골든라떼 – 맛과 건강이 만나다
모든 계절에 딱 맞는 이 제품은 골든 라떼 당신이 컬링하고 싶은 따뜻한 향신료가 포함되어 있습니다. 몇 가지 재료만을 사용하여 만든 이 강황 라떼는 그날의 기호에 따라 뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다.

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강황 우유 또는 황금 우유라고도 알려진 이 라떼는 강황 가루를 사용하여 풍미와 영양을 모두 담았습니다. 강황 가루는 면역 체계에 매우 좋으며 이 라떼는 강황을 편안하게 즐길 수 있는 방법입니다.
항산화제가 함유되어 있어 하루 중 언제든지 라떼를 즐길 수 있습니다. 그러나 많은 사람들은 시스템에 완전히 새로운 수준의 휴식을 제공하기 때문에 취침 전을 가장 좋아합니다. 단 몇 분만에 완성되는 이 골든 라떼 레시피는 일년 내내 마음에 드실 것입니다.


이 레시피가 마음에 드는 이유
- 만들기 쉽다: 강황 우유를 만들기 위해서는 6가지 주요 재료만 필요하며 그 중 4가지가 향신료 찬장에 있습니다!
- 진정: 거품이 많은 우유와 따뜻한 향신료의 조화가 따뜻한 음료에 편안한 맛을 선사합니다.
- 변하기 쉬운: 뜨겁게 먹어도 맛있지만, 따뜻한 계절에는 아이스 라떼로 만들어도 좋습니다.
성분 및 대체품
전체 재료 목록과 측정값을 보려면 아래 레시피 카드를 확인하세요.


- 우유: 가지고 있는 우유는 모두 레시피에 적용됩니다. 그러나 귀리 우유, 아몬드 우유 또는 코코넛 밀크와 같은 고지방 우유는 라떼에 더 풍부한 맛을 더해줍니다.
- 강황 가루: 면역력 강화를 위해 이 라떼를 마시는 경우에는 반드시 고품질 강황가루를 사용하세요.
- 향료: 찬장에 계피 가루, 생강 가루, 후추 가루도 조금 필요합니다. 카다몬, 육두구, 올스파이스 또는 정향과 같은 따뜻한 향신료(선택 사항)를 사용하여 음료를 맞춤 설정할 수 있습니다.
- 꿀: 메이플 시럽이나 다른 감미료도 괜찮지만 강황의 쓴맛을 가장 잘 줄여주는 것은 꿀입니다.
- 코코넛 오일(선택사항):
골든 라떼 만드는 법


- 우유를 데워주세요. 쿡탑 위의 작은 냄비에 우유를 찐다거나 전기 거품기 따뜻해질 때까지.


- 함께 섞으세요. 남은 재료를 머그잔에 넣고 그 위에 스팀 우유를 붓습니다. 젓다.


- 그 위에 폼을 올려주세요. 섞은 후 머그컵에 폼을 올리고 잠시 저어주세요.


- 맛 테스트. 골든라떼를 맛보시고 개인 취향에 맞게 감미료나 양념을 조절해보세요. 즐기다.
NELI’S KITCHEN의 팁
테스트 주방의 레시피 팁
- 거품기가 없으면 냄비를 사용해 우유를 데워도 됩니다. 이렇게 하려면 거의 끓을 때까지 중간 불로 가열한 다음 거품이 생길 때까지 휘젓습니다. 화상을 입지 않도록 주의하십시오.
- 우유와 거품을 추가한 후 휴대용 거품 막대를 사용하여 더 부풀릴 수 있습니다. 이건 내가 제일 좋아하는 거야 우유 거품기 (제휴 링크).
- 강황 라떼를 처음 만드는 경우 강황 가루의 더 가벼운 부분을 사용하세요. 미뢰가 적응함에 따라 티스푼 전체를 채우세요.
레시피 변형
이 골든 밀크 라떼를 쉽게 조정하여 휘핑할 때마다 새로운 것을 만들 수 있습니다. 다음은 제가 좋아하는 몇 가지 변형입니다.
- 계피 추가: 커피숍 느낌을 더하고 싶다면, 우유 거품을 얹은 뒤 시나몬을 조금 더 뿌려주세요.
- 추출물: 아몬드와 바닐라 추출물은 모두 라떼의 맛을 바꾸는 맛있는 방법입니다. 소량만 첨가하여 새로운 맛을 즐겨보세요.
- 아이스 강황 라떼: 휘핑하여 냉장고에 차갑게 식힌 라떼 레시피를 차갑게 즐겨보세요. 그런 다음 라떼를 잘 저은 후 우유를 더 부어 얼음 위에 붓습니다. 입맛에 맞게 단맛을 조절해서 즐겨보세요.


저장 및 재가열
이 강황 라떼는 따뜻하게 마실 계획이라면 바로 마시는 것이 가장 좋습니다. 그러나 다음 날을 위해 채찍질할 수 있습니다.
라떼를 보관하려면 완전히 식힌 후 유리병에 붓고 뚜껑을 닫으세요. 하루 동안 냉장고에 넣어두세요.
드시고 싶을 때에는 얼음 위에 차갑게 담아 드시거나 냄비에 올려 가스레인지에 끓이시면 됩니다. 맛을 테스트한 후 우유나 감미료를 더 추가해야 할 수도 있습니다.
레시피 FAQ
골든 밀크는 색깔 때문에 강황 라떼에 붙여진 이름입니다. 강황 가루는 밝은 오렌지색이기 때문에 우유와 따뜻한 향신료를 섞으면 황금색 같은 색을 띕니다.
아니요. 강황 라떼에는 카페인 성분이 없습니다. 하지만 카페인을 추가하고 싶다면 에스프레소 한 잔에 섞어도 됩니다.
후추는 강황의 활성 성분인 커큐민의 흡수를 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 라떼에 추가하면 따뜻한 맛뿐만 아니라 심황의 건강상의 이점 그리고 그리고 그것은 항염증제 특성.
예, 비유제품 우유와 메이플 시럽과 같은 비건 감미료를 사용하여 이 골든 라떼 비건을 만들 수 있습니다. 또한 자연적으로 글루텐이 없습니다.
따뜻한 음료 더보기
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우유를 데우세요. 전기 거품기를 사용하여 우유를 따뜻하고 거품이 날 때까지 찌거나 냄비에 넣고 거의 끓을 때까지 중간 불로 데우고 거품이 날 때까지 저어줍니다.
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재료를 섞는다. 내열 머그에 강황, 생강, 계피, 후추, 감미료를 섞습니다. 머그에 스팀 우유(거품은 남겨두고)를 붓고 저어줍니다.
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맨 위 거품과 함께 빠르게 저어주세요. 우유 거품을 내기 위해 휴대용 거품 막대를 사용할 수도 있습니다.
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맛보고 조절하세요. 골든 라떼를 맛보고 원하면 감미료를 더 추가하세요. 따뜻하게 서빙하고 즐겨보세요!
- 거품기가 없으면 냄비를 사용해 우유를 데워도 됩니다. 이렇게 하려면 거의 끓을 때까지 중간 불로 가열한 다음 거품이 생길 때까지 휘젓습니다. 화상을 입지 않도록 주의하십시오.
- 우유와 거품을 추가한 후 휴대용 거품 막대를 사용하여 더 부풀릴 수 있습니다.
- 강황 라떼를 처음 만드는 경우 강황 가루의 더 가벼운 부분을 사용하세요. 미뢰가 적응함에 따라 티스푼 전체를 채우세요.
칼로리: 206칼로리 | 탄수화물: 29g | 단백질: 8g | 지방: 7g | 포화지방: 4g | 다중불포화지방: 0.3g | 단일불포화지방: 2g | 콜레스테롤: 27mg | 나트륨: 88mg | 칼륨: 385mg | 섬유: 1g | 설탕: 28g | 비타민 A: 369아이유 | 비타민 C: 0.4mg | 칼슘: 288mg | 철: 1mg