색 피망. 선택적으로 다진 마늘 정향을 추가 할 수도 있습니다.
• 작은 아르 자형에드 양파 – 붉은 양파는 맛이 날카 로울 수 있기 때문에 일부 사람들은 식초 나 레몬 주스에 몇 분 동안 담그기 전에 샐러드에 넣는 것이 좋습니다. 나는 그들의 취향이있는 방식을 좋아하지만 당신이 선호한다면 먼저 담그는 것입니다.
• 검은 올리브 (구덩이를 제거하면) -이 샐러드는 올리브가 없으면 그리스어가 아닙니다. 대부분의 그리스 샐러드는 칼라 마타 올리브를 요구하지만, 당신은 당신이 선호하는 경우 검은 올리브를 사용할 수도 있습니다.
• 페타 치즈 – 원하는 페타 치즈 브랜드를 선택할 수 있습니다. 나는 또한 불가리아 페타 치즈를 크시 건조하고 맛이기 때문에 사용하는 것을 좋아합니다.
• 샐러드 드레싱: 올리브 오일, 식초, 코셔 소금, 후추 및 말린 오레가노 티스푼

최고의 그리스 샐러드를 만드는 방법

1. 토마토, 피망, 오이, 양파, 올리브 및 파슬리를 큰 그릇에 넣고 부드럽게 섞습니다.
2. 소금, 후추, 올리브 오일, 식초 및 오레가노를 작은 병에 섞습니다. 샐러드 드레싱 성분을 휘젓습니다.
3. 그리스 샐러드 드레싱을 샐러드 위에 붓고 부드럽게 섞습니다.
4. 큐브 페타 치즈를 추가하십시오.

변형 및 대체

그리스 샐러드를 위해 만들 수있는 몇 가지 변형과 대체물이 있습니다.

1. 치즈: 페타 치즈 대신 염소 치즈, 모짜렐라 또는 강판 파마산을 사용하여 다른 맛 프로파일을 사용할 수 있습니다.
2. 푸성귀: 영양소와 맛을 첨가하기 위해 로메인 상추, 혼합 녹색, 시금치, 케일 또는 아루 굴라와 같은 녹색을 추가 할 수 있습니다.
3. 채소: 고전적인 성분 외에도 아티 초크 하트 또는 가지 및 호박과 같은 구운 야채를 추가하거나 대체 할 수도 있습니다. 큰 토마토가 없다면 체리 또는 포도 토마토를 사용할 수 있습니다.
4. 단백질 : 더 진한 식사를하려면 구운 닭고기, 새우 또는 연어를 넣으십시오. 채식 단백질 옵션을 위해 통조림 병아리 콩 또는 흰 콩을 포함시킬 수도 있습니다.
5. 드레싱: 그리스 드레싱은 일반적으로 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘 및 오레가노 및 파슬리와 같은 허브로 만들어졌지만 발사믹 비네 그레트, 타 히니 드레싱 또는 감귤 기반 드레싱과 같은 다양한 드레싱을 실험 할 수 있습니다.
6. 허브 : 딜, 바질 또는 민트와 같은 신선한 허브는 그리스 샐러드의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 신선함이 터져 드레싱에 섞어 드레싱에 섞습니다.

이러한 변형과 ​​대체물을 통합함으로써 생생한 지중해 맛을 즐기면서도 맛 선호도와식이 요구에 맞게 샐러드를 사용자 정의 할 수 있습니다.

제공 제안

이 쉬운 지중해 샐러드는 구운 닭고기, 구운 닭고기, 양고기, 쇠고기, 심지어 구운 연어를 따라 피진 빵과 함께 훌륭하게 간다. 구운 닭이나 연어를 맨 위에 추가하거나 아래 조리법에 반찬을 추가하면 메인 코스로 제공 할 수도 있습니다.

저장하고 앞서 나갑니다

냉장고에 덮인 옷을 입은 다진 샐러드를 약 2 일 동안 보관할 수 있습니다. 완전히 옷을 입은 샐러드라면 냉장고에 약 하루 동안 보관합니다.

이 샐러드를 하루나 이틀 전에 미리 만들 수 있지만 봉사 할 준비가 될 때까지 드레싱을 추가하지 마십시오. 다진 샐러드 성분과 드레싱을 냉장고에 별도로 보관하십시오.

레시피 FAQ

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