프랑스 양파 닭고기 수프 고 단백질 아이디어

카라멜 양파로 만든이 높은 단백질, 프렌치 양파 닭고기 수프, 풍부한 뼈 국물 및 황금 층, 거품 치즈는 맛있는 아늑한 저녁 식사를 갈망하면 완벽합니다.

프랑스 양파 닭고기 수프

프랑스 양파 수프와 함께 뜨거운 그릇에 부인할 수없는 진정이 있습니다. 이 요리의 기본 수프는 내 고전적인 프랑스 양파 수프를 가져와 닭고기와 뼈 국물 (40 그램의 단백질)으로 추가 단백질을 첨가하고 맛있습니다! 남편은 그를 사랑했습니다! 당신 이이 향기를 좋아한다면, 나는 또한 같은 향기가있는 닭 양파를 곁들인 프랑스 저녁 식사를하고 국물을 뺀 것입니다!

이 레시피를 좋아하는 이유는 무엇입니까?

나는 닭고기를 첨가하고 뼈 국물을 사용하여 프랑스 양파 수프에 단백질을 더 첨가하는 아이디어가있었습니다. Tommy는 우리가 외출 할 때 항상 레스토랑에서 그를 높이 평가하고 있으며, 이것이 그의 가장 좋아하는 것이기 때문에,이 프랑스 양파의 닭고기 수프는 이제 그의 목록의 맨 위에 있다고 말했습니다!

• 높은 단백질 함량 : 별처럼 부드러운 닭고기 로이 수프는 단백질로 채워져 있습니다.
• 깊고 매운 향기 : 캐러멜 양파, 풍부한 국물 및 신선한 허브는 훌륭한 요리입니다.
• 궁금한 원더 : 최소한의 청소와 최대 향기는 일주일 동안 완벽한 저녁 식사입니다.
• 식이 제한 : 체중 관찰자, 글루텐 -무료 (GF 밀가루와 빵이 사용되는 경우), 고 단백질, 유제품 없음 (치즈를 놓친 경우)에 편리합니다.

프렌치 양파 닭고기 수프를위한이 건강한 레시피를 만들면 기뻐할 것입니다. Instagram, Tiktok 또는 Facebook의 사진이나 비디오에 저를 표시하십시오!

성분과 팁

이 버전은 프랑스 양파 수프의 전통적인 재료를 사용하지만 단백질 향상을 위해 닭고기와 뼈 국물을 추가합니다. 아래 레시피 카드에는 올바른 측정 값이 포함되어 있습니다.

• 양파: 양파가 주요 이벤트이므로 달콤한 양파와 스카프의 조합을 사용하는 것을 좋아합니다. 그들은 천천히 요리하고 카라멜 화 될 때 더 달콤 해집니다.
• 소금과 올리브 오일 : 올리브 오일로 양파를 요리하고 소금으로 계절을냅니다.
• 밀가루 국물을 두껍게합니다.
• 가벼운 화이트 와인 : 나는 최근에 Kim Crawford가 칼로리가 적고 여전히 맛있는 Sauvignon Blanc를 밝히는 것을 발견했습니다. 그러나 모든 마른 흰색은 작동합니다.
• 셰리 식초 : 셰리 와인은 일반적으로 프렌치 양파 수프에서 발견되지만 화이트 와인을 사용하기 때문에 여기에서 식초를 선택했습니다.
• 허브 : 국물에서 끓는 동안 백리향 신선한 코드와 dafti 아로마.
• 닭 뼈 국물 이 레시피에서 단백질을 증가시킵니다.
• 닭: 뼈없는 닭고기 엉덩이는 부드럽고 훌륭하지만 닭 가슴살은 작동합니다.
• 빵과 치즈 : 프랑스 양파 수프는 항상 토스트 빵으로 장식됩니다. 나는 얇게 썬 바게트 나 사워 반죽, gruyere 또는 스위스 치즈를 좋아합니다. 이 낮은 탄수화물을하고 싶다면 빵을 놓치고 녹기 전에 치즈가 정상에서 헤엄 치게 할 수 있습니다.

프렌치 양파 닭고기 수프를 준비하는 방법

캐러멜 양파와 목욕을하는 동안 닭고기는 시간이 걸리면 대부분 손이 있으므로 다른 재료를 준비하거나 대기 중에 식사를 할 수 있습니다. 인쇄 지침은 아래 레시피 카드에 있습니다.

1. 캐러멜 양파 : 큰 팬에 버터를 데우고 양파가 부드럽고 황금빛이 될 때까지 중간 정도의 저열에 양파, 스카프 및 소금을 넣습니다. 팬을 교반하여 증기를 만들기 위해 증기를 생성하여 너무 건조하지 않도록하십시오.
2. 밀가루와 와인 추가 : 양파에 밀가루를 뿌리고 몇 분 동안 요리하십시오. 와인, 셰리 식초, 백리향 및 베이 잎을 추가하십시오. 알코올을 줄이기 위해 Simer가 발견되지 않았습니다.
3. 닭고기 요리 : 뼈 국물과 닭고기를 넣고 끓입니다. 스토브를 줄이고 끓을 때까지 요리하십시오. 닭고기를 제거하고 화를 낸 후 팬으로 돌려 보냅니다.
4. 수프를 제공하는 방법 : 필요한 경우 소금을 더 넣고 허브를 제거하십시오. 오븐에 6 개의 그릇에 수프를 넣고 베이킹 시트에 놓습니다.
5. 빵과 치즈를 굽습니다. 토스트를 각 그릇에 놓고 치즈를 뿌립니다. 두 번째 트렁크에 오븐에 트레이를 놓고 치즈가 녹을 때까지 낮게 뿌립니다.

변형

• 양파: Vidalia, 흰색, 노란색 또는 빨간색과 같은 양파의 혼합을 시도하십시오.
• 와인을 그리워합니다 여분의 국물을 추가하십시오.
• 식초: 적포도주 식초를 교체하십시오.
• 허브 : 백리향을 로즈마리로 교체하십시오.
• 다른 단백질 시도 : 더 나은 맛을 위해 닭고기를 강판 쇠고기로 교체하십시오.
• 묽은 수프: 뼈 국물이없는 경우 평범한 닭 국물이나 재고를 사용하십시오.
• 치즈: Fontina, Mozzarella 또는 Provolone을 교체하십시오. 알파인 레이스는 또한 더 가벼운 옵션을 원한다면 지방이 감소한 좋은 스위스 치즈를 만듭니다.
• 유제품없이 보관하십시오. 치즈를 건너 뛰십시오.
• 글루텐 -무료 : 글루텐 -가루와 빵을 사용하십시오. 빵을 놓칠 수도 있습니다.
• 탄수화물이 적게 들어가십시오. 빵을 건너 뛰고 치즈가 정상에서 헤엄 치게 한 다음 녹을 때까지 굽습니다.
• 치즈 크루통을 만드십시오 안전한 오븐 구매가없는 경우. 빵에 소금과 후추로 뿌려 오븐에서 5 ~ 7 분 동안 굽습니다. 치즈를 넣고 녹을 때까지 오븐으로 돌아갑니다.

제안

저장

• 냉장고 4 일 동안의 수프.
• 꼭 매달리게 하다 2 개의 잔 또는 슈퍼 큐브가있는 유리 용기에 3 개월 동안 고려 및 빵 잔류 물. 식사 전날 냉장고에 쓰십시오.
• 가열 스토브 수프 또는 전자 레인지. 그런 다음 단계를 따라 빵과 치즈를 굽습니다. 당신이 일하기 위해 수프를 가져 가거나 제 시간에 이루어지면이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.

더 많은 수프 레시피가 마음에 들었습니다

더 많은 저녁 식사 아이디어를 보려면 내 수프 레시피 컬렉션과 다음 식사에 영감을주기 위해이 5 가지 맛있는 수프 레시피를 참조하십시오!