주석 물고기의 경향에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

Choi Seungmin 최승민 Sep 01, 2025 Sep 01, 2025 1 min read

초라한 물고기는 신선한 생선만큼 건강합니까?

통조림 생선과 신선한 생선 사이에는 작은 영양 차이가 있지만 일반적으로 매우 유사합니다 (2, 10). 둘 다 오메가 -3, 단백질, 비타민 및 미네랄의 우수한 공급원입니다. Basbaum은 서로 추천하지 않습니다.

요리 또는 보존 열이 영양가에 영향을 미칩니 까?

구운 생선은 이미 완전히 준비되어 있고 먹을 준비가되었습니다. 그러나 Basbaum은 최고의 오메가 -3 지방산을 보존하기 위해서는 고중 요리 방법으로 과도하게 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다 (11).

통조림 생선과 통조림 생선의 차이점은 무엇입니까?
결론

최근에 온라인 상태를 유지했다면 어업 미학이나 정어리 소녀 여름을 듣거나 보았을 수도 있습니다. 그리고 당신이 그렇지 않다면, 생각하십시오 : 이탈리아의 휴가, 예술 작품, 부드러운 컬러 팔레트 및 물론 물고기.

묶인 (또는 통조림) 물고기는 온라인 반환을 만드는 예산 단백질입니다. 정어리로 채워진 높은 디자이너 통조림의 사진으로, 그들은 바이러스 성입니다. 사람들이 식단에 통조림 물고기를 포함 시키려고 노력하는 것은 당연합니다.

그러나 통조림 물고기의 소음과 함께 약간의 비판이 온다. 일부는 통조림 물고기가 나트륨, 방부제, 수은 및 BPA가 너무 높다고 걱정합니다. 온라인에서 온도와 불안을 모두 보았다면, 통조림 물고기가 정말로 안전한 지 궁금 할 것입니다. 우리는 답이 있습니다.

통조림 생선의 영양 적 이점

통조림 생선은 많은 유용한 영양소를 제공 할 수있는 안정적인 선반 단백질입니다. 가장 일반적인 유형의 통조림 물고기는 다음과 같습니다.

참치
정어리
anchot
연어
고등어

초라한 물고기입니다 오메가 -3 지방산으로 가득합니다S Omega-3은 신체가 자체적으로 충분히 생산하지 않는 다중 불포화 지방으로 주요 영양소가됩니다 (1). MyFitnesspal Nutritionist에 따르면 오메가 -3 지방산의 Catherine Basbaum은 염증을 줄이고 뇌 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

던져진 물고기도 마찬가지입니다 단백질의 좋은 공급원통조림 연어의 100g에는 23g의 단백질 (2)이 포함되어 있으며, 이는 대부분의 다른 고기와 비슷합니다. 단백질은 여러 가지 다른 신체 기능에 중요하며, 주요 역할은 신체의 빌딩 블록을 제공하는 것입니다 (3).

오메가 -3 및 단백질 외에도 보존 된 물고기 유용한 비타민과 미네랄을 제공합니다에스

뼈 건강에 중요한 영양소 인 칼슘이 높습니다 (4). Ride Fish는 또한 고 칼륨, 마그네슘, 비타민 A, B 비타민, 비타민 D 등이 있습니다 (2).

전문가를 위해

Catherine Basbaum, MS, Rd myfitnesspal의 음식 데이터 큐레이터입니다. 그녀는 Tufts University에서 Nutrition School and Friedman의 정책에서 영양학 석사 학위를 받았으며 UVA Health에서식이 요법을 마쳤으며 심장학 환자의 영양 고문으로도 일했습니다.

통조림 생선으로 인한 잠재적 인 손상

통조림 생선 소비에는 많은 이점이 있지만 최근 인터넷 담론은 안전한 방법에 대한 우려를 일으켰습니다.

나트륨

구운 물고기는 보존 및 보존 기술로 인해 나트륨이 높을 수 있습니다. “나트륨 섭취를 관찰하고 있다면 기억하십시오 성분 목록을보십시오 통조림 물고기를 쇼핑 할 때 일부 제품은 나트륨을 첨가하는 동안 다른 제품은 사라지는 동안 나트륨을 추가 할 것입니다. “라고 Basbaum은 말합니다.

방부제

가공 식품은 신선하고 완전한 음식에 비해 나쁜 랩을 얻습니다. 가공 식품은 종종 보존을 유지하기 위해 방부제로 가득합니다. 그럼에도 불구하고 튜브 어류는 일반적으로 추가적인 방부제가 필요하지 않습니다 그것을 길게 유지하기 위해 (5). 보존 과정과 관련된 높은 공 및 압력 처리는 방부제를 추가 할 필요없이 통조림 물고기를 안전하게 유지합니다.

수은

거의 모든 물고기에는 수은 양의 수은이 포함되어 있으므로 신선한 생선보다 더 많은 수은을 갖는 것은 통조림 생선의 문제가 아닙니다. 유형 당신이 먹는 물고기에서. Basbaum에 따르면 가장 일반적인 유형의 통조림 물고기는 낮은 수준의 수은을 함유하는 경향이 있습니다.정기적으로 먹을 수 있도록 안전하게 만듭니다.

Basbaum은 Bieye Tuna와 King Checkrel을 지적하면서 “그러나 참치와 고등어에 관해서는 일부 종에는 높은 수준의 수은을 포함하고 피하는 것이 가장 좋습니다.”라고 말합니다. 이 FDA/EPA 참조 다이어그램을 확인하여 가장 낮은 수은 수준의 물고기가 있는지 확인하십시오.

BPA

BPA로 더 알려진 비스페놀 A는 식품 포장에서 흔한 화학 성분입니다 (6). “식품의 약국에 따르면 식품 포장에서 BPA의 존재는 안전한 것으로 간주됩니다.Basbaum은“매우 적은 양의 BPA만이 식품 포장에서 음식 자체로 이동할 수 있기 때문에 다른 조직은 BPA의 FDA 위치에 반대하고 있으므로 테마는 약간 공중에 있습니다.

내가 어떤 통조림 생선을 먹어야합니까?

통조림 생선을 선택할 때 Basbaum은 캔을 선택하는 것이 좋습니다. 물에 포장물고기와 함께 오메가 -3가 높고 수은이 낮습니다에스

기름으로 포장 된 찢어진 생선에는 물에 포장 된 생선보다 더 많은 칼로리가 들어 있습니다. 또한, 물고기가 기름에 보존되면, 물고기의 건강한 오메가 -3 지방 중 일부는 주변 기름 (7)에서 이동하여 물고기가 배수 될 때 잃을 수 있습니다. 당신이하는 모든 일에 방향족 오일을 사용하는 경우에는 문제가되지 않을 수 있습니다.

Basbaum은“누군가가 통조림 생선 기름의 특정 향기 나 질감을 찾고 있지 않으면 물을 포장하는 것이 좋습니다.

Basbaum은 또한 가장 잘 통조림 식품은 오메가 -3에서 가장 높고 수은에서 가장 낮은 음식이라고 말합니다 (8). 이 물고기는 다음과 같습니다.