거리의 멕시코 옥수수 레시피 (구운 엘로트)
var Mayo, Tajin 및 Cotija 치즈로 폐쇄 된 멕시코 그릴 거리 의이 가벼운 옥수수 레시피는 전통적인 버전만큼 맛이 있습니다. 신선한 달콤한 옥수수가 계절에있는 동안 즐기십시오!

연기가 자욱한 구운 옥수수 (엘로테스)
우리 가족은 여름에 신선한 달콤한 옥수수를 좋아합니다. 멕시코 거리에있는이 옥수수 레시피와 함께 구운 옥수수 샐러드에 있든간에. 만약 당신이 내 멕시코 구운 옥수수를 Cotija와 함께 시험해 보았다면,이 레시피는 원래 모양의 거리 옥수수와 비슷합니다. 미국의 멕시코와 멕시코 지역에서 구입할 수있는 종입니다. 유일한 차이점은 이번 여름 장식의 내 버전이 조금 더 건강하다는 것입니다!
필요한 성분
다음은 멕시코 거리 옥수수의 옷을 입은 버전을 만드는 데 필요한 재료에 대한 메모입니다. 레시피 카드로 스크롤하여 재료 및 레시피 지침의 수량을 찾으십시오.
- 달콤한 옥수수 – 신선한 여름 옥수수가 최고입니다 – 냉동 옥수수의 향기는 창백하고 굽을 때 더 습한 질감을 가지고 있습니다.
- 온화한 마요네즈 – 좋아하는 모든 브랜드를 사용하십시오.
- 라임 – 주스와 열이 필요합니다.
- 타진 – 또는 타인을 선호하거나 가지고 있지 않은 경우, 칠리 파우더.
- 치즈 코티자 – 짠맛이 매운 멕시코 치즈입니다. 당신이 그것을 찾을 수 없다면, 어떤 사람들은 강판 파마산이나 미세하게 파괴 된 페타로 교환하는 것을 좋아합니다.
- 사이클러 – 실란트로를 좋아하지 않으면 떠나거나 파슬리를 사용할 수 있습니다.
멕시코 거리 옥수수를 어떻게 만드나요?
아래에는 멕시코 거리 옥수수를위한이 레시피를 준비하기위한 시각적 가이드가 있습니다.


- 마요네즈를 혼합하십시오작은 그릇에 S는 크러스트와 주스와 마요네즈를 섞습니다.
- 옥수수를 건너 뛰십시오옥수수를 중간 정도의 높은 열에 약간 기름칠 한 그릴에 옥수수를 직접 놓습니다. 옥수수를 돌려서 모든면을 고르게 밀고 베이킹 시트로 옮깁니다.


- 마요네즈 브러시S 실리콘 브러시를 사용하여 각 귀에 마요네즈 혼합물 한 스푼을 퍼 뜨리십시오.
- 완벽한칠리 먼지, 고양이 및 사이클러로 맛을 낸 다음 봉사하십시오.
완벽한 구운 옥수수를위한 팁
나는 당신이 전에 한 번도 해본 적이 없다면 꼭 필요한 것입니다. 그러나 여기 멕시코 거리 옥수수를 만들 때 가장 중요한 포인터가 있습니다.
- 최고의 옥수수로 시작하십시오S 실크는 촉촉하고 건조하지 않아야하며, 플레이크는 갈색이나 건조가 아니라 녹색과 촉촉해야합니다. 견과류는 귀 꼭대기까지 가득 차 있어야합니다.
- 플레이크와 실크를 제거하십시오“평범한”그릴 옥수수를 만들 때, 나는 종종 플레이크를 떠나지 만 실크를 제거합니다. 멕시코 거리 옥수수의 경우 실크로 모든 플레이크를 제거하면 더 깨끗하고 쉽다고 생각합니다.
- 그릴을 데우십시오S 당신의 그릴이 뜨겁지 않으면, 견과류의 멋진 매력을 얻는 데 시간이 오래 걸리며 오랫동안 그릴이 옥수수를 건조시켜 어려워집니다.

이 레시피와 함께 제공해야 할 것
여름이 많이 좋아하는이 멕시코 거리 옥수수를 제공 할 수 있습니다! 영감을위한 몇 가지 아이디어가 있습니다.
잔류 물의 저장 및 사용
멕시코 거리 옥수수는 즉시 먹는 것이 가장 좋습니다. 잔류 물이 있다면 견과류를 자르고 샐러드처럼 차가운 잔류 물을 즐기거나 타코 나 구운 감자를위한 장식으로 즐기는 것이 좋습니다.


생산하다: 4 옥수수 귀
크기 서빙 : 1 옥수수
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마요네즈 주스, 라임 및 라임 주스를 균등하게 결합 할 때까지 작은 그릇에 섞습니다. 따로 보관하십시오.
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그릴을 중간 열로 가열하고 그릴을 부드럽게 퍼뜨립니다. 가열되면 옥수수를 그릴로 옮깁니다. 요리, 옥수수를 고르게 분쇄 할 때까지 옥수수를 돌리면 전체 과정이 5-7 분이 걸립니다. 울타리 베이킹 시트에 옥수수를 제거하고 그릴을 끄십시오.
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옥수수는 여전히 따뜻하지만 실리콘 브러시를 사용하여 각 옥수수 귀를 라임 마요네즈 혼합물로 덮으십시오. 옥수수 귀에 약 1 큰술의 마요네즈 혼합물을 사용합니다. 각 옥수수 귀에 칠리 파우더, 코트 및 사이클러를 뿌립니다. 즉시 봉사하십시오.
마지막 단계 :
이 레시피가 어떻게 마음에 드는지 알려주십시오. 이것은 우리의 비즈니스가 번성하는 데 도움이되며 계속 무료로 고품질 레시피를 제공합니다.
마요네즈 혼합물은 약 ¼ 컵 – 옥수수 귀 1 큰술
서비스: 1 옥수수., 칼로리 : 137 Kcal., 탄수화물 : 19 g., 단백질: 4 g., 지방: 6 g., 포화 지방 : 2 g., 다중 불포화 지방 : 2 g., 단일 불포화 지방 : 2 g., 콜레스테롤 : 11 Mg., 나트륨: 242 Mg., 칼륨: 265 Mg., 섬유: 2 g., 설탕: 6 g., 비타민 A : 344 iu., 비타민 C : 7 Mg., 칼슘: 51 Mg., 철: 1 Mg