석류 비네그레트 드레싱 레시피

우리는 이 근처에서 샐러드를 많이 먹기 때문에 사용하는 드레싱을 바꾸는 것을 좋아합니다. 저는 랜치 드레싱을 좋아하지만, 시간이 지나면 지루해질 수 있습니다. 이 홈메이드 석류 비네그레트는 과일 향이 나고 가볍기 때문에 샐러드, 채소, 심지어 매리네이드로도 좋습니다!

식료품점에서 파는 석류 샐러드 드레싱이 이상적이지 않다는 점은 굳이 말할 필요도 없을 것입니다. 식물성 기름, 첨가된 설탕, 향미료를 첨가하면 신선한 비네그레트 맛이 보장되지 않습니다. 직접 만드는 데는 몇 분밖에 걸리지 않으며 정말 풍미가 가득합니다!

홈메이드 석류 비네그레트

저는 다양한 홈메이드 드레싱을 만드는 것을 좋아하는데, 그 이유는 드레싱이 영양분이 더 높기 때문입니다(그리고 맛도 더 좋습니다!). 석류 비네그레트는 과일 향이 나고 톡 쏘는 맛이 나며 천연 유제품이며 글루텐이 없습니다. 이번 쇼의 주인공은 석류 주스로, 심장 건강을 지원하는 항산화제가 함유되어 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 크리미한 입 느낌을 주며 건강에 좋은 항염증 오메가-3가 풍부합니다. 석류와 마찬가지로 올리브 오일도 심장 건강에 좋습니다.

올리브 오일의 무거움을 상쇄하기 위해 톡 쏘는 맛과 장 건강상의 이점을 위해 사과 식초를 첨가했습니다. 디종 머스타드는 약간의 톡 쏘는 맛과 미묘한 선명함을 더해줍니다. 꿀(또는 메이플 시럽)이 모든 것을 하나로 묶어 자연스럽게 달게 해줍니다.

나는 항산화 강화를 강화하기 위해 여기 정원의 신선한 허브를 사용합니다. 추운 날씨에는 창틀에서도 쉽게 키울 수 있어요! 가지고 있는 허브가 있다면 말린 허브를 신선한 허브로 대체할 수 있습니다.

석류 비네그레트 레시피

이 생동감 넘치는 비네그레트는 샐러드, 구운 야채, 심지어 매리네이드로도 완벽합니다. 즐기다!

• 작은 그릇이나 유리병에 석류 주스, 올리브 오일, 사과 식초, 디종 머스타드, 레몬 주스, 꿀(또는 메이슨 시럽)을 넣습니다.

• 오레가노, 마조람, 다진 마늘을 넣고 저어주세요. 소금과 후추로 맛을 낸다.

• 재료가 유화될 때까지 섞거나 병을 밀봉하고 잘 섞일 때까지 흔듭니다.

• 비네그레트를 맛보고 필요한 경우 양념을 조절하세요.

• 맛이 녹을 시간을 주기 위해 최소 30분 동안 냉장 보관하세요. 서빙하기 전에 흔들거나 저어주세요.

• 좋아하는 샐러드에 이슬비를 뿌리거나 매리네이드로 사용하세요.

영양성분표

석류 비네그레트 레시피

1회 제공량당 함량(1회 제공량)

칼로리 142
지방 126의 칼로리

% 일일 가치*

지방 14g22%

포화지방 2g13%

고도불포화지방 1g

단일불포화지방 10g

나트륨 16mg1%

칼륨 50mg1%

탄수화물 4g1%

섬유질 0.3g1%

설탕 3g3%

단백질 0.2g0%

비타민 A 12IU0%

비타민 C 1mg1%

칼슘 12mg1%

철 0.3mg2%

* 백분율 일일 값은 2000칼로리 식단을 기준으로 합니다.

밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관하세요.

석류 그린 샐러드

새로운 석류 비네그레트를 사용하는 한 가지 방법이 있습니다. 이 재료들의 맛이 서로 잘 어울리고 석류 비네그레트가 과일향과 톡 쏘는 맛을 더해줍니다.

• 루콜라, 스프링 믹스 또는 시금치와 같은 채소로 시작하세요.
• 원하는 신선한 야채를 추가하세요. 오이, 샬롯, 피망이 좋은 선택입니다.
• 그 위에 염소 치즈나 페타 치즈를 추가합니다.
• 말린 크랜베리, 신선한 석류씨, 잘게 썬 피칸을 뿌립니다.

석류 비네그레트 드레싱 대체품

사과 식초를 사용하고 싶지 않다면 발사믹 식초나 레드 와인 식초도 맛이 좋습니다. 그리고 대부분의 샐러드드레싱에는 올리브유를 사용하지만 아보카도 오일 또한 작동합니다. 어떤 사람들은 아보카도 오일의 더 중립적인 맛을 선호합니다.

더 많은 샐러드 드레싱 레시피

다음 샐러드를 차려입을 수 있는 몇 가지 방법이 더 있습니다!

이전에 석류 비네그레트를 먹어본 적이 있나요? 그것을 사용하는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 댓글을 남겨서 알려주세요!