코코넛 눈덩이 – SHK
잿물
이 맛있는 코코넛 눈덩이 쿠키는 부드럽고 쇼트 크러스트 같은 질감을 가지고 있으며 코코넛 풍미가 가득합니다. 그들은 어떤 케이크 팬에도 아름답고 독특한 추가물입니다.
코코넛과 눈덩이를 곁들인 맛있는 쿠키
이 맛있는 작은 쿠키는 코코넛 애호가의 꿈이 실현된 것입니다! 버터를 코코넛 오일로 대체하여 코코넛 풍미를 더욱 강화했습니다. 또한 이 쿠키는 입안에서 녹는 부드럽고 쇼트브레드 같은 질감을 제공합니다. 그런 다음 일반 설탕 프로스팅과 잘게 썬 코코넛에 담그면 그게 전부입니다. 그것들은 정말 맛있고 보기에도 똑같이 아름답습니다. 휴일 쿠키 접시에 훌륭한 추가 기능을 제공하며 맞춤 설정도 가능합니다.
잘게 썬 코코넛을 별로 좋아하지 않는다면 이 쿠키에 스프링클, 다진 견과류 또는 으깬 사탕수수를 뿌려도 됩니다. 비록 “눈덩이” 모양은 사라지지만, 코코넛을 토스트하면 이 쿠키에 바삭바삭하고 고소한 맛이 더해집니다.
코코넛 눈덩이 쿠키를 만드는 데 필요한 재료:
- 다목적 밀가루
- 코코넛 오일
- 설탕
- 그릭 요거트
- 우유
- 바닐라 추출물
- 소금
- 가루 설탕
- 잘게 썬 코코넛
코코넛 눈덩이 케이크 만드는 방법:
- 건조 재료를 섞는다. 밀가루, 설탕, 소금을 스탠드 믹서 볼에 넣습니다. 재빨리 저어 섞어줍니다.
- 젖은 재료를 추가합니다. 믹서를 낮게 켜고 건조 재료에 코코넛 오일을 한 번에 한 스푼씩 첨가합니다. 그릭 요거트와 바닐라 추출액을 넣고 잘 섞어주세요. 반죽이 약간 부서지기 쉬운 것처럼 보일 것입니다. 너무 부서져 공 모양이 되지 않으면 우유를 한 번에 반 스푼씩 넣어서 농도가 적당해질 때까지 기다립니다.
- 공 모양으로 만듭니다. 쿠키 스쿱을 사용하여 약 1인치 크기의 반죽을 공 모양으로 만듭니다. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다.
- 빵 굽기. 예열된 375도 오븐에서 쿠키를 10-12분 동안 또는 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 완전히 식혀주세요.
- 프로스팅을 만드세요. 작은 그릇에 가루 설탕, 그릭 요거트, 우유를 함께 휘젓습니다. 프로스팅은 쿠키의 윗부분을 쉽게 담글 수 있을 정도로 얇아야 합니다.
- 쿠키를 얼음으로 얼립니다. 잘게 썬 코코넛을 얕은 그릇에 넣으세요. 쿠키가 식은 후 쿠키의 윗부분을 설탕 프로스팅에 담근 다음 코코넛에 담그세요. 즐기다!
팁과 제안
대체품:
바꾸려고 하시나요? 더 맛있는 토핑 아이디어는 다음과 같습니다.
- 잘게 썬 코코넛을 구운 것
- 다진 견과류
- 밝아진
- 으깬 사탕
- 일반 아이싱
- 녹은 약간 달콤한 초콜릿에 담그세요
- 우유를 라임 주스로 바꾸고 신선한 라임 껍질 1티스푼을 추가합니다.
- 프로스팅을 생략하고 케이크가 아직 따뜻할 때 가루 설탕에 굴립니다.
남은 코코넛 눈덩이 쿠키를 보관하는 방법:
남은 쿠키는 밀폐용기에 담아 3~4일 동안 보관하세요. 초벌구이 쿠키를 냉동시켜 2~3개월 동안 보관할 수도 있습니다.
코코넛을 좋아하시나요? 시도해 볼 수 있는 더 맛있는 코코넛 요리법은 다음과 같습니다.
코코넛 눈덩이
이 맛있는 코코넛 눈덩이 쿠키는 부드럽고 쇼트 크러스트 같은 질감을 가지고 있으며 코코넛 풍미가 가득합니다. 그들은 어떤 케이크 팬에도 아름답고 독특한 추가물입니다.
부분: 36 쿠키
칼로리: 138칼로리
토핑
- 1 1/2 컵 무가당 잘게 썬 코코넛
매력적인 여자
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오븐을 375°F로 예열하세요.
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스탠드 믹서의 그릇에 밀가루, 설탕, 소금을 넣으세요. 결합될 때까지 저어줍니다.
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믹서기를 낮게 유지하고 코코넛 오일을 한 번에 1테이블스푼 정도 추가합니다. 반죽이 약간 부서지기 시작해야 합니다. 바닐라와 그릭 요거트를 넣고 큰 반죽 조각이 서로 달라붙을 때까지 섞습니다.
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반죽이 약간 부서지기 쉬운데 이는 정상입니다. 너무 부서져서 공 모양이 되지 않고 계속 깨지거나 부서지면 우유를 1/2테이블스푼씩 더 추가하세요.
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쿠키 스쿱을 사용하여 약 1인치 크기의 반죽을 공 모양으로 만듭니다. 손으로 공 굴리기를 마무리합니다. 반죽 공을 양피지를 깐 베이킹 시트에 1 1/2인치 간격으로 놓습니다. 10-12분 동안 또는 매우 연한 갈색으로 변할 때까지 굽습니다.
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오븐에서 꺼내 식힘망으로 옮깁니다.
잿물
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중간 크기의 믹싱 볼에 그릭 요거트, 우유, 슈가파우더를 넣고 핸드 믹서로 부드러워질 때까지 섞습니다. 프로스팅은 쿠키를 쉽게 담글 수 있을 만큼 얇아야 합니다. 필요한 경우 한 번에 1티스푼씩 우유를 더 추가합니다.
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쿠키가 식은 후 각 쿠키의 윗부분을 프로스팅에 담그세요. 그런 다음 잘게 썬 코코넛에 담그십시오. 쿠키를 제거하기 전에 완전히 식히십시오. 즐기다!
칼로리: 138칼로리 | 탄수화물: 18g | 단백질: 1g | 지방: 7g | 포화 지방: 6g | 다중불포화지방: 0.2g | 단일 불포화 지방: 0.4g | 콜레스테롤: 0.1mg | 나트륨: 27mg | 칼륨: 26mg | 섬유: 0.4g | 설탕: 11g | 비타민 A: 3아이유 | 비타민 C: 0.03mg | 칼슘: 5mg | 철: 0.5mg
