Ragin ‘Cajun의 향신료 레시피
어머니의 가족의 일부는 원래 루이지애나 주 뉴 올리언스 출신이었습니다. 내가 그곳을 방문 할 때마다 나는 카 준 요리의 향기를 좋아했습니다. 특히 카준에서 향신료가 혼합되어 카준의 현지 음식에 특별한 차기를 제공합니다. 닭고기와 붉은 콩과 같이 집에서 사용하는 레시피를 재현하고 싶었습니다.
몇 년 동안 나는 식료품 점에서 케이준의 향신료를 샀지 만, 그 안에는 MSG, 방지제 및 필러가 있다는 것을 깨달았습니다 (글루텐 포함!). 허브와 도매 향신료의 더 큰 부분을 이미 주문할 때, 나는 내 향신료 믹스를 섞어 내 캐비닛의 메이슨을 위해 작은 항아리에 보관하기 시작했습니다. (여기에 내 다른 수제 향신료 혼합 레시피가 있습니다.)
Kajun Spice 레시피
성분은 프론트 엔드에서 조금 더 비싸지 만, 도매를 주문할 때 장기적으로는 더 비쌉니다. 나는 향신료의 조합보다 약 4-5 배 더 많이 만들 수 있으며 여전히 다른 요리를위한 개별 향신료를 가지고있었습니다.
이것들은 전통적으로 내가 말할 수있는 한, 카준의 향신료 일 때 향신료입니다.
일부 레시피는 또한 케이준 향신료를 곁들인 향신료에 커민, 셀러리 씨앗 또는 고추를 요구합니다. 추가 재미/도전을 원하십니까? 이 레시피를 사용하여 나만의 마늘 가루 또는 양파 가루를 만드십시오. (당신은 또한 칠리 페퍼를 만들 수 있습니다!)
이 허브 중 다수는 면역 체계가 침략자와 싸우는 데 도움이되는 항균 적 이점이 있습니다. 또한 소화를 자극하고지지하는 허브를 따뜻하게하는 것으로 간주됩니다. 그리고 바다 소금은 세포에서 미네랄을 추적합니다. 이것은 모든 사람에게 수익성이 있습니다.
케이준 향신료를 혼합하는 방법은 다음과 같습니다.
수제 Ragin ‘Cajun Spice 레시피
케이준의 홈 스파이스는 보편적 인 향신료 혼합물을 위해 마늘, 양파 및 허브의 풍미가있는 적절한 양의 재킷을 가지고 있습니다.
먹는 사실
수제 Ragin ‘Cajun Spice 레시피
서빙 당 금액 (1 tsp)
칼로리 12
지방의 칼로리 2
% 일일 가치*
지방 0.2g0%
포화 지방 0.05 g0%
다중 불포화 지방 0.1 g
단일 불포화 지방 0.03g
나트륨 945mg41%
칼륨 63mg2%
탄수화물 3g1%
섬유 1g4%
설탕 0.2 g0%
단백질 1g2%
비타민 A. 727iu15%
비타민 C. 0.3 mg0%
칼슘 14mg1%
철 1mg6%
* 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기반으로합니다.
- 튀김, 계란, 캐서롤 및 가금류에 좋습니다.
- 선호하는 매운 수준에 도달하기 위해 카이엔 고추를 더 많이 넣으십시오.
Cajun Spice를 어떻게 사용합니까?
케이준 요리는 대담하고 매운 향기로 유명합니다. 이 요리는 여러 번 쌀 (남부 스테이플)에 제공되어 카주 나의 향기를 돕습니다. 밥의 측면을 먹거나 옥수수 빵 (곡물을 먹는 경우)을 추가하거나 야채를 축적 할 수 있습니다! 이 레시피는 상점에서 구매 한 미리 제작 옵션보다 훨씬 낫다는 것을 알았습니다. 간단한 재료와 실제 맛을 능가하는 것은 없습니다.
Cajun ‘s Spice를 사용하고 싶은 레시피는 다음과 같습니다.
- 케이준 검볼 라야 레시피 – 예, 당신은 그것을 올바르게 읽었습니다! Gumbo/Jambalaya 의이 복합 레시피는 피망과 같은 야채로 가득 차 있으며 아이들이 즐길 수있을 정도로 부드럽습니다. (내 아이들은 어쨌든 이렇게 생각합니다.)
- 매운 새우 교반 -이 매우 맛있는 새우에 2 tsp kajun spice와 함께 바질을 뿌려 정신 음식을 변화시킵니다.
- Bayou Dirty Rice – 나는 내 여자 친구 Heather가 만든이 레시피를 좋아합니다. 공정한 경고 : 닭 간을 추가하는 것이 포함 되어이 요리의 영양을 실제로 향상시킵니다. 약속 해요 … 맛있고 정말 좋습니다!
- 검은 새우와 밀 – 유제품을 만드는 경우이 레시피는이 세상을 벗어납니다. 나는 Zodli (나선형 호박 국수) 또는 때로는 글루텐이없는 파스타를 통해 그것을 제공합니다.
- 닭 야채가 튀긴 볶음 -이 간단한 닭고기 믹스를 케이준 향신료로 맛보세요.
케이준의 향신료를 즐기는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 의견을 남기고 알려주십시오!
