땅콩버터가 들어간 초콜릿 칩 쿠키

이 초콜릿 땅콩 버터 쿠키는 디저트에 원하는 모든 것을 갖추고 있습니다. 따뜻하고 끈적끈적하며 거부할 수 없을 정도로 공유할 수 있습니다. 주철 프라이팬에 구워 오븐에서 바로 제공되므로 특별한 날에 어울리는 퇴폐적이고 풍성한 마무리가 됩니다!

가족들이 이 초콜릿 땅콩 버터 쿠키를 좋아하는 이유

이 디저트는 냄비에 담긴 잔치입니다. 온 가족이 좋아하는 부드럽고 따뜻한 중심부와 바삭바삭한 가장자리는 팬에서 바로 떠서 먹기에 적합합니다. 만들기도 매우 쉽고 아이들과 함께 만들기에도 재미있습니다.

• 따뜻하고 끈적한 질감이 아이와 부모 모두에게 매력적입니다.
• 원팬 레시피 = 손쉬운 청소
• 집에 이미 있는 간단한 재료들
• 휴일, 생일 또는 가족 저녁 식사에 적합합니다.

땅콩버터 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 데 필요한 재료:

• 기름
• 땅콩버터
• 흑설탕
• 계란
• 바닐라 추출물
• 밀가루
• 과탄산소다
• 소금
• 초콜릿 칩
• 서빙용 아이스크림

재료 교환

기름:

• 다음과 교환: 유제품이 함유되지 않은 코코넛 오일(단단하지만 부드러워짐)
• 왜: 은은한 트로피컬 향으로 풍부하고 촉촉한 느낌을 유지해줍니다.
• 메모: 코코넛 맛을 내려면 정제하지 않은 것을 사용하고, 중성적인 맛을 내려면 정제한 것을 사용하세요.

땅콩 버터:

• 다음과 교환: 아몬드오일, 캐슈넛오일, 해바라기씨오일
• 왜: 땅콩이 없고 알레르기가 있거나 다른 맛 프로필에 적합함
• 메모: 천연 견과류 오일은 오일 분리로 인해 더 많은 블렌딩이 필요할 수 있습니다.

흑설탕

• 다음과 교환: 코코넛 설탕, 단풍나무 설탕 또는 흑설탕 대체품(예: Swerve)
• 왜: 덜 정제된 감미료 또는 혈당 지수가 낮은 감미료의 경우
• 메모: 코코넛 설탕을 사용하면 쿠키가 좀 덜 촉촉하고 색이 더 어둡게 됩니다.

계란

• 다음과 교환: 아마 달걀 1개(아마 가루 1테이블스푼 + 물 2.5테이블스푼, 5분간 휴지) 또는 치아 달걀
• 왜: 완전 채식 또는 계란 없는 식단의 경우
• 메모: 식감이 조금 더 두꺼울 수도 있지만 그래도 맛있어요!

다목적 밀가루

• 다음과 교환:
  • 섬유질을 증가시키는 흰 통밀가루
  • GF 다이어트를 위한 1:1 글루텐 프리 밀가루 혼합
  • 오트밀(최대 50%)을 첨가해 더욱 부드러운 식감과 맛
• 왜: 더 많은 글루텐 프리 영양 또는 적응
• 메모: 전체 레시피를 변경하지 않는 한 아몬드나 코코넛 가루를 사용하지 마세요.

초콜릿 칩

• 다음과 교환:
  • 더 깊은 맛을 선사하는 다크 초콜릿 조각
  • 보다 균일한 분포를 위한 미니 칩
  • 알레르기 또는 완전 채식주의 식단을 위한 유제품이 들어있지 않은 초콜릿 칩
  • 좋은 맛을 위해 잘게 썬 땅콩 버터 컵
• 왜: 단맛과 질감을 기호에 맞게 맞춤화하세요

보너스 향기 교환:

• 추가하다 계피가루 또는 에스프레소 가루 깊이를 더하기 위해
• 뿌린다 색다른 바다 소금 그 달콤한 짠 대조를 위해
• 붓다 녹인 너트 버터 또는 캐러멜 베이킹 후

완벽한 팬 쿠키를 위한 레시피 팁

1. 상온 성분이 가장 효과적입니다.

실온의 버터, 땅콩버터, 달걀을 사용하면 모든 재료가 더 부드럽게 섞이게 되어 쿠키의 질감이 더 좋아집니다. 차가운 재료는 고르지 못한 베이킹을 유발할 수 있습니다.

2. 반죽을 섞지 마세요

밀가루를 넣은 후 섞일 때까지 저어줍니다. 과도하게 혼합하면 쿠키가 부드럽고 쫄깃해지기보다는 밀도가 높거나 질겨질 수 있습니다.

3. 적합한 팬을 선택하세요

잘 양념된 8~10인치 주철 프라이팬 완벽해요. 팬이 더 크면 쿠키가 마르는 것을 방지하기 위해 베이킹 시간을 약간 줄이세요. 파이팬이나 케이크팬을 사용해도 됩니다!

4. 추가 기능으로 사용자 정의

이 쿠키는 정말 다재다능해요! 다음을 혼합해 보세요.

• 바삭바삭한 맛을 위해 다진 구운 땅콩
• 굽기 전 라즈베리 잼이나 누텔라를 소용돌이 모양으로 뿌리세요
• 굽자마자 바로 천일염이나 플레이크 소금을 뿌려주세요

5. 굽는 시간을 지켜보세요

이 끈적끈적한 센터의 열쇠는요? 약간 덜 굽습니다. 가장자리가 황금빛이 되고 중앙이 딱 자리 잡았을 때 오븐에서 꺼내면 뜨거운 팬에서 굽는 것이 완료된 것입니다.

6. 앞으로 나아가세요

반죽을 미리 만들어서 냉장보관하면 최대 24시간까지 가능해요. 팬에 눌러 굽기 전에 실온에 두기만 하면 됩니다.

7. 미니로 만들어보세요!

반죽을 라미킨이나 미니 주철 팬으로 나누어 개별 쿠키 팬을 만들 수 있습니다. 파티나 부분 조절에 적합합니다.

8. 나중을 위해 동결하세요

남은 음식은 호일이나 비닐랩에 싸서 최대 1개월 동안 냉동 보관하세요. 오븐에서 300°F로 10~15분 동안 다시 가열하거나 전자레인지에 20~30초 동안 데우세요.

시도해 볼 만한 더 많은 쿠키 레시피:

이 쿠키 프라이팬을 만들 준비가 되셨나요?

아이들이 쉽게 도와줄 수 있고 어떤 휴일에도 특별하게 즐길 수 있는 이 끈적끈적한 황금 간식을 가족에게 선물하세요. 쿠키를 공유하고 소셜 미디어에 태그해 주세요!

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• 오븐을 350도로 예열하세요.

• 믹싱볼에 버터, 땅콩 버터, 흑설탕을 부드럽고 푹신해질 때까지 섞습니다.

• 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 너무 많이 섞지 마세요!

• 초콜릿 칩을 접습니다.

• 10인치 주철 팬에 쿠키 반죽을 고르게 펴주세요.

• 황금빛 갈색이 될 때까지 20-25분 동안 굽습니다. 중심부는 단단하지만 여전히 부드럽습니다.

• 바닐라 아이스크림, 카라멜 소스 또는 좋아하는 토핑을 얹어 따뜻하게 드세요. 파헤쳐보세요!

어린이에게 적합한 팁

• 아이들이 굽기 전에 초코칩을 위에 뿌려주세요.
• 미니 스푼과 함께 제공하면 더 즐겁게 공유할 수 있습니다.
• 스프링클을 추가하거나 녹인 초콜릿을 뿌려서 더욱 흥미진진하게 만드세요.
• 깨끗한 손으로 반죽을 팬에 눌러주세요