치킨 마르 살라 (쉬운 30 분의 식사)

치킨 마르 살라 (쉬운 30 분의 식사)

이것은 쉽게 크림 치킨 마르 살라 맛있는 크림 같은 버섯 소스로 요리하십시오. 이 식사는 전적으로 하나의 팬/한 팬으로 만들어졌으며 약 30 분 밖에 걸리지 않습니다.

치킨 마르 살라

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버섯이 들어간 버섯 닭고기는 빠르고 요리하기 쉽기 때문에 바쁜 몇 주 동안 내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나입니다. 그 결과 Marsala의 향기로운 버섯 소스를 곁들인 절대적으로 맛있는 음식입니다. 이것은 당신이 반복해서 만들 수있는 레시피 중 하나입니다. 맛이 좋고 쉽고 온 가족이 좋아할 것입니다! 간단하고 놀라운 맛으로 가득합니다. 집에서 요리 한 식당에서 양질의 식사.

쉬운 치킨 마르 살라쉬운 치킨 마르 살라

치킨 마르 살라를위한이 레시피를 좋아하는 이유는 무엇입니까?

  • 풍부하고 향기로운: 매운 닭고기와 달콤한 마르 살라 지구 와인 소스의 조합은 진정으로 견딜 수없는 요리를 만듭니다.
  • 집에서 양질의 레스토랑: 당신은 준비하기가 쉽지만 인상적인 레시피로 미식가 요리사처럼 느껴질 것입니다.
  • 완벽하게 균형을 잡았습니다: 부드러운 닭고기와 향기로운 소스는 파스타, 쌀 또는 으깬 감자와 완벽하게 결합하여 완전한 식사를합니다.

성분 및 교체

측정 된 측정의 전체 목록은 아래 레시피 카드를 확인하십시오.

  • 닭 가슴살: 뼈가없고 피부가 없으며 1/4 인치 두께로 학살되었습니다. 닭고기 엉덩이는 주스 변형의 대체물로 사용할 수 있습니다.
  • 채소: 양파 (슬라이스), 마늘 (다진) 및 버섯 (베이비 흰색, 범죄 또는 기화). 소스에 향기와 질감을 더합니다.
  • 마르 살라 와인: 구성 요소의 주요 향기이지만 전체 30을 위해 발사믹 또는 셰리 식초 또는 마른 마이 디라 또는 화이트 와인으로 대체 할 수 있습니다.
  • 닭 국물: 깊이와 매운 아로마를 추가합니다.
  • 무거운 구타 크림: 풍부한 소스. 코코넛 크림은 Paleo 또는 Whole30에 사용할 수 있습니다.
  • prosciutto: 슬라이스, 염분과 매운 아로마를 첨가합니다. 선호하는 경우 햄이나 베이컨으로 교체 할 수 있습니다.
  • 올리브유: 닭고기 요리에 사용되며, 높은 공 옵션을 위해 아보카도 오일로 교체 할 수 있습니다.
  • 기름: 닭고기 요리. whole30 또는 유제품이없는 Whole30으로 버터로 교체하십시오.
  • 밀가루: 닭고기를 덮고 소스를 두껍게합니다. Gluten -Free 버전 또는 Whole30에는 Arrowroot 전분을 사용하십시오.
  • 향료: 향신료를위한 소금, 갓 분쇄 된 후추 및 마늘 가루.
  • 고명: 신선한 백리향 또는 파슬리

닭 마르 살라를 준비하는 방법

  1. 닭고기 요리: 소금, 후추, 마늘 가루로 치킨을 양념 한 다음 밀가루로 덮으십시오. 요리 할 때까지 옆에 3 분 동안 기름과 버터를 곁들인 팬에 요리하십시오. 접시로 옮깁니다.
  1. 냄새가 나는 야채: 얇게 썬 양파를 팬에 넣고 반투명 할 때까지 요리합니다. 버섯과 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 3-4 분 동안 요리하십시오. 소금과 후추로 계절.
  1. 소스를 만드십시오: Marsala, Chicken Broth, Cream 및 Prosciutto의 와인을 추가하십시오. 소스가 두껍게 될 때까지 10 분 동안 요리하십시오.
  1. 완벽한: 소스와 후추로 소스를 양념하고 닭고기를 팬으로 돌려 따뜻하게 한 다음 파슬리 나 백리향으로 장식하고 따뜻하게합니다.

마르 살라 치킨 소스

마르 살라 치킨 소스는 닭고기를 요리 한 후 팬에 남은 갈색 조각과 마르 살라 와인, 양파, 마늘, 버섯, 무거운 크림 및 허브로 만들어집니다. 나는 또한 요리 된 베이컨, Pancetta prosciutto를 가장 향기로운 마르 살라 소스를 추가하고 싶습니다. 소스는 절반으로 줄어들고 필요한 경우 약간의 밀가루 나 전분으로 더 두껍게 될 수 있습니다.

마르 살라의 레시피마르 살라의 레시피

치킨 마르 살라를위한 최고의 레시피를위한 팁

  • 얇은 닭 가슴살 필레로 시작하십시오. 닭 가슴의 절반은 수평으로 반 또는 1/2 인치의 두께로 붓습니다.
  • 소금과 신선한 후추로 양쪽에 얇은 닭 가슴살을 계산하십시오.
  • 닭고기 필레를 밀가루에 덮으십시오 (또는 글루텐 -가짜 치킨 마르 살라 용 글루텐 -가루가 밀가루). 밀가루는 닭고기 필레를 멋지고 바삭 바삭하고 마르 살라에서 소스를 두껍게하는 데 도움이됩니다.
  • 버터와 올리브 오일을 사용하여 최고의 황금빛 갈색 결과와 가장 맛있는 맛을 달성하십시오.
  • 닭고기를 요리 한 후 팬 바닥에 갈색 조각을 사용하십시오. 그들은 마르 살라 소스에 아로마의 톤을 더합니다. 양파와 버섯이 익을 때까지 나무 숟가락을 사용하여 팬 바닥을 약간 긁습니다.

닭 마르 살라와 함께 제공 할 것

이 크림 치킨 마르 살라는 콜리 플라워 퓨레, 으깬 감자, 파스타 또는 글루텐이없는 주일에 제공 할 수 있습니다.

치킨 마르 살라 치킨 장식을위한 다른 훌륭한 옵션은 다음과 같습니다.

저장

  • 냉장고: 잔류 물을 냉장고의 밀폐 용기에 최대 3-4 일 동안 보관하십시오. 스토브 나 오븐 토스터에서 가볍게 가열하십시오.
  • 냉동고: 접시 전체를 얼리는 것은 완벽하지는 않지만 삶은 닭고기와 소스를 최대 3 개월 동안 별도로 얼릴 수 있습니다. 봉사 할 준비가되면 스토브를 데우십시오.
닭 마르 살라를 준비하는 방법닭 마르 살라를 준비하는 방법

자주 묻는 레시피 질문

마르 살라에서 닭 소스를 두껍게하는 방법?

마르 살라에서 닭 소스를 접시려면 소스가 반쪽이 반쯤 열 위에 남아있게하십시오. 필요한 경우 1 티스푼의 옥수수 전분 (또는 글루텐이없는 옵션을위한 화살촉 전분)을 1 티스푼의 소스와 섞어 서스펜션을 만듭니다.

Marsala의 와인 대신 다른 와인을 사용할 수 있습니까?

마르 살라 와인을 드라이 와인으로 마데이라 또는 마른 화이트 와인으로 대체 할 수 있습니다. 요리 중에 알코올 화상은 아이들을 먹는 것이 안전합니다. 그러나 알코올을 전혀 사용하지 않으려면 닭 국물로 교체 할 수 있습니다.

가슴 대신 치킨 엉덩이를 사용할 수 있습니까?

그렇습니다. 닭고기 엉덩이는 훌륭한 대용품이며 접시에 더 많은 맛을 더하는 제안이 될 것입니다.

닭고기 고기를위한 또 다른 레시피

주간 회전에 더 쉽고 빠른 치킨 레시피를 찾고 있다면이 1 가지 레시피를 좋아할 것입니다. 그들은 맛있고 30-40 분 안에 만들어졌습니다.

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준비 시간 : 10

요리 시간 : 20

총 시간 : 30

부분 : 4

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  • 4 뼈없는 닭 가슴의 절반 (약 1 1/2 파운드)., 1/4 인치 두께로 쏟아졌습니다
  • 소금과 갓 접지 된 후추.,
  • 마늘
  • 유리 밀가루., (또는 1-2 큰술.
  • 1 스푼 기름., (또는 whole30의 버터 기름)
  • 1 스푼 올리브유
  • 1 중간 양파., 슬라이스
  • 2 정향 마늘., 잘게 썬 고기
  • 8 온스 Baby Bella, 범죄자 또는 Shiitake 버섯 (또는 조합)., 청소하고 얇게 썰어
  • ½ 유리 마르 살라 와인., (또는 1-2 p.
  • ½ 유리 유기농 닭 국물
  • 1 유리 무거운 구타 크림., (또는 Paleo/Whole30의 코코넛 크림)
  • 4 슬라이스 prosciutto., 슬라이스
  • 파슬리., 슬라이스 (선택 사항)
  • 신선한 백리향., 슬라이스 (선택 사항)

화면이 어두워지지 않도록하십시오

  • 소금, 후추 및 마늘 가루로 양쪽에 치킨 가슴을 양념하십시오. 밀가루에 얇은 덮개 닭고기 필레. 큰 냄비에서 기름과 버터를 데우고 닭고기를 중간 열에서 각면에서 약 3 분 동안 또는 더 이상 중앙에서 분홍색으로 만들지 않을 때까지 닭고기를 요리하십시오. 접시로 옮깁니다.

  • 얇게 썬 양파를 팬에 넣고 양파가 반투명해질 때까지 몇 분 동안 요리하십시오. 버섯과 다진 마늘을 넣고 연화와 주스가 증발 할 때까지 약 3-4 분 동안 요리하십시오. 소금과 후추로 야채를 맛보십시오.

  • 팬에 마르 살라, 닭 국물 및 무거운 휘핑 크림에서 와인을 붓습니다. 얇게 썬 조각을 추가하십시오. 약 10 분 동안 요리하고 소스가 두껍게 될 때까지 가끔 저어주고 반으로 자릅니다. 소스를 소금, 후추로 양념하여 필요한 경우 맛을 맛보십시오.

  • 삶은 닭고기를 팬에 넣고 1 분간 붓습니다. 파슬리 나 신선한 백리향을 뿌리고 따뜻하게 봉사하십시오.

서비스: 432g | 칼로리 : 605Kcal | 탄수화물 : 19g | 단백질: 41g | 지방: 36g | 포화 지방 : 18g | 콜레스테롤 : 203Mg | 나트륨: 314Mg | 칼륨: 1048Mg | 섬유: 1g | 설탕: 4g | 비타민 A : 1015iu | 비타민 C : 4.9Mg | 칼슘: 66Mg | 철: 1.5Mg

식사 감소 : 영양 가치는 평가이며 성분, 브랜드 및 부분에 따라 다를 수 있습니다. 정확성을 위해 선호하는 식사 계산기를 사용하십시오.

거부 : 이 레시피에 제공된 정보는 정보 목적으로 만 사용되며 의료 또는 음식 조언으로 간주되어서는 안됩니다. 나는 의사 나 영양사가 아닙니다. 식이 요법이나 건강에 대한 개인화 된 지침은 항상 적격 의료 서비스 제공자와 상담하십시오. 자세한 내용은 전체 공개 페이지를 읽으십시오.

참조

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