알려진 맛의 단백질 자극

Choi Seungmin 최승민 Mar 04, 2025 Mar 04, 2025 1 min read

나는 1-2 이상의 계란을 먹기 어려운 곳에서 아침 식사를 위해 계란만으로 단백질 목표를 달성하는 것을 용이하게하지 않습니다. 그러나이 절인 계란은 예외입니다. 나는 아마도 4-6을 음식으로 먹을 수 있었지만, 그릇, 샐러드 또는 생 연어와 붉은 고추 버터로 장식하는 것을 좋아합니다.

최근에 나는 국수가있는 현지 바에서 맛있는 Jammy Eggs 펀치 그릇을 가지고 있었고 직접 수행하는 방법을 알아 내기로 결정했습니다. 그들은 당신이 추가 된장 달걀 계란을 추가 할 수 있지만, 반에 1 달러를 충전하는데, 이는 나에게 미친 것처럼 보였다. 12 개의 알에 $ 24 ?? 나는 확실히 집에서 그들을 만들 수있다.

몇 번의 시도 후, 나는 마침내이 레시피에 들어갔다. 이제 이것들은 계란을 준비하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.

쉽고 두꺼운 아침 식사 또는 식사 보충제를 찾고 있다면이 Myo Jammy 계란보다 더 많은 것을 찾지 마십시오. 부드러운 삶은 계란의 크림 같고 흐르는 노른자를 상상해보십시오. 이 알은 만족스러운 단백질 자극 일뿐 만 아니라 요리를 키울 수있는 맛있는 매운 향으로 가득합니다.

기계 절인 알

간장 계란, 일본 어깨 계란, 한국 비콘 Gyeren …이 계란은 여러 다른 이름으로 사용됩니다. 그들의 뿌리는 아시아 요리에 있으며 일본어, 한국 및 중국의 변형을 찾을 수 있습니다. 재료는 레시피에 따라 달라질 수 있지만, 주요 아이디어는 매리 네이드 소스에 부드러운 삶은 계란을 담그는 것입니다.

미린 (달콤한 쌀 식초), 간장, 참깨 기름 및 칠리 페퍼는 일반적인 성분입니다. 이 버전에는 매운 맛을위한 소금 간장, 마늘 및 양파가 있으며 약간의 단맛을 위해 메이플 시럽이 있습니다.

진지하게 중독성이있는이 된장 협상 알을 만드는 방법을 스스로 몰입합시다!

Misoto Jamie의 계란 레시피

이 절인 콩 계란에는 부드러운 중심이있어 혼잡과 매운 맛이납니다. 애피타이저만으로도 샐러드 나 수프에 얇게 썰어 제공됩니다.

3 TBSP 된장 파스타 (흰색 또는 노란색이 가장 잘 작동합니다)
½ 유리 나는 소스입니다 (또는 글루텐이없는 경우 타마리)
2 TBSP 메이플 시럽
½ 유리 뜨거운 물
1 TBSP 참깨 씨앗
3 정향 마늘 (미세하게 다진)
4 녹색 양파 (미세하게 다진)
1 대시 덤프 (선택 사항, 약간의 차기!)
12 큰 계란

큰 그릇에 모든 재료 (계란 제외)를 섞어 따로 보관하십시오.
냄비에 몇 잔의 물을 채우고 가벼운 끓습니다. 끓는 물이 너무 끓지 않도록 필요한 경우 열을 줄입니다.
계란을 끓는 물에 조심스럽게 넣고 노른자 (중앙의 작은 콧물)를 위해 6 분 동안 요리하십시오. 노른자를 선호하는 경우 9 분 동안 요리하십시오. 이 요리 시간은 약간 고체 단백질을 가진 부드럽고 풍부한 노른자의 쾌적한 균형을 제공합니다.
냄비에서 딱딱한 삶은 계란을 물로 물을 뿌려 얼음 냉수 그릇에 넣어 요리 과정을 막으십시오. 얼음 물 빵 껍질에서 몇 분 후 삶은 계란. 달걀 껍질이 약간 거칠게 나오더라도 걱정하지 마십시오. 매리 네이드는 결함을 숨길 것입니다!
얼음 욕조에서 벗겨진 계란을 제거하고 장난 마리 네이드 용기에 넣으십시오. 계란이 액체에 완전히 잠겨 있는지 확인하십시오. 필요한 경우 숟가락으로 조심스럽게 누릅니다. 뚜껑을 넣고 밀폐 용기를 6 시간 이상 식히지 만 밤새 깊고 향기로운 주입에 가장 적합합니다.

먹는 사실

Misoto Jamie의 계란 레시피

서빙 당 금액 (계란 1 개)

칼로리 92
지방의 칼로리 45

% 일일 가치*

지방 5g8%

포화 지방 1g6%

트랜스 지방 0.02 g

다중 불포화 지방 1g

단일 불포화 지방 2G

콜레스테롤 164mg55%

나트륨 763mg33%

칼륨 115mg3%

탄수화물 5g2%

섬유 1g4%

설탕 3g3%

단백질 7g14%

비타민 A. 281IU6%

비타민 C. 1mg1%

칼슘 44mg4%

철 1mg6%

* 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기반으로합니다.

이 알은 냉장고에서 약 5 일 동안 신선하게 유지됩니다.
영양 데이터에는 매리 네이드 성분이 포함되지만 올바른식이 요법은 소비되는 금속의 양에 따라 다릅니다.

절인 알을 제공하는 방법

당신의 된장 재마 계란을 즐기십시오! 이 한국 절인 계란은 뜨거운 쌀 그릇을 넣거나 잎 샐러드의 의인화에 이상적입니다. 참깨와 아보카도를 뿌려 토스트를 즐기십시오. 그들은 또한 장식 조각으로 혼합 튀김 위에 맛이 좋습니다. 그들은 단백질, 건강한 지방이 풍부하며 매운 된장 아로마로 가득합니다.