케토 시나몬 롤 – 쉬운 10분 레시피(모짜렐라 없음!)

Choi Seungmin 최승민 Nov 12, 2025 Nov 12, 2025 1 min read

이 케토 시나몬 롤은 부드럽고 푹신하며 끈적거리고, 그 위에는 두꺼운 크림치즈 프로스팅이 얹혀 있습니다!

이것이 최고의 케토 시나몬 롤이 되는 이유는 무엇입니까?

준비가 간편함 + 굽는 시간은 단 10분.

150칼로리 미만 및 글레이즈드 시나몬 롤당 순 탄수화물은 1개뿐입니다..
대부분의 다른 홈메이드 케토 시나몬 롤 레시피와 달리 이 레시피에는 모짜렐라 치즈, 효모, 코코넛 가루가 필요하지 않습니다.
당신은 사랑합니다 기름진 질감 그리고 달콤한 계피향 모든 물기에 포장되어 있습니다. 케토 다이어트 중이고 계피를 먹고 싶다면 이 레시피가 적합합니다!

독자들도 이 케토 치즈케이크를 좋아합니다.

단계별 비디오 레시피

무설탕 시나몬롤 재료

시나몬 번에는 5가지 재료가 필요하고 일반 시나몬 스월 필링에는 3가지 재료만 필요합니다.

아몬드 가루 – 이 저탄수화물 밀가루 대안은 대부분의 식료품점, Target 또는 Trader Joe’s의 베이커리 섹션에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 데치거나 데치지 않거나 고운 가루가 없는 아몬드 가루가 효과가 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 다른 밀가루로 대체하지 마십시오.
요구르트 – 매우 두꺼운 요구르트는 모두 작동합니다. 나는 다른 많은 브랜드보다 단백질 함량이 높고 탄수화물 함량이 낮은 Kite Hill 무가당 단백질이나 Cocojune과 같은 비유제품 그리스 요구르트를 좋아합니다.
감미료 분말 – 에리스리톨, 알룰로스, 스테비아 베이킹 믹스, 몽크 후르츠 등 좋아하는 무설탕 감미료를 사용하세요. 1:1 설탕 대체품으로 측정되는 옵션을 찾으십시오.
베이킹파우더와 소금 – 베이킹 파우더는 팽창제 역할을 하며 레시피에 섬세한 부스러기를 제공합니다. 소금 한 꼬집이 계피의 단맛과 균형을 이룹니다.
과립형 감미료 – 위의 가루 감미료와 마찬가지로 설탕으로 측정되는 무설탕 과립 감미료를 사용하십시오. 또는 롤을 케토로 만들 필요가 없다면 일반 설탕을 사용해도 됩니다.
기름 – 최적의 맛을 얻으려면 전체 오일이나 코코넛 오일을 사용하세요.
계피 – 물론 계피 가루가 주성분입니다. 생강 가루, 호박 파이 향신료, 육두구 또는 카다몬을 약간 섞고 싶다면 이러한 향신료 중 어느 것이든 계피와 잘 어울릴 것입니다.

견과류가 없는 옵션을 원하시면 다음의 쉬운 시나몬 롤을 사용해 보세요.

Katie가 가장 좋아하는 시나몬 롤 맛 아이디어

기본 레시피를 익힌 후에는 무제한으로 새로운 맛을 만들어내는 즐거움을 누려보세요. 젓다 오렌지 껍질 요거트에 미니 한줌을 뿌려주세요 초콜릿 칩 아니면 깍둑썰기한 호두 채우거나 요구르트를 교체하십시오. 통조림 호박 퓨레 케토 호박과 시나몬 롤을 만드세요. 옵션은 끝이 없습니다!

케토 시나몬 롤 만드는 방법

먼저 오븐을 350°F(177°C)로 예열하세요.
큰 믹싱볼에 아몬드 가루, 체로 쳐진 감미료 가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다. 잘 섞은 후 요구르트를 첨가하세요.
처음에는 반죽이 건조한 것처럼 보일 것입니다. 인내심을 갖고 최소 1분 동안 계속 섞어 요거트를 덩어리로 나눕니다. 끈적이거나 끈끈한 반죽을 피하려면 어느 시점에서든 액체를 더 추가하지 않는 것이 중요합니다. 큰 공 모양으로 만듭니다.
깨끗하고 달라붙지 않거나 밀가루를 뿌린 표면에 밀방망이를 사용하여 시나몬 롤 반죽을 약 1/16인치 두께의 긴 직사각형으로 밀어냅니다.
부드러워진 버터나 코코넛 오일, 알갱이로 만든 감미료, 계피를 작은 그릇에 넣고 두껍고 부드러워질 때까지 치십시오.
숟가락이나 주걱을 사용하여 계피 설탕을 반죽 직사각형 표면에 고르게 펴 바릅니다.
잘게 썬 견과류, 잘게 썬 코코넛, 건포도 또는 초콜릿 칩을 추가하는 경우 지금 충전물 위에 뿌려주세요.
날카로운 칼을 사용하여 세로로 8조각을 자릅니다. (참고로 위 사진을 참고하세요.)
각 스트립을 조심스럽게 굴립니다. 롤링 도중 반죽이 갈라지면 손으로 눌러주세요.
케토 시나몬 롤을 작은 베이킹 접시에 담고 예열된 오븐의 중앙 선반에 놓습니다. 10분 동안 굽습니다.
냄비 홀더를 사용하여 오븐에서 꺼냅니다. 얼기 전에 식혀서 아침 식사나 디저트로 즐겨보세요.

케토 시나몬 롤 FAQ

밤새 시나몬롤을 만들 수 있나요?

전적으로. 모든 준비 작업을 미리 수행해 보세요. 굽지 않은 롤은 덮어서 냉장고에 보관하세요. 그런 다음 다음날 아침에 굽고 아침 식사로 오븐에서 따뜻하게 즐기세요.

케토 시나몬 롤을 어떻게 보관하나요?

밀폐 용기에 옮기기 전에 롤을 완전히 식히십시오. 재료(요구르트, 버터)가 부패하기 쉬우므로 하루 이상 냉장보관을 권장합니다. 케토 롤은 최대 5일 동안 신선한 상태를 유지합니다.
또는 시나몬 롤을 밀폐 용기에 넣고 각 롤 층 사이에 양피지를 넣어 달라붙는 것을 방지하세요. 서빙하기 전에 해동하고 재가열하세요.

이 레시피는 글루텐 프리인가요? 채식주의인가요?

이 고단백 시나몬 롤은 자연적으로 곡물이 없고, 글루텐이 없고, 계란이 없고, 팔레오가 없습니다. 식물성 기름이나 코코넛 오일, 유제품이 아닌 요구르트를 사용하는 경우에도 비건입니다.

큰 시나몬롤은 어떻게 만드나요?

쓰여진 대로, 레시피에서는 8개의 미니 시나몬 롤이 나옵니다. 대형 또는 점보 롤로 바꾸는 것은 쉽습니다. 반죽을 더 적은 수의 조각으로 자르거나 레시피를 두 배로 늘리십시오. 대형 글레이즈 시나몬 롤 4개는 여전히 300칼로리 미만이고 각각 순탄수화물 2개 미만입니다.

케토 크림 치즈 프로스팅 레시피

(약 2컵 분량)

8온스 크림 치즈 또는 유제품이 들어있지 않은 크림 치즈(225g)
버터 4온스 또는 비건 버터(110g)
체로 쳐진 가루 감미료 2컵(120g)
순수 바닐라 추출물 1티스푼(5g)

크림치즈와 버터는 실온에 두세요. 핸드 비터나 스탠드 믹서를 사용하여 이 두 재료를 부드러워질 때까지 치십시오. 그런 다음 가루 설탕과 바닐라를 점차적으로 첨가하십시오. 프로스팅이 너무 진하면 필요에 따라 물 1티스푼이나 우유(선택 사항)를 추가하세요.

이 레시피는 모든 시나몬 롤을 얼릴 수 있을 만큼 충분하며, 제가 가장 좋아하는 비건 당근 케이크와 같은 다른 레시피와 함께 즐길 수 있는 추가 재료도 있습니다. 또는 더 적은 양의 생산량을 원할 경우 레시피를 절반으로 줄이세요.

남은 케토 프로스팅을 단단히 덮어 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요.

1. 오븐을 177°C(350°F)로 예열하세요.
2. 믹싱볼에 아몬드 가루, 감미료 가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞습니다. 잘 섞은 후 요구르트를 넣고 저어주세요.
3. 처음에는 반죽이 마른 것 같으니 1분 이상 계속 섞어서 큰 덩어리가 생기지 않게 해주세요. (최상의 결과를 얻으려면 액체나 요구르트를 추가하지 마십시오.) 큰 공으로 만듭니다.
4. 공을 깨끗하고 들러붙지 않거나 밀가루를 뿌린 표면 위에 놓습니다. 약 1/16인치 두께의 긴 직사각형으로 굴립니다.
5. 작은 그릇에 과립 감미료와 계피를 섞습니다. 부드러워진 버터나 오일을 포크로 부드러워질 때까지 치십시오.
6. 케토 시나몬롤 반죽 위에 필링을 고르게 펴주세요. 원한다면 견과류나 초콜릿 칩을 뿌린다.
7. 세로로 8조각을 자르거나 큰 시나몬 롤의 경우 더 적은 조각으로자를 수 있습니다.
8. 각 슬라이스를 조심스럽게 말아 올리십시오. 반죽이 갈라지면 손으로 다시 눌러주세요.
9. 빵을 작은 베이킹 트레이에 배열하고 오븐 중앙 선반에서 10분간 굽습니다.
10. 프로스팅을 하기 전에 꺼내서 식혀주세요. 아침식사나 디저트로 즐겨보세요.