쉬운 호박 컵케이크 레시피 – 사랑과 레몬

우리 가족은 이 쉬운 호박 파이를 충분히 먹을 수 없습니다. 촉촉하고 따뜻하게 양념하고 톡 쏘는 크림치즈 프로스팅을 얹은 가을 디저트입니다!

이 호박 컵케이크 레시피는 우리 가족이 새롭게 좋아하는 가을 디저트입니다. 몇 주 전에 우리 모두가 모였을 때 엄마와 여동생 가족을 위해 만들었는데, 테이블 위에 올려놓은 지 몇 분 만에 없어졌습니다. 어른들은 촉촉한 식감과 진하고 매콤한 호박맛에 계속 열광했고, 그 위에 얹어진 톡 쏘는 크림치즈 프로스팅은 아이들도 입맛을 돋우지 못했다. 올 가을에는 이미 호박구이 몇 개를 포스팅한 적이 있는데, 이 제품도 너무 인기가 많아서 공유해야 할 정도였습니다. 🙂

호박컵케이크 레시피는 만들기도 쉽고, 그래서 그것은 훌륭한 매일의 대접입니다. 하지만 크림치즈 프로스팅을 사용하면 다른 가을 행사에도 충분히 특별합니다. 할로윈이나 추수감사절 파이의 대안으로도 완벽할 것입니다.

쓰여진 대로 두껍고 푹신한 사각 케이크가 만들어지지만 레시피 노트에 이를 사람들이 좋아하는 시트 케이크로 바꾸는 방법에 대한 지침이 포함되어 있습니다. 어떤 버전을 사용하시든 저희처럼 즐겨주시길 바랍니다!

호박 컵케이크 재료

호박 스파이스 케이크를 만드는 데 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 호박물론! 저는 이 레시피를 다양한 양의 호박 퓨레로 테스트했습니다. 케이크의 무게를 줄이지 않으면서 촉촉함을 극대화하고 싶었어요. 나는 1 1/4 컵이 가장 촉촉하면서도 푹신한 케이크를 생산한다는 것을 발견했습니다. 남은 호박을 하룻밤 귀리에 섞거나 호박 팬케이크를 만드는 데 사용하세요!
• 다목적 밀가루 – 계량컵에 너무 많이 쌓이지 않도록 숟가락으로 떠서 수평을 맞추세요.
• 베이킹파우더, 베이킹소다, 계란 – 케이크가 구울 때 부풀어 오르는 데 도움이 됩니다.
• 흑설탕과 사탕수수 설탕 – 달콤함을 위해.
• 식물성 기름 – 촉촉함과 풍성함을 위해.
• 우유 – 원하는 대로! 일반 우유, 아몬드 우유, 귀리 우유가 모두 여기에 잘 어울립니다.
• 호박 파이 스파이스 및 바닐라 추출물 – 따뜻하고 매운 맛을 원합니다. 호박 파이 향신료가 없다면 계피, 생강, 정향과 같은 따뜻한 향신료를 섞어서 대체할 수 있습니다.
• 그리고 바다소금 – 모든 맛을 이끌어 내기 위해!

아래에서 측정된 전체 레시피를 찾아보세요.

호박 케이크 만드는 법

아래 측정값이 포함된 전체 레시피를 찾을 수 있지만 지금은 진행 방법에 대한 간략한 요약이 있습니다.

반죽을 만드는 것부터 시작하세요. 한 그릇에는 마른 재료를, 다른 그릇에는 젖은 재료를 함께 섞습니다. 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 반죽이 두꺼워 질 것입니다.

반죽을 기름칠된 9×9인치 베이킹 팬에 옮깁니다. 또한 쉽게 제거할 수 있도록 팬에 양피지를 깔아두는 것을 좋아합니다!

윗부분이 닿을 때까지 튀어오르고 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 350°F에서 굽습니다. 45~50분.

케이크를 자르거나 프로스팅하기 전에 베이킹 팬에서 케이크를 완전히 식히세요.

호박 케이크 프로스팅 옵션

솔직히 이 호박케이크는 별로에요 필요 잿물. 내 아들 Ollie는 그것을 정말 좋아합니다. 설탕 프로스팅에 집착하는 아이에게는 꽤 드문 일입니다.

그 위에 크림치즈 프로스팅을 얹어 먹으면 완전 맛있습니다. 정사각형 케이크의 경우 크림치즈 프로스팅 레시피의 1/2만 필요합니다. 아래 레시피 노트에서 호박 케이크 옵션을 만드는 경우 전체 레시피를 만드세요.

간단한 토핑을 원하시면 케이크에 바닐라 프로스팅을 뿌려주세요 내 호박 구운 오트밀.

더 많은 호박 요리법을 시도해보세요

이 호박 스파이스 케이크를 좋아한다면 다음의 맛있는 호박 레시피 중 하나를 시도해 보세요.

호박 케이크

준비 시간: 15 분 분

요리 시간: 45 분 분

총 시간: 1 시간 시간

서브 9

우리 가족은 가을에 이 호박 파이 레시피를 좋아합니다! 촉촉하고 부드러우며 양념이 완벽합니다. 일상적인 간식으로 평범하게 즐기거나 톡 쏘는 크림치즈 프로스팅을 추가하여 위에 올려보세요.

요리 모드화면이 어두워지는 것을 방지하세요

• 오븐을 350°F로 예열하고 9×9인치 베이킹 팬*에 기름을 바릅니다. 양피지 한 장으로 바닥과 측면 두 개를 정렬하고 측면에 1인치 돌출부를 남겨 둡니다.

• 큰 그릇에 호박 퓨레, 계란, 흑설탕, 사탕수수 설탕, 식물성 기름, 우유, 바닐라 추출물을 함께 섞습니다.

• 중간 크기의 그릇에 밀가루, 호박 파이 스파이스, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 섞습니다.

• 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 섞일 때까지 섞습니다. 반죽을 준비된 팬에 옮기고 윗부분을 매끄럽게 만듭니다.

• 45~50분 동안 굽거나, 만졌을 때 윗부분이 튀어올라 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗이 묻어 나올 때까지 굽습니다. 팬을 철망 위에 놓아 실온으로 식힙니다.

• 식힌 후 원하는 경우 크림치즈를 얹어주세요. 슬라이스하여 서빙하세요.

*이 레시피를 쉽게 적용하여 9×13인치 팬에 호박 케이크를 만들 수 있습니다. 호박 통조림(15온스)을 사용하여 33~37분 동안 굽습니다. 케이크는 더 얇아지지만 여전히 맛있습니다!