튀긴 계란을위한 완벽한 레시피 최상의 결과를위한 쉽고 빠른 팁

만드는 방법을 배우십시오 튀김 매번. 최고의 팁과 요령을 사용하여 몇 분 안에 뒤집지 않고 맑은 계란을 튀긴 계란을 만드십시오. 아침 식사의 일부로 봉사하기에 적합합니다. 브런치 또는 주요 음식.

나는 오늘날의 게시물에 들어가서 많은 사람들이 이미 완벽한 계란을 튀기는 방법을 알고 있다는 사실을 알고 있습니다 (주의를 기울여야합니다. 완벽한 튀김 계란 – 햇볕이 잘 드는 쪽에스 뒤집기를 켜지 않습니다.))

당신이 당신의 능력에 대해 완전히 자신감을 가지고 있고, 너무 어렵고 머리카락을 씹거나 비극적으로 단단하고 부서지기 쉬운 노른자를 씹고 등을 두드린 다음 움직일 수있는 맛이 나는 타운 달걀 흰자위에 실망하지 않는다면, 나는 할 수 있습니다. 당신에게 아무것도 가르쳐주지 마십시오.

스크램블 에그를 요리하는 방법과 완벽한 삶은 계란을 준비하는 방법에 대한 기술을 확인하십시오.

완벽한 튀긴 계란은 무엇입니까?

많은 사람들이 완벽한 튀긴 계란이 무엇인지에 대한 다른 정의를 가지고있는 것 같습니다. 일부는 바삭 바삭한 계란 흰자위, 바삭 바삭한 가장자리, 콧물과 같은, 다른 일부는 노른자를 둔다.

내 완벽한 튀긴 계란은 계란을 완벽하게 넣으십시오 (바삭 바삭하지는 않지만 약간 바삭 바삭한 가장자리가있을 수 있습니다) 완벽하게 부드럽고 액체 계란 노른자 (콧물은 많지 않고 완전히 설정되지 않았습니다). 나는 또한 바삭 바삭한 계란 흰자위를 달성하거나 노른자를 설정하는 방법이 당신이 좋아하는 경우 아래의 레시피에 몇 가지 방법을 더 포함 시켰습니다.

계란을 볶는 올바른 방법이 있습니까?

나는 최근까지 완벽한 튀긴 계란을 요리하는 방법에 대한 기사와 수업이 너무 많다는 것을 이해하지 못했습니다. 튀긴 계란은 부엌에서 요리하는 방법을 처음 배운 것 중 하나였습니다. 간단하고 쉽고 빠릅니다. 나는 완벽한 계란을 튀기기위한 올바른 기술이 무엇인지 생각하지 않았다.

나는 수년에 걸쳐 완벽한 튀김 계란에 대한 나만의 선호도를 개발했습니다. 그러나 나는 부엌에서 몇 가지 테스트를해야했는데, 계란의 맑은 쪽을 튀기는 기술을 향상시키고 당신과 공유하기 위해서.

현대 프랑스 요리의 아버지로 여겨지는 Big Fernan Point는 요리사를 판단했다고 말하면서 계란을 볶습니다. 많은 요리 거인들은 계란을 튀기는 방법을 공유했으며 일부 기술은 서로 매우 다르며 일부 기술은 불필요하게 복잡합니다.

과정을 단순화하기 위해, 나는 완벽한 튀긴 계란을 준비하는 나의 방법을 당신과 나누기로 결정했습니다. 아침에 멋진 아침 식사를 할 수 있고 매번 그 장소를 치는 것이 빠르고 쉽습니다. 그래서 나는이 간단하지만 효과적인 방법을 고수 할 것입니다.

완벽한 튀긴 계란의 기술

• 중간 열에서 요리하십시오
• 뚜껑으로 덮으십시오
• 노른자를 좋아하는 방식에 따라 약 2-3 분 동안 만 요리하십시오.

당신은 당신의 완벽한 계란을 어떻게 요리하고 베이컨을 제외하고 그들을 위해 무엇을 제공합니까?

필요한 성분

• 계란: 계란이 신선하고 실온에 있는지 확인하십시오. 가능하면 무료 달리기 / 유기농 계란을 사용하십시오.
• 올리브유: 올리브 오일은 내가 선택한 지방이지만 코코넛 오일도 사용할 수도 있습니다. 연기가 낮고 팬에서 빠르게 가열되어 흰색 요리사와 노른자가 흐르고 있습니다.

완벽한 튀긴 계란을 만드는 방법

전체 레시피를 위해 아래로 스크롤하십시오!

• 예습: 계란이 실온에 도착하고 올리브 오일을 주철 팬 (또는 말도 안되는 팬)으로 중간 열에 가열하십시오.
• 요리하다: 계란에 금이 가서 뚜껑으로 팬을 덮습니다.
• 제공하다: 흰색이 설정되면 즉시 서빙하십시오.

레시피 및 팁 메모

• 실온의 계란을 사용하십시오. 계란이 차가워지면 노른자를 극복 할 수 있습니다.
• 신선한 계란을 사용하십시오. 계란이 물 한 그릇에 넣어 신선한 지 확인하십시오. 신선한 계란은 바닥에 가라 앉을 것이지만, 계란은 총리가 가라 앉을 것이라고 통과했습니다.
• 가볍게 향이 나는 고 연소 오일을 사용하십시오. 나는 올리브 오일을 사용하는 것을 좋아하지만 아보카도와 해바라기 씨앗 오일이 잘 작동한다고 생각합니다.

레시피 변형

바삭 바삭한 달걀 흰자위와 달걀 노른자를 원한다면 약 1.5-2 분 동안 또는 원하는 바삭 바삭하게까지 발견되지 않은 강한 열의 계란을 요리하십시오.

약간 바삭 바삭한 계란 흰색을 원한다면 계란 노른자를 놓으십시오. 계란을 중간 열로, 약 2.5-3 분 동안 또는 원하는 크 랜치까지 덮으십시오.

당신은 그들에게 무엇을 제공합니까?

튀긴 계란은 빠르고 쉬운 아침 식사를 위해 좋습니다. 나는 베이컨 몇 조각과 얇게 썬 아보카도와 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 머핀이나 샌드위치 또는 매운 와플 위에 제공 할 수 있습니다.

그들은 또한 튀긴 감자와 닭고기 케밥과 같은 단백질 쪽을 곁들인 주요 식사에도 큰 도움이됩니다.

얼마 전에 만들 수 있습니까?

튀긴 계란은 준비 되 자마자 가장 잘 제공되므로 흰색은 완벽하게 부드럽고 노른자가 흐릅니다. 너무 많이 요리하면 식힌 후 냉장고의 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.

이미 끓인 튀긴 계란을 가열하려면 전자 레인지를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 팬에서 가열 할 수는 있지만 열이 낮게 만들어서 극복하지 않고 고무가됩니다.

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