병아리 콩을 곁들인이 구운 페타는 지중해의 맛으로 가득 찬 빠르고 굵은 잎 팬입니다. 채식 메인 코스 또는 생명 전채로 사용하십시오.
병아리 콩으로 빠르고 쉬운 구운 페타 바쁜 몇 주 동안 완벽한 팬이있는 향기로운 저녁 식사입니다. 크림 같은 구운 페타는 신선한 여름 의자와 함께 대담하고 향기로운 해리스 페이스트에 던져진 부드러운 병아리 콩과 완벽하게 조화를 이룹니다. 너무 많은 아로마!
지중해 요리에서 영감을 얻은이 활력은 고유 한 전채 또는 만족스러운 채식 메인 코스로 아름답게 작동합니다.30 분 안에 준비되면 단순하고 매운 맛있는 레시피입니다.
왜 이것을 좋아하겠습니까?
요리사로서, 나는 단순하지만 여전히 용감하고 맛이 좋은 요리법에 감사드립니다. 내가 가족을 위해 요리 할 때, 시트가있는 저녁은 가볍고 맛있고 소음이 없습니다.
Harissa와 함께이 구운 태아는 모든 상자를 확인합니다. 크림 같고 약간 매운 맛이 빠르며 빨리 모입니다. 침수 또는 메인 코스로 제공하십시오 – 그것은 아늑하고 중요하며 지중해의 향기를 탁자에 가져옵니다.
절단 성분으로 구운 페타
페타 : 페타 치즈 블록을 구입하고 분해하지 마십시오. 양 또는 염소 우유가 선호됩니다.
하리사 파스타 : 직접 만들거나 미나 브랜드를 사용했습니다.
병아리 콩 : 건조 또는 통조림 식품으로 준비하십시오. 또는 하위 흰색 콩.
스위스 차드 : 또는 양배추 나 시금치와 같은 또 다른 짙은 잎이 많은 녹색 (줄기의 추가를 놓치지 만).
마늘 정향과 양파 : 깊고 향기로운 맛. 노란색 또는 붉은 양파를 사용하십시오
토마토 페이스트 : 매운 깊이를 추가합니다.
레몬 주스 : 접시를 상승하고 밝게합니다.
메이플 시럽 : 아로마의 균형을 맞추기위한 미세한 단맛.
훈제 파프릭 : 매운 맛이 풍부한 풍부하고 연기가 자욱한 향기.
구운 페타를 어떻게 만드나요?
1. 줄기와 향기. 오븐을 425F로 예열하십시오. Chard 잎을 자르고 따로 보관 한 다음 줄기를 1 인치 조각으로 자르고 시트 나 큰 베이킹 접시가있는 프라이팬에 넣습니다. 양파와 다진 마늘을 팬에 넣습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일로 그리스를 바르고 하이브 소금과 후추를 뿌립니다. 10 분 동안 굽습니다.
2. 병아리 콩을 계절에 따라. 해리스 파스타, 토마토 페이스트, 물, 레몬 주스, 메이플 시럽 및 훈제 레드 파프리카를 그릇에 넣습니다. 모든 것을 함께 저어 넣은 다음 병아리 콩을 넣고 던지십시오.
3. 나머지 재료를 팬에 추가하십시오. 오븐에서 시트에서 팬을 제거하고 두개골 잎을 넣으십시오. 올리브 오일로 강도를 바르고 원하는 경우 소금과 후추에 뿌립니다. 병아리 콩 혼합물을 질량에 골고루 첨가하십시오. 페타가없고 15-20 분 더 굽습니다. 원하는 경우 5 분 동안 굽고 팬을 따라 가십시오.
4. 장식. 알레포 후추 또는 고추 조각과 파슬리, 신선한 바질, 딜 또는 오레가노와 같은 신선한 허브로 장식하십시오.
요리사의 조언
고품질 페타 치즈를 사용하십시오. 소금물에 포장 된 양 우유의 페타 블록을 찾으십시오. 이것은 더 신뢰할 수 있고 튼튼하며 베이킹에 더 좋습니다.
열을 조정하십시오. 하리사 페이스트는 브랜드 향료 수준에 따라 다릅니다. 미나 브랜드는 가볍지 만 멋진 킥이 있습니다! 당신의 선호도에 맛과 적응. 더 많은 열을 원한다면 여분의 훈제 고추 또는 붉은 후추 조각을 넣으십시오. 또는 수제 해리스를 만들려고 노력하십시오!